{"title":"Promotion : Volano avec socle gratuit","description":"","products":[{"product_id":"volano-b114-rood","title":"Volano B114 avec piédestal","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerkel Volano B114 - Tag NFC avec certificat d'authenticité inclus.\u003c\/strong\u003e La trancheuse B114 « Flywheel » convient à un usage intensif et à tout type de charcuterie, en particulier le prosciutto le plus fin. La machine est fabriquée en aluminium (laqué) avec des détails en acier inoxydable. Elle est équipée d'un affûteur de couteaux intégré et l'épaisseur se règle facilement. La trancheuse B114 de Berkel possède une lame de 319 mm. Disponibles en rouge, noir et blanc avec un socle de couleur assortie. Extensible avec une plaque de présentation sur laquelle faire graver votre propre message personnalisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"258\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e59 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eDiamètre de la lame\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e319 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eMatériau de la lame\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e100Cr6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e0 - 1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eCapacité de coupe circulaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e215 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eCapacité de coupe rectangulaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e280x215 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eDétails\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003eFinitions en acier brillant, mécanisme à levier pour l'ouverture de l'anneau de protection de la lame.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003ePièces amovibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003edéflecteur du protège-tranche ; plaque de réception ; plateau à viande\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eAffûteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003einclus, type à un mouvement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Black","offer_id":56793819120003,"sku":"BK114VC700000000FN-1","price":9140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Red","offer_id":56793819152771,"sku":"BK114VC700000000FN-2","price":9140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/volcano_53716064-b35c-49aa-bbbd-363be55ecde7.jpg?v=1743761263"},{"product_id":"volano-b114-rood-met-voetstuk","title":"Volano B114 avec piédestal ","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePerformances\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette authentique Berkel Volano B114 a été conçue en pensant aussi bien aux performances qu'à l'esthétique. La construction robuste en \u003cb\u003ealliage d'aluminium moulé spécial\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eacier inoxydable\u003c\/b\u003e et pieds en caoutchouc garantit une stabilité totale pendant la découpe. Les pieds sont réglables selon différentes configurations, ce qui contribue à sa polyvalence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de la machine est le \u003cb\u003ecouteau en acier chromé\u003c\/b\u003e de 319 mm (100Cr6) au profil professionnel, qui réduit les pertes et assure des tranches parfaites. Le \u003cb\u003esystème de dégagement et de repositionnement rapide\u003c\/b\u003e du plateau, associé à une molette millimétrique manuelle, garantit un positionnement parfait du produit. Le design classique de la tour Berkel allie élégance et robustesse, rehaussé par des ornements dorés sur les pièces peintes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe classique \u003cb\u003eBerkel Volano\u003c\/b\u003e est équilibré en interne pour éviter toute rotation involontaire, quelle que soit la position. Un aiguiseur amovible est inclus, avec un système de commande à un seul mouvement qui accroît la fiabilité de l'affûtage. Un large déflecteur en acier doté d'un accouplement facile assure une meilleure évacuation des tranches découpées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'hygiène est au centre de cette conception. Le \u003cb\u003eplateau professionnel en acier inoxydable\u003c\/b\u003e est équipé d'un système amovible pour un nettoyage facile de la machine. Le poussoir assisté avec grille en acier inoxydable assure un maintien optimal du produit. L'espace est suffisant pour un nettoyage rapide et facile, avec un compartiment séparé à l'arrière pour recueillir les résidus. Le \u003cb\u003esystème de retrait rapide du déflecteur\u003c\/b\u003e facilite également le nettoyage. Le \u003cb\u003eplateau récupérateur amovible en acier inoxydable\u003c\/b\u003e passe au lave-vaisselle, ce qui simplifie le processus de nettoyage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSécurité\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa sécurité est primordiale. La machine est équipée d'un \u003cb\u003eanneau protège-lame en aluminium entièrement chromé\u003c\/b\u003e et d'un système d'ouverture manuelle à levier sous la tour, garantissant une sécurité maximale. Les \u003cb\u003ecommandes ergonomiques en aluminium anodisé noir\u003c\/b\u003e sont placées de manière confortable afin de maximiser la prise en main et de minimiser l'effort de l'utilisateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eDétails supplémentaires\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFinitions\u003c\/b\u003e : Acier brillant avec un mécanisme à levier pour l'ouverture de l'anneau protège-lame.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePièces amovibles\u003c\/b\u003e : Déflecteur protège-tranches, plateau récupérateur et plateau à viande.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAiguiseur\u003c\/b\u003e : Inclus, commande à un seul mouvement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSpécifications techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePoids\u003c\/b\u003e : 59 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDiamètre du couteau\u003c\/b\u003e : 319 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMatériau du couteau\u003c\/b\u003e : 100Cr6\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/b\u003e : 0 - 1,5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité de coupe (ronde)\u003c\/b\u003e : 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité de coupe (rectangulaire)\u003c\/b\u003e : 280 x 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Red","offer_id":56751354118531,"sku":null,"price":9140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Black","offer_id":56751354151299,"sku":null,"price":9140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/45cb13_77c359b6dab243699f20825ecd6c7b2emv2-1.webp?v=1773150628"},{"product_id":"flywheel-manual-slicer-b114x","title":"Volano B114X avec piédestal","description":"\u003ch3 data-start=\"108\" data-end=\"171\"\u003ePerformances, hygiène et sécurité de la trancheuse Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"1014\"\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"187\"\u003ePerformances\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"187\" data-end=\"190\"\u003eCette trancheuse allie une qualité supérieure à un design élégant. Le cadre robuste en alliage d'aluminium moulé, acier inoxydable et pieds en caoutchouc réglables assure une stabilité et une polyvalence optimales. Le couteau en acier chromé de 319 mm (100Cr6) au profil professionnel produit des tranches fines et précises avec un minimum de pertes. Grâce au système de dégagement et de repositionnement rapide et à la molette millimétrique manuelle, le positionnement du produit est précis et simple. L'emblématique design de la tour Berkel est rehaussé par des accents dorés et un volant carré équilibré qui empêche toute rotation involontaire. L'aiguiseur amovible fourni, à commande simple, améliore le confort d'utilisation. L'épaisseur de coupe est réglable de 0 à 1,5 mm sur 11 positions. Un large déflecteur en acier rend l'évacuation des tranches efficace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1016\" data-end=\"1425\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1016\" data-end=\"1039\"\u003eNettoyage \u0026amp; hygiène\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1039\" data-end=\"1042\"\u003eL'hygiène est garantie par un plateau amovible en acier inoxydable et une plaque anti-projections à retrait rapide qui passe au lave-vaisselle. Le poussoir assisté avec grille en acier inoxydable assure un maintien sûr et ferme du produit. Un espace à l'arrière recueille les résidus et permet un nettoyage rapide et minutieux. Le système de retrait du déflecteur accélère le processus de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1427\" data-end=\"1704\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1427\" data-end=\"1441\"\u003eSécurité\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1441\" data-end=\"1444\"\u003eSécurité maximale grâce à un anneau protège-lame en aluminium entièrement chromé et à un système d'ouverture manuelle à levier sous la tour. Les commandes ergonomiques en aluminium anodisé noir offrent une prise en main confortable et réduisent l'effort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1706\" data-end=\"1725\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1706\" data-end=\"1723\"\u003eDétails supplémentaires\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1726\" data-end=\"1908\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1726\" data-end=\"1777\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1728\" data-end=\"1777\"\u003eFinition : acier brillant avec mécanisme à levier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1778\" data-end=\"1860\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1780\" data-end=\"1860\"\u003ePièces amovibles : déflecteur protège-tranches, plateau récupérateur et plateau à viande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1861\" data-end=\"1908\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1863\" data-end=\"1908\"\u003eAiguiseur inclus à commande à un seul mouvement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1910\" data-end=\"1940\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1910\" data-end=\"1938\"\u003eSpécifications techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1941\" data-end=\"2132\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1941\" data-end=\"1959\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1943\" data-end=\"1959\"\u003ePoids : 59 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1960\" data-end=\"1983\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1962\" data-end=\"1983\"\u003eDiamètre du couteau : 319 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1984\" data-end=\"2014\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1986\" data-end=\"2014\"\u003eMatériau du couteau : acier 100Cr6\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2015\" data-end=\"2051\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2017\" data-end=\"2051\"\u003eÉpaisseur de coupe réglable : 0 – 1,5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2052\" data-end=\"2085\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2054\" data-end=\"2085\"\u003eCapacité de coupe (ronde) : 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2086\" data-end=\"2132\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2088\" data-end=\"2132\"\u003eCapacité de coupe (rectangulaire) : 280 x 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55257894945155,"sku":null,"price":14500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/bk114_x-u_05.jpg?v=1743762696"},{"product_id":"berkel-volano-b3-black","title":"Berkel Volano B3 avec socle - Noir","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePerformance\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Pieds en caoutchouc réglables en différentes configurations\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lame de 300 mm en acier chromé 100Cr6 avec un profil professionnel : réduit les déchets et assure des coupes parfaites.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Système de déplacement rapide avant\/arrière de la plaque de découpe, associé à une molette manuelle millimétrique pour un positionnement parfait du produit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Affûteur amovible inclus, doté d'un système de fonctionnement à deux mouvements pour une plus grande précision d'affûtage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Bouton permettant d'ouvrir la plaque de coupe pour régler l'épaisseur de coupe de 0 mm à 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Déflecteur en acier avec accouplement simplifié pour une meilleure évacuation des entailles.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Support de pression du produit pour un verrouillage complet du produit\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eUn espace spacieux pour un nettoyage rapide et facile et un espace à l'arrière pour collecter les déchets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Système de démontage rapide du déflecteur pour un nettoyage facile de la machine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Bac de récupération amovible en technopolymère, compatible lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSécurité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Bague de protection pour couteau avec système d'ouverture manuelle pour une sécurité optimale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Protection de jante arrière verrouillée pour une sécurité optimale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Bouton positionné de manière ergonomique pour une prise en main optimale et un effort minimal de l'utilisateur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable width=\"409\" height=\"21\" style=\"width: 57.9358%;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56367287665027,"sku":null,"price":8125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/bkb3_black-u_06-new.jpg?v=1756890501"},{"product_id":"volano-b2-black-1","title":"Volano B2 avec socle - rouge","description":"\u003ch3 data-start=\"107\" data-end=\"121\"\u003ePerformances\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"123\" data-end=\"403\"\u003eTout d'abord, la construction robuste en aluminium moulé, acier inoxydable et pieds en caoutchouc réglables garantit une stabilité et une polyvalence maximales. Ensuite, le couteau en acier chromé de 319 mm (100Cr6) au profil professionnel assure des tranches parfaites et réduit les déchets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"405\" data-end=\"833\"\u003eDe plus, le système de rangement et de repositionnement rapide, associé au bouton millimétrique manuel, permet un positionnement précis. Par ailleurs, le volant Berkel équilibré empêche toute rotation indésirable. En outre, l'aiguiseur amovible à un seul mouvement accroît la fiabilité. Enfin, l'épaisseur de coupe réglable (0-1,5 mm) minimise le résidu de produit, tandis que le large déflecteur en acier assure un retrait fluide des tranches.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"835\" data-end=\"838\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"840\" data-end=\"864\"\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1159\"\u003eTout d'abord, le plateau porte-aliments amovible en acier inoxydable permet un nettoyage rapide et facile. Ensuite, le poussoir assisté avec grille en acier inoxydable offre un maintien optimal. De plus, l'espace est suffisant pour un nettoyage rapide, y compris une zone de récupération séparée pour les résidus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1161\" data-end=\"1317\"\u003ePar ailleurs, le système de retrait rapide du déflecteur facilite l'entretien. Enfin, le plateau récupérateur résistant au lave-vaisselle est très pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1319\" data-end=\"1322\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1324\" data-end=\"1338\"\u003eSécurité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1340\" data-end=\"1649\"\u003ePremièrement, l'anneau de protection de lame en aluminium entièrement chromé offre une protection maximale. Deuxièmement, le système d'ouverture manuel à levier assure une ouverture et une fermeture en toute sécurité. Enfin, les commandes ergonomiques en aluminium anodisé noir sont conçues pour une prise en main maximale et un effort minimal.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1651\" data-end=\"1654\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1656\" data-end=\"1689\"\u003eDétails et spécifications supplémentaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1691\" data-end=\"1869\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1691\" data-end=\"1742\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1693\" data-end=\"1742\"\u003eFinition : acier brillant avec mécanisme à levier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1743\" data-end=\"1823\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1745\" data-end=\"1823\"\u003ePièces amovibles : déflecteur de protection des tranches, plateau récupérateur, plan à viande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1824\" data-end=\"1869\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1826\" data-end=\"1869\"\u003eAiguiseur : inclus, commande à un doigt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1871\" data-end=\"2029\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1871\" data-end=\"1900\"\u003eSpécifications techniques :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1900\" data-end=\"1903\"\u003ePoids 45 kg | Couteau Ø 319 mm | Matériau du couteau 100Cr6 | Épaisseur de coupe 0-1,5 mm | Capacité de coupe ronde 215 mm | Rectangle 280 x 215 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Black","offer_id":56409588531587,"sku":null,"price":7425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Red","offer_id":56409588564355,"sku":null,"price":7425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/bkb21v_red_6.jpg?v=1763718566"},{"product_id":"berkel-volano-b3-rood-met-voetstuk","title":"Berkel Volano B3 avec socle - Rouge","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDétails sur les performances\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette trancheuse a été conçue dans un souci de performance et d'esthétique. La construction robuste en \u003cb\u003ealliage d'aluminium spécialement moulé\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eacier inoxydable\u003c\/b\u003e et pieds en caoutchouc garantit une stabilité totale pendant la coupe. Les pieds sont réglables dans différentes configurations, ce qui contribue à la polyvalence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de la machine est le \u003cb\u003ecouteau en acier chromé\u003c\/b\u003e de 319 mm (100Cr6) au profil professionnel, qui réduit les déchets et garantit des tranches parfaites. Le \u003cb\u003esystème d'avance et de repositionnement rapide\u003c\/b\u003e du plateau porte-aliments, combiné à un bouton millimétrique manuel, assure un positionnement parfait du produit. Le design classique de la tour Berkel allie élégance et robustesse, renforcé par des décorations dorées sur les pièces peintes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cb\u003evolant Berkel\u003c\/b\u003e classique à profil carré est équilibré en interne pour éviter toute rotation accidentelle dans n'importe quelle position. Un aiguiseur amovible est inclus avec un système de commande à un seul mouvement, ce qui accroît la fiabilité de l'affûtage. L'épaisseur de coupe est réglable de 0 mm à 1,5 mm à l'aide d'un bouton à 11 positions, ce qui garantit une quantité minimale de résidu de produit. Un large déflecteur en acier à couplage facile assure un meilleur retrait des tranches coupées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'hygiène est au cœur de cette conception. Le \u003cb\u003eplateau porte-aliments professionnel en acier inoxydable\u003c\/b\u003e est équipé d'un système amovible pour un nettoyage facile de la machine. Le poussoir assisté avec grille en acier inoxydable assure un maintien optimal du produit. L'espace est suffisant pour un nettoyage rapide et facile et une zone séparée à l'arrière permet de recueillir les résidus. Le \u003cb\u003esystème de retrait rapide du déflecteur\u003c\/b\u003e facilite également le nettoyage. Le \u003cb\u003eplateau récupérateur amovible en acier inoxydable\u003c\/b\u003e résiste au lave-vaisselle, ce qui simplifie le processus de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSécurité\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sécurité est primordiale. La machine est équipée d'un \u003cb\u003eanneau de protection de lame en aluminium entièrement chromé\u003c\/b\u003e et d'un système d'ouverture manuel à levier sous la tour, ce qui garantit une sécurité maximale. Les \u003cb\u003ecommandes ergonomiques en aluminium anodisé noir\u003c\/b\u003e sont placées de manière confortable pour maximiser la prise en main et minimiser l'effort de l'utilisateur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDétails supplémentaires\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFinitions\u003c\/b\u003e : acier brillant avec un mécanisme à levier pour ouvrir l'anneau de protection de lame.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePièces amovibles\u003c\/b\u003e : déflecteur de protection des tranches, plateau récupérateur et plan à viande.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAiguiseur\u003c\/b\u003e : inclus, à commande à un seul mouvement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSpécifications techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePoids\u003c\/b\u003e : 45 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDiamètre du couteau\u003c\/b\u003e : 319 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMatériau du couteau\u003c\/b\u003e : 100Cr6\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/b\u003e : 0 - 1,5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité de coupe (ronde)\u003c\/b\u003e : 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité de coupe (rectangulaire)\u003c\/b\u003e : 280 x 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"avec piédestal \/ rouge","offer_id":56417796981123,"sku":null,"price":8125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"avec piédestal \/ noir","offer_id":56417799569795,"sku":null,"price":8125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sans piédestal \/ rouge","offer_id":56417797013891,"sku":null,"price":6650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sans piédestal \/ noir","offer_id":56417799602563,"sku":null,"price":8125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/bkb3_red-u_06-new_27185499-c068-4b2f-94d6-59690e23a65a.jpg?v=1757582366"},{"product_id":"volano-b2-met-voetstuk-zwart-1","title":"Volano B2 avec socle - noir","description":"\u003ch3 data-start=\"107\" data-end=\"121\"\u003ePerformances\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"123\" data-end=\"403\"\u003eTout d'abord, la construction robuste en aluminium moulé, acier inoxydable et pieds en caoutchouc réglables garantit une stabilité et une polyvalence maximales. De plus, le couteau en acier chromé de 319 mm (100Cr6) à profil professionnel assure des tranches parfaites et moins de déchets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"405\" data-end=\"833\"\u003eEn outre, le système de remise à zéro et de retour rapide, associé au bouton millimétrique manuel, permet un positionnement précis. Par ailleurs, le volant Berkel équilibré empêche toute rotation indésirable. De plus, l'aiguiseur amovible actionné d'un seul geste augmente la fiabilité. Enfin, l'épaisseur de coupe réglable (0-1,5 mm) minimise le produit résiduel, tandis que le large déflecteur en acier assure une évacuation fluide des tranches.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"835\" data-end=\"838\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"840\" data-end=\"864\"\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1159\"\u003eTout d'abord, le plateau à aliments amovible en acier inoxydable assure un nettoyage rapide et facile. De plus, le poussoir assisté avec grille en acier inoxydable offre un maintien optimal. En outre, l'espace est suffisant pour un nettoyage rapide, y compris un bac de récupération séparé pour les résidus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1161\" data-end=\"1317\"\u003ePar ailleurs, le système de retrait rapide du déflecteur facilite l'entretien. Enfin, le plateau de récupération résistant au lave-vaisselle est très pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1319\" data-end=\"1322\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1324\" data-end=\"1338\"\u003eSécurité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1340\" data-end=\"1649\"\u003ePremièrement, l'anneau de protection du couteau en aluminium entièrement chromé offre une protection maximale. De plus, le système d'ouverture à levier manuel assure une ouverture et une fermeture en toute sécurité. Par ailleurs, les commandes ergonomiques en aluminium anodisé noir sont conçues pour une prise en main maximale et un effort minimal.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1651\" data-end=\"1654\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1656\" data-end=\"1689\"\u003eDétails et spécifications supplémentaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1691\" data-end=\"1869\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1691\" data-end=\"1742\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1693\" data-end=\"1742\"\u003eFinition : acier brillant avec mécanisme à levier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1743\" data-end=\"1823\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1745\" data-end=\"1823\"\u003ePièces amovibles : déflecteur de protection des tranches, plateau de récupération, table à viande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1824\" data-end=\"1869\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1826\" data-end=\"1869\"\u003eAiguiseur : inclus, commande à un doigt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1871\" data-end=\"2029\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1871\" data-end=\"1900\"\u003eSpécifications techniques :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1900\" data-end=\"1903\"\u003ePoids 45 kg | Couteau Ø 319 mm | Matériau du couteau 100Cr6 | Épaisseur de coupe 0-1,5 mm | Capacité de coupe ronde 215 mm | Rectangle 280 x 215 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Black","offer_id":57163907858819,"sku":null,"price":7425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Red","offer_id":57163907891587,"sku":null,"price":7425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/bkb21v_black_6_d985db04-7283-4c51-bc01-e8ea044be16d.jpg?v=1763718566"},{"product_id":"speciale-wk-hockey-aanbieding-volano-b114-met-voetstuk","title":"Volano B114 avec piédestal ","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePerformances\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette Berkel Volano B114 originale a été conçue en tenant compte à la fois des performances et de l'esthétique. La construction robuste en \u003cb\u003ealliage d'aluminium moulé\u003c\/b\u003e spécial, en \u003cb\u003eacier inoxydable\u003c\/b\u003e et avec des pieds en caoutchouc garantit une stabilité totale pendant la coupe. Les pieds sont réglables selon différentes configurations, ce qui contribue à sa polyvalence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de la machine est le \u003cb\u003ecouteau en acier chromé\u003c\/b\u003e (100Cr6) de 319 mm au profil professionnel, qui réduit les déchets et garantit des tranches parfaites. Le \u003cb\u003esystème avancé de rangement et de remise en place rapides\u003c\/b\u003e de la plaque porte-aliments, associé à un bouton millimétrique manuel, assure un positionnement parfait du produit. Le design classique de la tour Berkel allie élégance et robustesse, rehaussé par des ornements dorés sur les pièces peintes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eBerkel Volano\u003c\/b\u003e classique est équilibré en interne afin d'éviter toute rotation involontaire dans n'importe quelle position. Un aiguiseur amovible est inclus, avec un système de commande à un seul mouvement, ce qui accroît la fiabilité de l'affûtage. Un large déflecteur en acier à accouplement facile assure un meilleur dégagement des tranches coupées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'hygiène est au cœur de cette conception. La \u003cb\u003eplaque porte-aliments professionnelle en acier inoxydable\u003c\/b\u003e est équipée d'un système amovible pour un nettoyage facile de la machine. Le poussoir assisté avec un support en acier inoxydable assure un maintien optimal du produit. L'espace est suffisant pour un nettoyage rapide et facile, avec un compartiment séparé à l'arrière pour recueillir les résidus. Le \u003cb\u003esystème de retrait rapide du déflecteur\u003c\/b\u003e facilite également le nettoyage. La \u003cb\u003eplaque de réception amovible en acier inoxydable\u003c\/b\u003e passe au lave-vaisselle, ce qui simplifie le processus de nettoyage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSécurité\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa sécurité est primordiale. La machine est équipée d'un \u003cb\u003eanneau de protection du couteau en aluminium entièrement chromé\u003c\/b\u003e et d'un système d'ouverture manuel à levier sous la tour, garantissant une sécurité maximale. Les \u003cb\u003ecommandes ergonomiques en aluminium anodisé noir\u003c\/b\u003e sont positionnées de manière confortable pour maximiser la prise en main et minimiser l'effort de l'utilisateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eDétails supplémentaires\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFinitions\u003c\/b\u003e : Acier brillant avec un mécanisme à levier pour l'ouverture de l'anneau de protection du couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePièces amovibles\u003c\/b\u003e : Déflecteur protège-tranches, plaque de réception et plaque porte-aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAiguiseur\u003c\/b\u003e : Inclus, à commande par un seul mouvement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSpécifications techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePoids\u003c\/b\u003e : 59 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDiamètre du couteau\u003c\/b\u003e : 319 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMatériau du couteau\u003c\/b\u003e : 100Cr6\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/b\u003e : 0 - 1,5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité de coupe (ronde)\u003c\/b\u003e : 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité de coupe (rectangulaire)\u003c\/b\u003e : 280 x 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Red","offer_id":62024934785411,"sku":null,"price":8226.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/45cb13_77c359b6dab243699f20825ecd6c7b2emv2-1.webp?v=1773150628"}],"url":"https:\/\/berkeltrancheuses.fr\/collections\/actie-volanos-met-gratis-voetstuk.oembed","provider":"Berkel snijmachines ","version":"1.0","type":"link"}