{"title":"Authentique Berkels","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/45cb13_1ed76eabf65144dda213b225071fc8dbmv2-1_53a40e38-f451-4575-abf5-dff5e883f992.webp?v=1743761267\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"flywheel-handleiding-snijmachine-berkel-b114-2","title":"Volano B114 - Sur mesure - Blanc rétro","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDétails sur les performances\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette trancheuse a été conçue en pensant à la fois aux performances et à l'esthétique. La construction robuste en \u003cb\u003ealliage d'aluminium moulé\u003c\/b\u003e spécial, en \u003cb\u003eacier inoxydable\u003c\/b\u003e et avec des pieds en caoutchouc garantit une stabilité totale pendant la coupe. Les pieds sont adaptables selon différentes configurations, ce qui contribue à la polyvalence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de la machine est le \u003cb\u003ecouteau en acier chromé\u003c\/b\u003e (100Cr6) de 319 mm au profil professionnel, qui réduit les déchets et assure des tranches parfaites. Le système avancé de \u003cb\u003erangement et de repositionnement rapides\u003c\/b\u003e du plateau à aliments, associé à un bouton millimétrique manuel, assure un positionnement parfait du produit. Le design classique en tour de Berkel allie élégance et robustesse, rehaussé par des ornements dorés sur les pièces peintes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe classique \u003cb\u003evolant Berkel\u003c\/b\u003e au profil carré est équilibré en interne pour éviter toute rotation involontaire dans n'importe quelle position. Un aiguiseur amovible est inclus avec un système de commande en un seul mouvement, ce qui accroît la fiabilité de l'aiguisage. L'épaisseur de coupe est réglable de 0 mm à 1,5 mm à l'aide d'un bouton à 11 positions, ce qui garantit une quantité minimale de produit résiduel. Un large déflecteur en acier à couplage facile assure une meilleure évacuation des tranches coupées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'hygiène est au cœur de cette conception. Le \u003cb\u003eplateau à aliments professionnel en acier inoxydable\u003c\/b\u003e est équipé d'un système amovible pour un nettoyage facile de la machine. Le poussoir assisté avec grille en acier inoxydable assure un serrage optimal du produit. Il y a suffisamment d'espace pour un nettoyage rapide et facile, ainsi qu'un compartiment séparé à l'arrière pour recueillir les résidus. Le \u003cb\u003esystème d'enlèvement rapide du déflecteur\u003c\/b\u003e facilite également le nettoyage. La \u003cb\u003eplaque de récupération amovible en acier inoxydable\u003c\/b\u003e est compatible lave-vaisselle, ce qui simplifie le processus de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSécurité\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sécurité est primordiale. La machine est équipée d'un \u003cb\u003eanneau de protection de lame entièrement en aluminium chromé\u003c\/b\u003e et d'un système d'ouverture par levier manuel sous la tour, ce qui garantit une sécurité maximale. Les \u003cb\u003ecommandes ergonomiques en aluminium anodisé noir\u003c\/b\u003e sont placées de manière confortable pour maximiser la prise en main et minimiser l'effort de l'utilisateur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDétails supplémentaires\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFinitions\u003c\/b\u003e : acier brillant avec un mécanisme à levier pour l'ouverture de l'anneau de protection de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePièces amovibles\u003c\/b\u003e : déflecteur de protection des tranches, plaque de récupération et plateau à viande.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAiguiseur\u003c\/b\u003e : inclus, à commander en un seul mouvement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSpécifications techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePoids\u003c\/b\u003e : 59 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDiamètre de la lame\u003c\/b\u003e : 319 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e : 100Cr6\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/b\u003e : 0 - 1,5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité de coupe (ronde)\u003c\/b\u003e : 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité de coupe (rectangulaire)\u003c\/b\u003e : 280 x 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55257772622211,"sku":null,"price":12500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/asset_1-removebg-preview.png?v=1743761228"},{"product_id":"set-snijmachine-volano-b114-met-stand-en-wielenset-berkel","title":"Volano B114 - Incl. socle et jeu de roues","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDétails \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003ePerformances\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCette trancheuse a été conçue pour allier performance et esthétique. Sa construction robuste en \u003cb\u003ealliage d'aluminium moulé\u003c\/b\u003e spécial, en \u003cb\u003eacier inoxydable\u003c\/b\u003e et sur pieds en caoutchouc garantit une stabilité totale pendant la coupe. Les pieds sont réglables selon différentes configurations, ce qui accroît la polyvalence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de la machine est la \u003cb\u003elame en acier chromé\u003c\/b\u003e (100Cr6) de 319 mm au profil professionnel, qui réduit les déchets et assure des tranches parfaites. Le \u003cb\u003esystème avancé de dégagement et de remise en position rapides\u003c\/b\u003e du plateau à aliments, associé à un bouton millimétrique manuel, permet un positionnement parfait du produit. Le design classique de la tour Berkel allie élégance et robustesse, renforcé par des ornements dorés sur les pièces peintes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cb\u003evolant d'inertie Berkel\u003c\/b\u003e classique au profil carré est équilibré en interne afin d'éviter toute rotation involontaire, quelle que soit la position. Un affûteur amovible est inclus avec un système de commande à un seul mouvement, ce qui accroît la fiabilité de l'affûtage. L'épaisseur de coupe est réglable de 0 mm à 1,5 mm à l'aide d'un bouton à 11 positions, garantissant une quantité minimale de produit résiduel. Un large déflecteur en acier à couplage facile assure une meilleure évacuation des tranches coupées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'hygiène est au cœur de cette conception. Le \u003cb\u003eplateau à aliments professionnel en acier inoxydable\u003c\/b\u003e est équipé d'un système amovible pour un nettoyage aisé de la machine. Le presse-produit assisté avec grille en acier inoxydable assure un maintien optimal du produit. L'espace est suffisant pour un nettoyage rapide et facile, avec un compartiment séparé à l'arrière pour recueillir les résidus. Le \u003cb\u003esystème de retrait rapide du déflecteur\u003c\/b\u003e facilite lui aussi le nettoyage. La \u003cb\u003eplaque de récupération amovible en acier inoxydable\u003c\/b\u003e passe au lave-vaisselle, ce qui simplifie le processus de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eSécurité\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa sécurité est primordiale. La machine est équipée d'un \u003cb\u003eanneau de protection de la lame en aluminium entièrement chromé\u003c\/b\u003e et d'un système d'ouverture par levier manuel sous la tour, garantissant une sécurité maximale. Les \u003cb\u003ecommandes ergonomiques en aluminium anodisé noir\u003c\/b\u003e sont placées de manière confortable afin de maximiser la prise en main et de minimiser l'effort de l'utilisateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eDétails supplémentaires\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFinitions\u003c\/b\u003e : Acier brillant avec mécanisme à levier pour l'ouverture de l'anneau de protection de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePièces amovibles\u003c\/b\u003e : Déflecteur du protège-tranche, plaque de récupération et plateau à viande.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffûteur\u003c\/b\u003e : Inclus, commande à un seul mouvement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eSpécifications techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePoids\u003c\/b\u003e : 59 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDiamètre de la lame\u003c\/b\u003e : 319 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e : 100Cr6\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/b\u003e : 0 - 1,5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité de coupe (circulaire)\u003c\/b\u003e : 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité de coupe (rectangulaire)\u003c\/b\u003e : 280 x 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Rouge","offer_id":55257774915971,"sku":"","price":11450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/45cb13_77c359b6dab243699f20825ecd6c7b2emv2.webp?v=1757581992"},{"product_id":"special-edition-volano-b114-millitary-green-met-gouden-details","title":"Volano B114 - Vert militaire avec détails dorés - Édition spéciale","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eÉdition spéciale : Volano B114\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette édition spéciale de la trancheuse \u003cb\u003eVolano B114\u003c\/b\u003e, déclinée en \u003cb\u003eMilitary Green avec détails dorés\u003c\/b\u003e, ne passe pas inaperçue. La trancheuse B114 « Flywheel » est conçue pour un usage intensif et convient parfaitement à la coupe de diverses charcuteries, en particulier les prosciuttos les plus délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa machine est fabriquée en \u003cb\u003ealuminium laqué\u003c\/b\u003e et finie avec des \u003cb\u003edétails en acier inoxydable\u003c\/b\u003e, offrant un design à la fois robuste et élégant. Pour un confort d'utilisation optimal, elle dispose d'un \u003cb\u003eaffûteur de couteaux intégré\u003c\/b\u003e et l'épaisseur de coupe se règle facilement. Avec une lame d'un diamètre de \u003cb\u003e319 mm\u003c\/b\u003e, la B114 offre des coupes régulières et parfaites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa B114 est également disponible dans les couleurs classiques \u003cb\u003erouge, noir et blanc\u003c\/b\u003e, socle assorti inclus. En option, vous pouvez compléter la trancheuse avec une plaque de présentation sur laquelle faire graver votre propre message personnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"258\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e59 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eDiamètre de la lame\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e319 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eMatériau de la lame\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e100Cr6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e0 - 1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eCapacité de coupe circulaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e215 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eCapacité de coupe rectangulaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e280x215 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eDétails\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003eFinitions en acier brillant, mécanisme à levier pour l'ouverture de l'anneau de protection de la lame.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003ePièces amovibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003edéflecteur du protège-tranche ; plaque de réception ; plateau à viande\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eAffûteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003einclus, type à un mouvement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55257775997315,"sku":null,"price":12500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/WhatsApp-Image-2024-04-11-at-12.08.43-4.jpg?v=1743761253"},{"product_id":"voetstuk-voor-flywheel-snijmachine-b114-b3-tribute-bs300","title":"Socle pour Volano B114 \/ B3 \/ Tribute \/ BS300 - Rouge","description":"SCHOONHEID VERDIENT HET OP EEN VOETSTUK TE WORDEN GEZET\n\n Un élément de l'élégance de la machine historique avec des outils variés.\n La couleur de la surface est affectée par la couleur de la machine à laver. Dimensions et poids : 580x580x780h mm et 45 kg ; beschilderde decoraties et signature","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Red","offer_id":56417787543939,"sku":"BERKEL-STAND-1","price":1450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Black","offer_id":56417787576707,"sku":"BERKEL-STAND-2","price":1450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/11c369_d59b0e9443d3421d9ab81c8c9ddbbce6mv2.webp?v=1743761261"},{"product_id":"snijmachine-volano-b114-berkel-barbie-roze","title":"Volano B114 - Barbie Rose","description":"\u003ch2 data-start=\"172\" data-end=\"185\"\u003ePerformances\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"187\" data-end=\"446\"\u003eLa Berkel Volano B114 allie qualité supérieure, élégance et robustesse. Le châssis est fabriqué dans un alliage d'aluminium moulé spécial avec des pièces en acier inoxydable et des pieds en caoutchouc réglables qui assurent une stabilité et une polyvalence optimales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"448\" data-end=\"818\"\u003eLa lame en acier chromé de 319 mm (100Cr6) au profil professionnel offre des tranches fines et parfaites avec un gaspillage minimal. Grâce au système avancé de dégagement et de remise en position rapides du plateau à aliments et au bouton millimétrique manuel de précision, vous positionnez toujours le produit exactement comme il faut. Le design iconique de la tour Berkel gagne en prestance grâce à des accents dorés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"820\" data-end=\"1156\"\u003eLe volant d'inertie carré, équilibré en interne, empêche toute rotation indésirable, tandis que l'affûteur amovible fourni à commande d'un seul doigt assure une netteté constante. L'épaisseur de coupe est réglable de 0 à 1,5 mm avec 11 positions. Un large déflecteur en acier à couplage facile facilite encore davantage le retrait des tranches.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1158\" data-end=\"1161\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1163\" data-end=\"1185\"\u003eNettoyage \u0026amp; hygiène\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1187\" data-end=\"1482\"\u003eL'hygiène est au cœur du dispositif. Le plateau à aliments en acier inoxydable est amovible pour un nettoyage rapide et en profondeur. Le presse-produit avec grille en acier inoxydable offre une prise en main sûre du produit. L'espace est ample pour un nettoyage aisé, avec un compartiment de récupération séparé à l'arrière pour les résidus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1484\" data-end=\"1639\"\u003eLe système de retrait du déflecteur est rapide et facile à manœuvrer. La plaque de récupération amovible passe au lave-vaisselle, ce qui simplifie l'entretien.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1641\" data-end=\"1644\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1646\" data-end=\"1659\"\u003eSécurité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1661\" data-end=\"1977\"\u003eLa machine est dotée d'un anneau de protection de la lame en aluminium entièrement chromé et d'un système d'ouverture par levier manuel sous la tour pour une sécurité maximale pendant l'utilisation. Les commandes en aluminium anodisé noir, disposées de manière ergonomique, assurent une prise en main confortable et un effort minimal.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1979\" data-end=\"1982\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1984\" data-end=\"2000\"\u003eDétails supplémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2002\" data-end=\"2196\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2002\" data-end=\"2073\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2004\" data-end=\"2073\"\u003eFinition : Acier brillant avec mécanisme à levier pour la protection de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2074\" data-end=\"2146\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2076\" data-end=\"2146\"\u003ePièces amovibles : protège-tranche, plaque de récupération et plateau à viande.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2147\" data-end=\"2196\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2149\" data-end=\"2196\"\u003eAffûteur : Inclus, commande à un seul mouvement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2198\" data-end=\"2201\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2203\" data-end=\"2230\"\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"_tableContainer_1rjym_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group _tableWrapper_1rjym_13 flex w-fit flex-col-reverse\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable data-start=\"2232\" data-end=\"2644\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead data-start=\"2232\" data-end=\"2284\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"2232\" data-end=\"2284\"\u003e\n\u003cth data-start=\"2232\" data-end=\"2258\" data-col-size=\"sm\"\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"2258\" data-end=\"2284\" data-col-size=\"sm\"\u003eSpécification\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-start=\"2336\" data-end=\"2644\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"2336\" data-end=\"2386\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2336\" data-end=\"2361\" data-col-size=\"sm\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2361\" data-end=\"2386\" data-col-size=\"sm\"\u003e59 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2387\" data-end=\"2437\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2387\" data-end=\"2412\" data-col-size=\"sm\"\u003eDiamètre de la lame\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2412\" data-end=\"2437\" data-col-size=\"sm\"\u003e319 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2438\" data-end=\"2490\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2438\" data-end=\"2463\" data-col-size=\"sm\"\u003eMatériau de la lame\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2463\" data-end=\"2490\" data-col-size=\"sm\"\u003eacier chromé 100Cr6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2491\" data-end=\"2541\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2491\" data-end=\"2516\" data-col-size=\"sm\"\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2516\" data-end=\"2541\" data-col-size=\"sm\"\u003e0 - 1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2542\" data-end=\"2592\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2542\" data-end=\"2567\" data-col-size=\"sm\"\u003eCapacité de coupe (circulaire)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2567\" data-end=\"2592\" data-col-size=\"sm\"\u003e215 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2593\" data-end=\"2644\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2593\" data-end=\"2624\" data-col-size=\"sm\"\u003eCapacité de coupe (rectangulaire)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2624\" data-end=\"2644\" data-col-size=\"sm\"\u003e280 x 215 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55257777045891,"sku":null,"price":12500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/a71f38_799d01e7a8104977bf9b6374b164c0bbmv2.webp?v=1743761262"},{"product_id":"volano-b114-rood","title":"Volano B114 avec piédestal","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerkel Volano B114 - Tag NFC avec certificat d'authenticité inclus.\u003c\/strong\u003e La trancheuse B114 « Flywheel » convient à un usage intensif et à tout type de charcuterie, en particulier le prosciutto le plus fin. La machine est fabriquée en aluminium (laqué) avec des détails en acier inoxydable. Elle est équipée d'un affûteur de couteaux intégré et l'épaisseur se règle facilement. La trancheuse B114 de Berkel possède une lame de 319 mm. Disponibles en rouge, noir et blanc avec un socle de couleur assortie. Extensible avec une plaque de présentation sur laquelle faire graver votre propre message personnalisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"258\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e59 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eDiamètre de la lame\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e319 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eMatériau de la lame\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e100Cr6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e0 - 1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eCapacité de coupe circulaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e215 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eCapacité de coupe rectangulaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e280x215 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eDétails\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003eFinitions en acier brillant, mécanisme à levier pour l'ouverture de l'anneau de protection de la lame.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003ePièces amovibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003edéflecteur du protège-tranche ; plaque de réception ; plateau à viande\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eAffûteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003einclus, type à un mouvement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Black","offer_id":56793819120003,"sku":"BK114VC700000000FN-1","price":9140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Red","offer_id":56793819152771,"sku":"BK114VC700000000FN-2","price":9140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/volcano_53716064-b35c-49aa-bbbd-363be55ecde7.jpg?v=1743761263"},{"product_id":"berkel-volano-b114-in-sonderlackierung-british-racing-green","title":"Volano B114 - finition avec une peinture spéciale British Racing Green ","description":"\u003cdiv class=\"ng-tns-c126517275-68\"\u003e\n\n\u003csection class=\"processing-state_container ng-tns-c126517275-68 is-gpi-avatar ng-trigger ng-trigger-processingStateShowHide ng-star-inserted is-done-processing\" id=\"processing-state-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"processing-state_details ng-trigger ng-trigger-menuExpansion ng-tns-c126517275-68 is-gpi-avatar ng-star-inserted\" id=\"processing-state-2-summary\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\n\u003cul class=\"ng-tns-c126517275-68 is-gpi-avatar ng-star-inserted\"\u003e\n\n\u003cli class=\"ng-tns-c126517275-68 ng-star-inserted\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tool-summary ng-tns-c126517275-68\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tool-summary-message ng-tns-c126517275-68 gds-body-l ng-star-inserted\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ng-tns-c126517275-68\"\u003e Réponse à la question \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!----\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003c!----\u003e\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e \u003cbutton class=\"mdc-button mat-mdc-button-base retry-without-tool-button mat-mdc-button ng-tns-c126517275-68 is-gpi-avatar mat-mdc-button-disabled mat-unthemed ng-star-inserted\" disabled\u003e\u003cspan class=\"mat-mdc-button-persistent-ripple mdc-button__ripple\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mdc-button__label\"\u003e\u003cspan class=\"ng-tns-c126517275-68 ng-star-inserted\"\u003eRéessayez sans applications\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mat-focus-indicator\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mat-mdc-button-touch-target\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/button\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!----\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"response-content ng-tns-c1309986617-66\"\u003e\n\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_05233d2935dd3011\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cb\u003eLe Berkel Volano B114 - Un fleuron en vert anglais\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCette édition spéciale du \u003cb\u003eBerkel Volano B114,\u003c\/b\u003e revêtue d'une peinture \u003cb\u003e« British Racing Green »,\u003c\/b\u003e est un symbole du savoir-faire italien et d'un design exceptionnel. Modèle phare de la gamme Berkel à volant d'inertie, elle est identique aux modèles B3 et Tribute, mais se distingue par sa lame de coupe de \u003cb\u003e319 mm\u003c\/b\u003e de diamètre, la plus large de la gamme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La machine présente un profil rectangulaire et un système d'équilibrage interne permettant de bloquer le volant d'inertie dans n'importe quelle position. La plaque de coupe en acier inoxydable, dotée d'un système amovible, assure un nettoyage facile et une stabilité optimale pendant la coupe.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCette machine artisanale, fabriquée en aluminium laqué de haute qualité avec des détails en acier inoxydable et chromés, est appréciée des amateurs d'arômes et de saveurs authentiques. Idéale pour un usage intensif, la B114 permet d'obtenir des tranches fines et uniformes sans émietter les aliments, pour des résultats professionnels, même à la maison. La trancheuse est parfaite pour les grosses charcuteries comme le salami, la saucisse et le jambon, ainsi que pour le fromage et bien d'autres aliments. La longueur de la grille est d'environ 31 cm, facilitant ainsi la découpe de tranches fines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'appareil est livré avec une \u003cb\u003eétiquette NFC\u003c\/b\u003e , moulée dans le boîtier, qui fait office de certificat d'authenticité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cb\u003ePerformance\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eConstruction et stabilité\u003c\/b\u003e : La trancheuse est fabriquée en alliage d'aluminium moulé spécial avec des pieds en acier inoxydable et en caoutchouc pour une stabilité totale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eLame\u003c\/b\u003e : La lame de 319 mm en acier chromé 100cr6 avec un profil professionnel réduit le gaspillage et assure des tranches parfaites.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eVitesse\u003c\/b\u003e : Un système d'avance et de recul rapide pour les plateaux de présentation, associé à une molette manuelle de réglage millimétrique, assure un positionnement parfait des produits.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eDesign\u003c\/b\u003e : Le design classique de la tour Berkel allie élégance et robustesse, rehaussées d'ornements dorés. Le volant d'inertie présente un décor floral et un design raffiné.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAffûteur\u003c\/b\u003e : L'affûteur amovible, doté d'un système de fonctionnement à un seul mouvement, accroît la fiabilité de l'affûtage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/b\u003e : L'épaisseur de coupe est réglable de 0 mm à 1,5 mm via un bouton d'ouverture à 11 positions, ce qui permet d'obtenir des résidus très fins et un minimum de déchets.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eDéflecteur\u003c\/b\u003e : Un large déflecteur en acier avec un système de fixation facile assure une meilleure évacuation des tranches.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cb\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eAssiette professionnelle\u003c\/b\u003e : L'assiette professionnelle en acier inoxydable est dotée d'un système amovible pour un nettoyage facile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eSupport de presse pour produit\u003c\/b\u003e : Le support de presse pour produit en acier inoxydable assure un verrouillage complet du produit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFacile à nettoyer\u003c\/b\u003e : Sa conception spacieuse permet un nettoyage rapide et facile, avec un espace dédié à l'arrière pour les déchets.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eSystème de démontage rapide\u003c\/b\u003e : Le retrait rapide du déflecteur de coupe facilite le nettoyage de la machine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/b\u003e : Le bac récupérateur de gouttes amovible en acier inoxydable passe au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cb\u003eSécurité\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProtection de lame\u003c\/b\u003e : Une protection annulaire en acier inoxydable protège toute la lame.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eLevier de sécurité\u003c\/b\u003e : Le système de levier d'ouverture manuelle de la lame est situé sous la tour de la machine pour une sécurité maximale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eCommandes ergonomiques\u003c\/b\u003e : Les commandes ergonomiques en aluminium anodisé noir assurent une position confortable, une prise en main maximale et un effort minimal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cb\u003eManuel d'utilisation\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un manuel d'utilisation est disponible sur YouTube, qui explique les étapes suivantes :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePréparation\u003c\/b\u003e : Comment placer et fixer un morceau de viande sur la trancheuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eDécoupe\u003c\/b\u003e : Découpe manuelle de la viande en tournant le volant d'inertie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eNettoyage\u003c\/b\u003e : Retirer le support à viande et nettoyer la machine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eEntretien\u003c\/b\u003e : Comment affûter la lame et lubrifier les pièces mobiles de la machine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e La vidéo est disponible au lien suivant : \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=iZESzFxnOz0\" class=\"ng-star-inserted\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahgKEwjH_-q19uGPAxUAAAAAHQAAAAAQ2QE\" target=\"_blank\"\u003eManuel d'utilisation Volano B114\u003c\/a\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55257777176963,"sku":null,"price":12500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/Volano-B114-British-Racing-Green-1-1200x1200-1.jpg?v=1743761264"},{"product_id":"volano-b114-journey-special-edition","title":"Volano B114 Voyage - Édition Spéciale ","description":"\u003cdiv class=\"ng-tns-c126517275-36\"\u003e\n\n\u003csection class=\"processing-state_container ng-tns-c126517275-36 is-gpi-avatar ng-trigger ng-trigger-processingStateShowHide ng-star-inserted is-done-processing\" id=\"processing-state-0\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"response-content ng-tns-c1309986617-34\"\u003e\n\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_0b86d8cf89fbddea\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cb\u003eIntroduction\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Au cœur des Préalpes orobiennes, \u003cb\u003eML Engraving\u003c\/b\u003e , entreprise innovante de premier plan dans le domaine de la gravure laser et du design numérique, collabore avec Berkel pour donner vie à un projet unique. Les 80 talentueux professionnels de cette société bergamasque ont uni leurs forces et leurs visions dans un projet inédit : le «\u003cb\u003e Volano B114 Journey - Édition Spéciale\u003c\/b\u003e ». Ce partenariat repose sur un engagement commun envers l’excellence dans la région.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa machine de découpe Volano, déjà une icône de design et de fonctionnalité, a été réinterprétée grâce à un procédé innovant. L'équipe a harmonieusement combiné savoir-faire artisanal et technologies de pointe pour insuffler une nouvelle vie à ce classique. Le résultat est un symbole de voyage, de précision et de passion industrielle, enrichi par l'expertise de ML Engraving. La « Volano B114 Journey - Édition Spéciale » célèbre le talent et rend hommage à l'élégance de la mécanique. Elle fait le lien entre le passé et le futur, démontrant comment la passion peut transcender les époques, de 1898 à nos jours.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vous trouverez plus d'informations sur le \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/berkelsnijmachines.com\/journey-special-edition\/\" class=\"ng-star-inserted\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahcKEwjH_-q19uGPAxUAAAAAHQAAAAAQaw\" target=\"_blank\"\u003esite web de Berkel\u003c\/a\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e Une vidéo sur le processus de création de la machine est disponible ici : \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e \u003c!----\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/youtu.be\/GVH3dYHHPjc\" class=\"ng-star-inserted\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahcKEwjH_-q19uGPAxUAAAAAHQAAAAAQbA\" target=\"_blank\"\u003eVidéo sur le Berkel B114 Journey Édition Spéciale\u003c\/a\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cb\u003ePerformance\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eÉdition limitée\u003c\/b\u003e : Cette machine fait partie d'une édition limitée à seulement 100 exemplaires, chacun accompagné d'un certificat d'authenticité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eConception et finitions\u003c\/b\u003e : La structure spéciale du boîtier en alliage d'aluminium est peinte en noir mat avec un effet fonte et rehaussée de détails en acier chromé et plaqués or.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eGravure laser\u003c\/b\u003e : La gravure laser accentue les détails graphiques avec un effet texturé unique, notamment les textes tels que « De Rotterdam à Milan » et « Vous avez parcouru un long chemin », comme on peut le voir dans la vidéo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eVolant d'inertie\u003c\/b\u003e : Le volant d'inertie Berkel, plaqué or, possède un profil carré et est équilibré intérieurement pour empêcher toute rotation dans n'importe quelle position.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eHommage\u003c\/b\u003e : Ce design est un clin d'œil à la riche histoire de Berkel et un hommage à la mécanique, avec une réinterprétation du logo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eKit de nettoyage inclus\u003c\/b\u003e : La machine est livrée avec un kit de nettoyage Berkel gratuit pour un entretien facile après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePieds réglables\u003c\/b\u003e : Les pieds sont réglables selon différentes configurations, ce qui améliore la stabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eLame de 319 mm\u003c\/b\u003e : La lame de 319 mm en acier chromé 100cr6 avec un profil professionnel réduit le gaspillage et assure des tranches parfaites.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eSystème de découpe rapide\u003c\/b\u003e : Le système d'avance et de retour rapide du plateau, associé à une molette manuelle de réglage millimétrique, assure un positionnement parfait du produit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAffûteur amovible\u003c\/b\u003e : Un affûteur amovible doté d’un système de fonctionnement à un seul mouvement est inclus pour accroître la fiabilité de l’affûtage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/b\u003e : L'épaisseur de coupe est réglable de 0 mm à 1,5 mm grâce à un bouton d'ouverture à 11 positions, ce qui permet d'obtenir un résidu de produit très fin et un minimum de déchets.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eDéflecteur\u003c\/b\u003e : Un large déflecteur en acier avec un accouplement plus facile assure une meilleure évacuation des tranches coupées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cb\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePlateau alimentaire\u003c\/b\u003e : Le plateau alimentaire professionnel en acier inoxydable est doté d'un système amovible facilitant le nettoyage de l'appareil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eSupport de presse pour produit\u003c\/b\u003e : Le support de presse en acier inoxydable assure un verrouillage complet et sécurisé du produit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFacilité de nettoyage\u003c\/b\u003e : Un grand espace permet un nettoyage rapide et facile, et un espace séparé à l'arrière permet de recueillir les déchets.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eDémontage rapide du déflecteur\u003c\/b\u003e : Le système de démontage rapide du déflecteur facilite le nettoyage de la machine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/b\u003e : Le bac récupérateur de gouttes amovible en acier inoxydable passe au lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cb\u003eSécurité\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProtection de lame\u003c\/b\u003e : Une protection annulaire entièrement en acier inoxydable protège la lame.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eLevier\u003c\/b\u003e : Le système d'ouverture manuelle du levier de lame est positionné sous la tour de la machine pour une sécurité maximale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCommandes ergonomiques\u003c\/b\u003e : Les commandes ergonomiques en acier chromé sont positionnées de manière confortable afin d'optimiser la prise en main et de minimiser l'effort de l'utilisateur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55257777242499,"sku":null,"price":24500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/Berkel-yourney-special-min.jpg?v=1743761265"},{"product_id":"berkel-snijmachine-volano-b114-zwart","title":"Volano B114 - Socle et roulettes inclus - Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerkel Volano B114 - Tag NFC avec certificat d'authenticité inclus.\u003c\/strong\u003e La trancheuse B114 « Flywheel » convient à un usage intensif et à tout type de charcuterie, en particulier le prosciutto le plus fin. La machine est fabriquée en aluminium (laqué) avec des détails en acier inoxydable. Elle est équipée d'un affûteur de couteaux intégré et l'épaisseur se règle facilement. La trancheuse B114 de Berkel possède une lame de 319 mm. Disponibles en rouge, noir et blanc avec un socle de couleur assortie. Extensible avec une plaque de présentation sur laquelle faire graver votre propre message personnalisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"258\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e59 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eDiamètre de la lame\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e319 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eMatériau de la lame\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e100Cr6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e0 - 1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eCapacité de coupe circulaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e215 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eCapacité de coupe rectangulaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e280x215 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eDétails\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003eFinitions en acier brillant, mécanisme à levier pour l'ouverture de l'anneau de protection de la lame.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003ePièces amovibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003edéflecteur du protège-tranche ; plaque de réception ; plateau à viande\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eAffûteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003einclus, type à un mouvement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e  USER GUIDE https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=iZESzFxnOz0\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55257777275267,"sku":"BK114VC700000000FN","price":11450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/volcano_0dc9a33b-d882-4e8b-abd2-ef76ea92e745.jpg?v=1743761267"},{"product_id":"flywheel-manual-slicer-berkel-b114-passion-special-edition","title":"Volano B114 Passion Édition Spéciale","description":"\u003ch2 data-end=\"232\" data-start=\"163\"\u003eBerkel Volano B114 – Trancheuse Flywheel de luxe avec certificat NFC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"555\" data-start=\"234\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"259\" data-start=\"237\"\u003eBerkel Volano B114\u003c\/strong\u003e est une trancheuse flywheel au design haut de gamme, idéale pour un usage intensif et adaptée à toutes les charcuteries, avec une attention particulière pour le prosciutto fin. Cette édition exclusive en noir et or associe l'aluminium laqué à des accents en acier inoxydable pour un rendu élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"807\" data-start=\"557\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"580\" data-start=\"569\"\u003etag NFC\u003c\/strong\u003e est unique : il comprend un certificat d'authenticité qui vous garantit un produit Berkel original. La machine est équipée d'un affûteur de couteaux intégré et d'une épaisseur de coupe facilement réglable, pour des tranches toujours parfaites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"938\" data-start=\"809\"\u003eDe plus, la B114 peut être complétée par une plaque de présentation personnalisée, sur laquelle vous pouvez faire graver votre propre message.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"960\" data-start=\"945\"\u003eÀ propos de Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1219\" data-start=\"962\"\u003eDepuis 1898, Berkel est une référence en matière de trancheuses professionnelles. À l'origine symbole de statut innovant venu des Pays-Bas, Berkel continue aujourd'hui de proposer une qualité supérieure avec des trancheuses flywheel, des modèles électriques, des couteaux modernes et des machines sous vide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1254\" data-start=\"1226\"\u003e\n\u003cbr\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1681\" data-start=\"1256\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1278\" data-start=\"1256\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1278\" data-start=\"1258\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1270\" data-start=\"1258\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 59 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1278\" data-start=\"1256\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1278\" data-start=\"1258\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1297\" data-start=\"1281\"\u003eDiamètre de la lame :\u003c\/strong\u003e 319 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1352\" data-start=\"1307\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1352\" data-start=\"1309\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1326\" data-start=\"1309\"\u003eMatériau de la lame :\u003c\/strong\u003e acier chromé 100Cr6\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1393\" data-start=\"1353\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1393\" data-start=\"1355\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1369\" data-start=\"1355\"\u003eÉpaisseur de coupe :\u003c\/strong\u003e 0 – 1,5 mm réglable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1431\" data-start=\"1394\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1431\" data-start=\"1396\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1420\" data-start=\"1396\"\u003eCapacité de coupe circulaire :\u003c\/strong\u003e Ø 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1480\" data-start=\"1432\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1480\" data-start=\"1434\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1465\" data-start=\"1434\"\u003eCapacité de coupe rectangulaire :\u003c\/strong\u003e 280 × 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1556\" data-start=\"1481\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1556\" data-start=\"1483\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1497\" data-start=\"1483\"\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e Acier brillant avec mécanisme à levier pour l'anneau de protection de la lame\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1630\" data-start=\"1557\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1630\" data-start=\"1559\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1588\" data-start=\"1559\"\u003ePièces amovibles :\u003c\/strong\u003e Protège-tranche, plaque de récupération, plateau à viande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1681\" data-start=\"1631\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1681\" data-start=\"1633\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1645\" data-start=\"1633\"\u003eAffûteur :\u003c\/strong\u003e Inclus, commande à un seul mouvement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1819\" data-start=\"1688\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1819\" data-start=\"1688\"\u003eTrancheuse à prosciutto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1819\" data-start=\"1688\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55257777373571,"sku":null,"price":34500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/a71f38_cd8447cb6ce14fd6bab80a328e8eb4e4mv2.webp?v=1743761268"},{"product_id":"volano-b114-rood-inclusiefd-gratis-messen-set","title":"Volano B114 - Rouge","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTrancheuse Berkel Volano B114 – Précision de haute qualité \u0026amp; design intemporel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eB114 Flywheel\u003c\/strong\u003e est une trancheuse professionnelle, conçue pour la perfection tant en performances qu'en apparence. Grâce à sa \u003cstrong\u003elame de 319 mm en acier chromé (100Cr6)\u003c\/strong\u003e, cette machine tranche sans effort les charcuteries fines telles que le \u003cstrong\u003eprosciutto\u003c\/strong\u003e, avec une quantité minimale de produit résiduel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePerformances\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLame\u003c\/strong\u003e : 319 mm en acier chromé, profil professionnel pour des coupes précises et fines\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConstruction\u003c\/strong\u003e : Aluminium moulé robuste, acier inoxydable, pieds en caoutchouc réglables pour une stabilité optimale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolant d'inertie\u003c\/strong\u003e : Design Berkel classique, équilibré en interne contre toute rotation involontaire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/strong\u003e : Réglable de 0 à 1,5 mm avec bouton de précision (11 positions)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePositionnement du produit\u003c\/strong\u003e : Réglage millimétrique manuel + système de retour rapide\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffûteur\u003c\/strong\u003e : Intégré, facile à utiliser en un seul mouvement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDéflecteur\u003c\/strong\u003e : Large, en acier, avec couplage magnétique pour une évacuation efficace des tranches\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHygiène \u0026amp; nettoyage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlateau à aliments\u003c\/strong\u003e : Acier inoxydable, facilement amovible\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSystème de poussée\u003c\/strong\u003e : Avec grille de serrage en inox pour une prise ferme du produit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacilité de nettoyage\u003c\/strong\u003e : Espace généreux autour de la lame et du moteur + récupération des déchets séparée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDéflecteur \u0026amp; plaque de récupération\u003c\/strong\u003e : Tous deux amovibles et compatibles lave-vaisselle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSécurité\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProtection de la lame\u003c\/strong\u003e : Anneau entièrement chromé + mécanisme à levier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommandes\u003c\/strong\u003e : Boutons ergonomiques en aluminium anodisé noir, placés en toute sécurité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStable \u0026amp; robuste\u003c\/strong\u003e : 55 kg de poids et pieds antidérapants\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"_tableContainer_1rjym_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group _tableWrapper_1rjym_13 flex w-fit flex-col-reverse\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpécification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDétail\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e59 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre de la lame\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e319 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau de la lame\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100Cr6 acier chromé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 – 1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité de coupe circulaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 215 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité de coupe rectangulaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e280 × 215 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAffûteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInclus (type à un mouvement)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePièces amovibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDéflecteur, plaque de récupération, plateau à viande\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55257777406339,"sku":null,"price":7995.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/Flywheelslicer-volano_d16f4959-b8e3-4549-8cdb-4142a46a6f2f.webp?v=1743761269"},{"product_id":"snijmachine-volano-zwart-goud","title":"Volano B114 Noir \u0026amp; Goud (fait sur mesure)","description":"\u003cp data-start=\"348\" data-end=\"682\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"351\" data-end=\"380\"\u003etrancheuse B114 Flywheel\u003c\/strong\u003e de Berkel est le choix par excellence pour les amateurs de qualité supérieure et de savoir-faire. Déclinée dans une \u003cstrong data-start=\"483\" data-end=\"510\"\u003efinition laquée noir-or\u003c\/strong\u003e exclusive, spécialement développée pour ceux qui souhaitent allier design et précision. Adaptée à un \u003cstrong data-start=\"590\" data-end=\"611\"\u003eusage intensif\u003c\/strong\u003e et parfaite pour trancher les charcuteries fines telles que le \u003cstrong data-start=\"667\" data-end=\"681\"\u003eprosciutto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"689\" data-end=\"720\"\u003e\u003cstrong data-start=\"693\" data-end=\"720\"\u003e\u003cbr\u003eCaractéristiques principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"722\" data-end=\"1390\"\u003e\n\u003cli data-start=\"722\" data-end=\"775\"\u003e\n\u003cp data-start=\"724\" data-end=\"775\"\u003e\u003cstrong data-start=\"724\" data-end=\"740\"\u003eDiamètre de la lame :\u003c\/strong\u003e 319 mm (acier chromé 100Cr6)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"776\" data-end=\"835\"\u003e\n\u003cp data-start=\"778\" data-end=\"835\"\u003e\u003cstrong data-start=\"778\" data-end=\"792\"\u003eÉpaisseur de coupe :\u003c\/strong\u003e Réglable de 0 à 1,5 mm (11 positions)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"836\" data-end=\"873\"\u003e\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"873\"\u003e\u003cstrong data-start=\"838\" data-end=\"862\"\u003eCapacité de coupe circulaire :\u003c\/strong\u003e Ø 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"874\" data-end=\"922\"\u003e\n\u003cp data-start=\"876\" data-end=\"922\"\u003e\u003cstrong data-start=\"876\" data-end=\"907\"\u003eCapacité de coupe rectangulaire :\u003c\/strong\u003e 280 × 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"923\" data-end=\"945\"\u003e\n\u003cp data-start=\"925\" data-end=\"945\"\u003e\u003cstrong data-start=\"925\" data-end=\"937\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 59 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"946\" data-end=\"996\"\u003e\n\u003cp data-start=\"948\" data-end=\"996\"\u003e\u003cstrong data-start=\"948\" data-end=\"962\"\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e Acier brillant avec accents dorés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"997\" data-end=\"1080\"\u003e\n\u003cp data-start=\"999\" data-end=\"1080\"\u003e\u003cstrong data-start=\"999\" data-end=\"1013\"\u003eVolant d'inertie :\u003c\/strong\u003e Design Berkel classique au profil carré, équilibré en interne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1081\" data-end=\"1147\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1083\" data-end=\"1147\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1083\" data-end=\"1095\"\u003eTag NFC :\u003c\/strong\u003e Certificat d'authenticité intégré dans la structure\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1148\" data-end=\"1214\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1150\" data-end=\"1214\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1150\" data-end=\"1162\"\u003eAffûteur :\u003c\/strong\u003e Intégré, facile à utiliser en un seul mouvement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1215\" data-end=\"1314\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1217\" data-end=\"1314\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1217\" data-end=\"1246\"\u003ePièces amovibles :\u003c\/strong\u003e Déflecteur à tranches, plaque de récupération, chariot à viande – faciles à nettoyer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1315\" data-end=\"1390\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1317\" data-end=\"1390\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1317\" data-end=\"1342\"\u003eOption de personnalisation :\u003c\/strong\u003e Extensible avec une plaque nominative gravée (en option)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1397\" data-end=\"1432\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1401\" data-end=\"1432\"\u003e\u003cbr\u003ePourquoi choisir la B114 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1434\" data-end=\"1738\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1434\" data-end=\"1485\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1436\" data-end=\"1485\"\u003eDes performances professionnelles dans un design intemporel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1486\" data-end=\"1549\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1488\" data-end=\"1549\"\u003eMatériaux de haute qualité : aluminium laqué \u0026amp; acier inoxydable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1550\" data-end=\"1606\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1552\" data-end=\"1606\"\u003ePièces compatibles lave-vaisselle pour une utilisation hygiénique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1607\" data-end=\"1671\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1609\" data-end=\"1671\"\u003eTrès adaptée à l'hôtellerie-restauration, aux épiceries fines ou aux cuisines de luxe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1672\" data-end=\"1738\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1674\" data-end=\"1738\"\u003eVolant d'inertie Berkel iconique – symbole de qualité depuis 1898\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55257777471875,"sku":null,"price":12950.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/Schermafbeelding-2023-12-15-om-14.17.52.png?v=1743761272"},{"product_id":"volano-snijplank","title":"Panneau de présentation - Volano","description":"\u003cp\u003e L'expression d'un style de vie unique. La planche à découper Flywheel, dans sa forme classique, incarne la tradition des bijoux créés il y a plus d'un siècle. Dimensions : 395 x 200 x 25 mm. Matériau : Bois de hêtre.\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55257778553219,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/11c369_07a50f0e1708436cab3bd5d0b06d2959mv2.webp?v=1743761273"},{"product_id":"wielenset-voor-snijmachine-berkel","title":"Wielenset pour Snijmachine Berkel","description":"\u003ch2 data-start=\"228\" data-end=\"317\"\u003e \u003cstrong data-start=\"231\" data-end=\"317\"\u003ePied mobile pour machine de découpe Berkel B114 – Flexibilité et fonctionnalité réunies\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"319\" data-end=\"680\"\u003e\u003cstrong data-start=\"319\" data-end=\"392\"\u003eConçu spécialement pour la trancheuse à volant Berkel B114\u003c\/strong\u003e , ce support mobile allie élégance et praticité. Grâce à un ingénieux mécanisme à levier, les roues se dissimulent entièrement sous le socle, garantissant ainsi \u003cstrong data-start=\"620\" data-end=\"680\"\u003ela sécurité, la stabilité et l'esthétique de l'ensemble pendant son utilisation, malgré son poids conséquent d'environ 150 kg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"682\" data-end=\"685\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"687\" data-end=\"718\"\u003e \u003cstrong data-start=\"691\" data-end=\"718\"\u003eCaractéristiques principales\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"720\" data-end=\"1076\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"720\" data-end=\"785\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"722\" data-end=\"785\"\u003e \u003cstrong data-start=\"722\" data-end=\"742\"\u003eAdapté parfaitement\u003c\/strong\u003e à la machine à découper les volants d'inertie Berkel B114 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"786\" data-end=\"850\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"788\" data-end=\"850\"\u003e \u003cstrong data-start=\"788\" data-end=\"815\"\u003eRoulettes invisibles\u003c\/strong\u003e grâce à un ingénieux système de levier \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"851\" data-end=\"925\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"853\" data-end=\"925\"\u003e \u003cstrong data-start=\"853\" data-end=\"885\"\u003eConvient aux sols lisses\u003c\/strong\u003e – facile à déplacer sans l'abîmer \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"926\" data-end=\"994\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"928\" data-end=\"994\"\u003e \u003cstrong data-start=\"928\" data-end=\"963\"\u003eConstruction stable et robuste\u003c\/strong\u003e , même en cas d'utilisation intensive\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"995\" data-end=\"1076\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"997\" data-end=\"1076\"\u003e\u003cstrong data-start=\"997\" data-end=\"1038\"\u003eS'harmonise avec le design du B114\u003c\/strong\u003e – sans compromis sur l'esthétique \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1078\" data-end=\"1081\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1083\" data-end=\"1124\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1087\" data-end=\"1124\"\u003eÀ propos de la machine à découper les volants d'inertie B114\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1126\" data-end=\"1451\"\u003e Le B114 est la référence pour les amateurs de précision, de tradition et d'élégance. Fabriqué en aluminium laqué et en acier inoxydable de haute qualité, il est doté d'un \u003cstrong data-start=\"1274\" data-end=\"1301\"\u003emécanisme de coupe raffiné\u003c\/strong\u003e , d'un \u003cstrong data-start=\"1314\" data-end=\"1331\"\u003eaffûteur\u003c\/strong\u003e intégré et \u003cstrong data-start=\"1335\" data-end=\"1367\"\u003ed'un réglage précis de l'épaisseur de coupe\u003c\/strong\u003e . Idéal pour tous types de viande, du salami sec au prosciutto cru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1453\" data-end=\"1456\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1458\" data-end=\"1477\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1462\" data-end=\"1477\"\u003eÀ propos de Berkel\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1479\" data-end=\"1892\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1479\" data-end=\"1493\"\u003eDepuis 1898,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1500\" data-end=\"1528\"\u003eVan Berkel International\u003c\/strong\u003e est synonyme de savoir-faire, d'innovation et de design. Ce qui était à l'origine un outil révolutionnaire pour les bouchers est devenu une référence mondiale dans le secteur de la restauration professionnelle. Outre ses légendaires trancheuses à volant d'inertie, Berkel propose désormais \u003cstrong data-start=\"1771\" data-end=\"1827\"\u003edes trancheuses électriques, des couteaux et des appareils de mise sous vide\u003c\/strong\u003e , alliant \u003cstrong data-start=\"1867\" data-end=\"1892\"\u003etechnologie et tradition.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55257778585987,"sku":null,"price":1995.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/45cb13_9361d4e43286485692bf0affc2d74e3amv2_cfe760a0-89ae-4e7a-9068-c33178551985.webp?v=1743761274"},{"product_id":"flywheel-volano-b114-custom-made-retro-wit","title":"Volano B114 Blanc rétro sur mesure","description":"\u003ch2 data-start=\"176\" data-end=\"237\"\u003e \u003cstrong data-start=\"179\" data-end=\"237\"\u003eBerkel Volano B114 – La machine à découper les volants d'inertie idéale\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"239\" data-end=\"590\"\u003e\u003cstrong data-start=\"239\" data-end=\"271\"\u003eTradition, précision et design\u003c\/strong\u003e se conjuguent dans la Berkel B114. Cette trancheuse à viande emblématique, à commande manuelle et dotée d'un volant d'inertie classique, est idéale pour trancher les morceaux de viande les plus délicats. Fabriquée à partir de composants en aluminium laqué et en acier inoxydable de haute qualité, elle offre des performances de coupe inégalées grâce à sa lame professionnelle de 319 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"592\" data-end=\"595\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"597\" data-end=\"618\"\u003e \u003cstrong data-start=\"601\" data-end=\"618\"\u003ePerformances de haut niveau\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"619\" data-end=\"1209\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"619\" data-end=\"733\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"621\" data-end=\"733\"\u003e \u003cstrong data-start=\"621\" data-end=\"655\"\u003eLame en acier chromé (100Cr6)\u003c\/strong\u003e – Profil professionnel pour des tranches fines et précises avec un minimum de gaspillage \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"734\" data-end=\"816\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"736\" data-end=\"816\"\u003e \u003cstrong data-start=\"736\" data-end=\"755\"\u003eConception stable\u003c\/strong\u003e – Cadre en aluminium moulé avec pieds en caoutchouc réglables \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"817\" data-end=\"880\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"819\" data-end=\"880\"\u003e \u003cstrong data-start=\"819\" data-end=\"830\"\u003eÉtiquette NFC\u003c\/strong\u003e – Authenticité certifiée intégrée au cadre \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"881\" data-end=\"966\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"883\" data-end=\"966\"\u003e \u003cstrong data-start=\"883\" data-end=\"918\"\u003eRéglage manuel au millimètre près\u003c\/strong\u003e – Pour un positionnement optimal du produit\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"967\" data-end=\"1065\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"969\" data-end=\"1065\"\u003e\u003cstrong data-start=\"969\" data-end=\"991\"\u003eVolant moteur classique\u003c\/strong\u003e – Équilibré en interne et à profil carré pour un contrôle maximal \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1066\" data-end=\"1124\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1068\" data-end=\"1124\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1068\" data-end=\"1092\"\u003eÉpaisseur de coupe réglable\u003c\/strong\u003e – de 0 à 1,5 mm via 11 réglages \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1125\" data-end=\"1209\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1127\" data-end=\"1209\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1127\" data-end=\"1149\"\u003eAffûteur amovible\u003c\/strong\u003e – Fonctionnement en une seule touche pour une coupe toujours affûtée \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1211\" data-end=\"1214\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1216\" data-end=\"1256\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1220\" data-end=\"1256\"\u003eHygiénique et convivial\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1257\" data-end=\"1573\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1257\" data-end=\"1333\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1259\" data-end=\"1333\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1259\" data-end=\"1286\"\u003ePlateau amovible pour aliments\u003c\/strong\u003e – Fabriqué en acier inoxydable, facile à nettoyer \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1334\" data-end=\"1407\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1336\" data-end=\"1407\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1357\"\u003eSupport de presse pour produit\u003c\/strong\u003e – Maintient et verrouille le produit en toute sécurité \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1408\" data-end=\"1503\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1410\" data-end=\"1503\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1410\" data-end=\"1441\"\u003eDéflecteur de coupe et bac de récupération\u003c\/strong\u003e – Se retirent facilement ; le bac de récupération passe au lave-vaisselle \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1504\" data-end=\"1573\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1506\" data-end=\"1573\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1506\" data-end=\"1531\"\u003eZones de nettoyage spacieuses\u003c\/strong\u003e – Avec un espace dédié aux déchets\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1575\" data-end=\"1578\"\u003e\n\n \u003ch3 data-start=\"1580\" data-end=\"1607\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1584\" data-end=\"1607\"\u003eSécurité maximale\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1608\" data-end=\"1831\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1608\" data-end=\"1675\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1610\" data-end=\"1675\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1610\" data-end=\"1633\"\u003eBague de protection de lame en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e – Protection complète pendant l'utilisation \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1676\" data-end=\"1740\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1678\" data-end=\"1740\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1678\" data-end=\"1699\"\u003eLevier de sécurité\u003c\/strong\u003e – Actionné manuellement sous la tour \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1741\" data-end=\"1831\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1743\" data-end=\"1831\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1743\" data-end=\"1775\"\u003ePanneau de commande ergonomique\u003c\/strong\u003e – Aluminium anodisé noir pour plus de confort et de contrôle \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1833\" data-end=\"1836\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1838\" data-end=\"1880\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1842\" data-end=\"1880\"\u003ePourquoi choisir le Berkel B114 ?\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1881\" data-end=\"2069\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1881\" data-end=\"1930\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1883\" data-end=\"1930\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1883\" data-end=\"1928\"\u003eQualité professionnelle pour les gourmets\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1931\" data-end=\"1970\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1933\" data-end=\"1970\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1933\" data-end=\"1968\"\u003eFabriqué à la main et de manière durable\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1971\" data-end=\"2028\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1973\" data-end=\"2028\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1973\" data-end=\"2026\"\u003eUn élément de décoration qui attirera tous les regards dans n'importe quelle cuisine ou épicerie fine.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2029\" data-end=\"2069\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2031\" data-end=\"2069\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2031\" data-end=\"2069\"\u003eConception certifiée et historique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55257894748547,"sku":null,"price":9250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/IMG_1072-rotated.jpg?v=1743762691"},{"product_id":"volano-b114-rood-met-voetstuk","title":"Volano B114 avec piédestal ","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePerformances\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette authentique Berkel Volano B114 a été conçue en pensant aussi bien aux performances qu'à l'esthétique. La construction robuste en \u003cb\u003ealliage d'aluminium moulé spécial\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eacier inoxydable\u003c\/b\u003e et pieds en caoutchouc garantit une stabilité totale pendant la découpe. Les pieds sont réglables selon différentes configurations, ce qui contribue à sa polyvalence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de la machine est le \u003cb\u003ecouteau en acier chromé\u003c\/b\u003e de 319 mm (100Cr6) au profil professionnel, qui réduit les pertes et assure des tranches parfaites. Le \u003cb\u003esystème de dégagement et de repositionnement rapide\u003c\/b\u003e du plateau, associé à une molette millimétrique manuelle, garantit un positionnement parfait du produit. Le design classique de la tour Berkel allie élégance et robustesse, rehaussé par des ornements dorés sur les pièces peintes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe classique \u003cb\u003eBerkel Volano\u003c\/b\u003e est équilibré en interne pour éviter toute rotation involontaire, quelle que soit la position. Un aiguiseur amovible est inclus, avec un système de commande à un seul mouvement qui accroît la fiabilité de l'affûtage. Un large déflecteur en acier doté d'un accouplement facile assure une meilleure évacuation des tranches découpées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'hygiène est au centre de cette conception. Le \u003cb\u003eplateau professionnel en acier inoxydable\u003c\/b\u003e est équipé d'un système amovible pour un nettoyage facile de la machine. Le poussoir assisté avec grille en acier inoxydable assure un maintien optimal du produit. L'espace est suffisant pour un nettoyage rapide et facile, avec un compartiment séparé à l'arrière pour recueillir les résidus. Le \u003cb\u003esystème de retrait rapide du déflecteur\u003c\/b\u003e facilite également le nettoyage. Le \u003cb\u003eplateau récupérateur amovible en acier inoxydable\u003c\/b\u003e passe au lave-vaisselle, ce qui simplifie le processus de nettoyage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSécurité\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa sécurité est primordiale. La machine est équipée d'un \u003cb\u003eanneau protège-lame en aluminium entièrement chromé\u003c\/b\u003e et d'un système d'ouverture manuelle à levier sous la tour, garantissant une sécurité maximale. Les \u003cb\u003ecommandes ergonomiques en aluminium anodisé noir\u003c\/b\u003e sont placées de manière confortable afin de maximiser la prise en main et de minimiser l'effort de l'utilisateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eDétails supplémentaires\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFinitions\u003c\/b\u003e : Acier brillant avec un mécanisme à levier pour l'ouverture de l'anneau protège-lame.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePièces amovibles\u003c\/b\u003e : Déflecteur protège-tranches, plateau récupérateur et plateau à viande.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAiguiseur\u003c\/b\u003e : Inclus, commande à un seul mouvement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSpécifications techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePoids\u003c\/b\u003e : 59 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDiamètre du couteau\u003c\/b\u003e : 319 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMatériau du couteau\u003c\/b\u003e : 100Cr6\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/b\u003e : 0 - 1,5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité de coupe (ronde)\u003c\/b\u003e : 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité de coupe (rectangulaire)\u003c\/b\u003e : 280 x 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Red","offer_id":56751354118531,"sku":null,"price":9140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Black","offer_id":56751354151299,"sku":null,"price":9140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/45cb13_77c359b6dab243699f20825ecd6c7b2emv2-1.webp?v=1773150628"},{"product_id":"flywheel-manual-slicer-b114x","title":"Volano B114X avec piédestal","description":"\u003ch3 data-start=\"108\" data-end=\"171\"\u003ePerformances, hygiène et sécurité de la trancheuse Berkel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"1014\"\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"187\"\u003ePerformances\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"187\" data-end=\"190\"\u003eCette trancheuse allie une qualité supérieure à un design élégant. Le cadre robuste en alliage d'aluminium moulé, acier inoxydable et pieds en caoutchouc réglables assure une stabilité et une polyvalence optimales. Le couteau en acier chromé de 319 mm (100Cr6) au profil professionnel produit des tranches fines et précises avec un minimum de pertes. Grâce au système de dégagement et de repositionnement rapide et à la molette millimétrique manuelle, le positionnement du produit est précis et simple. L'emblématique design de la tour Berkel est rehaussé par des accents dorés et un volant carré équilibré qui empêche toute rotation involontaire. L'aiguiseur amovible fourni, à commande simple, améliore le confort d'utilisation. L'épaisseur de coupe est réglable de 0 à 1,5 mm sur 11 positions. Un large déflecteur en acier rend l'évacuation des tranches efficace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1016\" data-end=\"1425\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1016\" data-end=\"1039\"\u003eNettoyage \u0026amp; hygiène\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1039\" data-end=\"1042\"\u003eL'hygiène est garantie par un plateau amovible en acier inoxydable et une plaque anti-projections à retrait rapide qui passe au lave-vaisselle. Le poussoir assisté avec grille en acier inoxydable assure un maintien sûr et ferme du produit. Un espace à l'arrière recueille les résidus et permet un nettoyage rapide et minutieux. Le système de retrait du déflecteur accélère le processus de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1427\" data-end=\"1704\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1427\" data-end=\"1441\"\u003eSécurité\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1441\" data-end=\"1444\"\u003eSécurité maximale grâce à un anneau protège-lame en aluminium entièrement chromé et à un système d'ouverture manuelle à levier sous la tour. Les commandes ergonomiques en aluminium anodisé noir offrent une prise en main confortable et réduisent l'effort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1706\" data-end=\"1725\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1706\" data-end=\"1723\"\u003eDétails supplémentaires\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1726\" data-end=\"1908\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1726\" data-end=\"1777\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1728\" data-end=\"1777\"\u003eFinition : acier brillant avec mécanisme à levier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1778\" data-end=\"1860\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1780\" data-end=\"1860\"\u003ePièces amovibles : déflecteur protège-tranches, plateau récupérateur et plateau à viande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1861\" data-end=\"1908\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1863\" data-end=\"1908\"\u003eAiguiseur inclus à commande à un seul mouvement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1910\" data-end=\"1940\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1910\" data-end=\"1938\"\u003eSpécifications techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1941\" data-end=\"2132\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1941\" data-end=\"1959\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1943\" data-end=\"1959\"\u003ePoids : 59 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1960\" data-end=\"1983\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1962\" data-end=\"1983\"\u003eDiamètre du couteau : 319 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1984\" data-end=\"2014\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1986\" data-end=\"2014\"\u003eMatériau du couteau : acier 100Cr6\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2015\" data-end=\"2051\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2017\" data-end=\"2051\"\u003eÉpaisseur de coupe réglable : 0 – 1,5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2052\" data-end=\"2085\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2054\" data-end=\"2085\"\u003eCapacité de coupe (ronde) : 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2086\" data-end=\"2132\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2088\" data-end=\"2132\"\u003eCapacité de coupe (rectangulaire) : 280 x 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55257894945155,"sku":null,"price":14500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/bk114_x-u_05.jpg?v=1743762696"},{"product_id":"volano-b114-l","title":"Volano – Modèle L Vintage – 1907","description":"\u003ch2 data-start=\"126\" data-end=\"192\"\u003e Machine de découpe Berkel modèle L (1907-1916) – Historique et emblématique\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"194\" data-end=\"497\"\u003e La trancheuse Berkel modèle L, produite entre 1907 et 1916, fut le modèle le plus répandu de son époque et le premier à être exporté des Pays-Bas. Par l'intermédiaire du distributeur milanais Bach \u0026amp; Co, ce modèle classique parvint en Italie, puis en Amérique du Sud, où fut fondée Berkel Argentina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"499\" data-end=\"523\"\u003e Caractéristiques et conception \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"525\" data-end=\"1050\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"525\" data-end=\"602\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"527\" data-end=\"602\"\u003e \u003cstrong data-start=\"527\" data-end=\"553\"\u003eÉlégance mécanique :\u003c\/strong\u003e Inspirée des modèles C et D antérieurs (1898) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"603\" data-end=\"684\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"605\" data-end=\"684\"\u003e \u003cstrong data-start=\"605\" data-end=\"621\"\u003eEntraînement :\u003c\/strong\u003e Un élégant volant d'inertie en forme de fleur assure un mouvement fluide. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"685\" data-end=\"758\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"687\" data-end=\"758\"\u003e \u003cstrong data-start=\"687\" data-end=\"697\"\u003eVoiture :\u003c\/strong\u003e Voiture à quatre roues, guidée en douceur par une plaque intégrée \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"759\" data-end=\"868\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"761\" data-end=\"868\"\u003e \u003cstrong data-start=\"761\" data-end=\"779\"\u003eAvancement :\u003c\/strong\u003e La pince supérieure se déplace grâce à un système d'engrenage à vis sans fin et une tige numérotée pour des coupes précises.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"869\" data-end=\"951\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"871\" data-end=\"951\"\u003e\u003cstrong data-start=\"871\" data-end=\"882\"\u003eLame :\u003c\/strong\u003e 350 mm de diamètre, montée sur un épaulement rond avec plateau métallique \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"952\" data-end=\"1050\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"954\" data-end=\"1050\"\u003e \u003cstrong data-start=\"954\" data-end=\"972\"\u003eAffûteur de couteaux :\u003c\/strong\u003e Porté sur l’épaule, avec parties chromées apparentes, sans étui\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1052\" data-end=\"1149\"\u003e Ce modèle symbolise l'innovation précoce de Berkel et constitue une pièce emblématique de l'histoire des machines de découpe.\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345657807235,"sku":null,"price":26500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/Berkel-Volano-L-2.png?v=1758639365"},{"product_id":"special-edition-gouden-berkel-volano-b114-met-voetstuk","title":"Exclusif : Volano B114 socle inclus - Bronze - Custom Made","description":"\u003ch2 data-start=\"111\" data-end=\"124\"\u003ePerformances\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"280\"\u003eTrancheuse robuste en alliage d'aluminium moulé durable, acier inoxydable et pieds en caoutchouc réglables, pour une stabilité et une polyvalence maximales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"282\" data-end=\"804\"\u003e\n\u003cli data-start=\"282\" data-end=\"349\"\u003e\n\u003cp data-start=\"284\" data-end=\"349\"\u003eCouteau en acier chromé de 319 mm (100Cr6) au profil professionnel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"350\" data-end=\"402\"\u003e\n\u003cp data-start=\"352\" data-end=\"402\"\u003eMinimise les pertes, garantit des tranches parfaites\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"403\" data-end=\"455\"\u003e\n\u003cp data-start=\"405\" data-end=\"455\"\u003eSystème de dégagement et de repositionnement rapide du plateau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"456\" data-end=\"523\"\u003e\n\u003cp data-start=\"458\" data-end=\"523\"\u003eMolette millimétrique manuelle pour un positionnement précis du produit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"524\" data-end=\"576\"\u003e\n\u003cp data-start=\"526\" data-end=\"576\"\u003eDesign classique de la tour Berkel avec accents dorés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"577\" data-end=\"647\"\u003e\n\u003cp data-start=\"579\" data-end=\"647\"\u003eVolant carré équilibré en interne empêchant toute rotation involontaire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"648\" data-end=\"696\"\u003e\n\u003cp data-start=\"650\" data-end=\"696\"\u003eAiguiseur amovible à commande à un seul mouvement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"697\" data-end=\"743\"\u003e\n\u003cp data-start=\"699\" data-end=\"743\"\u003eÉpaisseur de coupe réglable 0-1,5 mm (11 positions)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"744\" data-end=\"804\"\u003e\n\u003cp data-start=\"746\" data-end=\"804\"\u003eLarge déflecteur en acier pour une évacuation optimale des tranches\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"806\" data-end=\"809\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"811\" data-end=\"833\"\u003eNettoyage \u0026amp; hygiène\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"835\" data-end=\"1117\"\u003e\n\u003cli data-start=\"835\" data-end=\"911\"\u003e\n\u003cp data-start=\"837\" data-end=\"911\"\u003ePlateau professionnel en acier inoxydable, amovible rapidement et facilement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"912\" data-end=\"970\"\u003e\n\u003cp data-start=\"914\" data-end=\"970\"\u003ePoussoir en acier inoxydable avec grille pour un maintien ferme du produit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"971\" data-end=\"1023\"\u003e\n\u003cp data-start=\"973\" data-end=\"1023\"\u003eEspace de nettoyage spacieux et bac de collecte à l'arrière\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1024\" data-end=\"1056\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1026\" data-end=\"1056\"\u003eDéflecteur à retrait rapide\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1057\" data-end=\"1117\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1059\" data-end=\"1117\"\u003ePlateau récupérateur en acier inoxydable compatible lave-vaisselle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1119\" data-end=\"1122\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1124\" data-end=\"1137\"\u003eSécurité\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1139\" data-end=\"1366\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1139\" data-end=\"1193\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1141\" data-end=\"1193\"\u003eAnneau protège-lame en aluminium entièrement chromé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1194\" data-end=\"1242\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1196\" data-end=\"1242\"\u003eSystème d'ouverture manuelle à levier sous la tour\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1243\" data-end=\"1310\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1245\" data-end=\"1310\"\u003eCommandes ergonomiques en aluminium anodisé noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1311\" data-end=\"1366\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1313\" data-end=\"1366\"\u003ePrise en main maximale et effort minimal pour l'utilisateur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1368\" data-end=\"1371\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1373\" data-end=\"1389\"\u003eDétails supplémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1391\" data-end=\"1571\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1391\" data-end=\"1441\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1393\" data-end=\"1441\"\u003eFinition en acier brillant avec mécanisme à levier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1442\" data-end=\"1522\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1444\" data-end=\"1522\"\u003ePièces amovibles : déflecteur protège-tranches, plateau récupérateur, plateau à viande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1523\" data-end=\"1571\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1525\" data-end=\"1571\"\u003eAiguiseur inclus à commande à un seul mouvement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1573\" data-end=\"1576\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1578\" data-end=\"1605\"\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1607\" data-end=\"1794\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1607\" data-end=\"1625\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1609\" data-end=\"1625\"\u003ePoids : 59 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1626\" data-end=\"1649\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1628\" data-end=\"1649\"\u003eDiamètre du couteau : 319 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1650\" data-end=\"1691\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1652\" data-end=\"1691\"\u003eMatériau du couteau : acier chromé 100Cr6\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1692\" data-end=\"1717\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1694\" data-end=\"1717\"\u003eÉpaisseur de coupe : 0 - 1,5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1718\" data-end=\"1749\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1720\" data-end=\"1749\"\u003eCapacité de coupe ronde : 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1750\" data-end=\"1794\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1752\" data-end=\"1794\"\u003eCapacité de coupe rectangulaire : 280 x 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345658528131,"sku":null,"price":16750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/Volano-B114-Gold.png?v=1744896267"},{"product_id":"volano-b114-abundantia-special-edition","title":"Volano B114 - Abundantia - Special Edition + jambon Joselito gratuit pour une durée limitée","description":"\u003ch2 data-start=\"111\" data-end=\"178\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/R9jAeBjIYvo?si=fF6yKtSIwYK4T3qH\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-start=\"111\" data-end=\"178\"\u003e\u003cstrong data-start=\"114\" data-end=\"178\"\u003eBerkel Volano B114 – Trancheuse Limited Edition Art Nouveau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"180\" data-end=\"412\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"183\" data-end=\"205\"\u003eBerkel Volano B114\u003c\/strong\u003e associe le \u003cstrong data-start=\"217\" data-end=\"239\"\u003edesign Art Nouveau\u003c\/strong\u003e à des performances de découpe haut de gamme. Des lignes élégantes et douces et des motifs floraux inspirés d'Alphonse Mucha font de cette trancheuse une véritable \u003cstrong data-start=\"379\" data-end=\"392\"\u003eœuvre d'art\u003c\/strong\u003e pour chaque cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"414\" data-end=\"634\"\u003e\n\u003cli data-start=\"414\" data-end=\"486\"\u003e\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"486\"\u003e\u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"447\"\u003eCadre en alliage d'aluminium\u003c\/strong\u003e avec accents verts et crème\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"487\" data-end=\"554\"\u003e\n\u003cp data-start=\"489\" data-end=\"554\"\u003eDétails chromés et remarquable \u003cstrong data-start=\"522\" data-end=\"552\"\u003elogo Berkel \u0026amp; ML Engraving\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"555\" data-end=\"634\"\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"634\"\u003eInclut un \u003cstrong data-start=\"577\" data-end=\"598\"\u003esocle et un sabre\u003c\/strong\u003e exclusifs – symbole de luxe et de savoir-faire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"641\" data-end=\"687\"\u003e\u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"687\"\u003e\u003cbr\u003ePerformances de pointe et détails techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"689\" data-end=\"1071\"\u003e\n\u003cli data-start=\"689\" data-end=\"764\"\u003e\n\u003cp data-start=\"691\" data-end=\"764\"\u003e\u003cstrong data-start=\"691\" data-end=\"713\"\u003eDiamètre du couteau 319 mm\u003c\/strong\u003e – acier chromé 100Cr6, profil professionnel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"765\" data-end=\"829\"\u003e\n\u003cp data-start=\"767\" data-end=\"829\"\u003e\u003cstrong data-start=\"767\" data-end=\"802\"\u003eÉpaisseur de coupe réglable 0 - 1,5 mm\u003c\/strong\u003e via sélecteur à 11 positions\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"830\" data-end=\"901\"\u003e\n\u003cp data-start=\"832\" data-end=\"901\"\u003e\u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"868\"\u003eSystème rapide pour la plaque millimétrique\u003c\/strong\u003e pour un positionnement précis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"902\" data-end=\"954\"\u003e\n\u003cp data-start=\"904\" data-end=\"954\"\u003e\u003cstrong data-start=\"904\" data-end=\"926\"\u003eAiguiseur amovible\u003c\/strong\u003e à commande à un seul mouvement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"955\" data-end=\"1011\"\u003e\n\u003cp data-start=\"957\" data-end=\"1011\"\u003eGrande plaque anti-projections en acier inoxydable et tiroir amovible\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1012\" data-end=\"1071\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1014\" data-end=\"1071\"\u003ePoussoir en acier inoxydable pour une fixation optimale du produit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1078\" data-end=\"1122\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1085\" data-end=\"1122\"\u003e\u003cbr\u003eNettoyage facile \u0026amp; sécurité\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1124\" data-end=\"1318\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1124\" data-end=\"1159\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1126\" data-end=\"1159\"\u003ePlaque anti-projections en inox à retrait rapide\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1160\" data-end=\"1220\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1162\" data-end=\"1220\"\u003eProtège-lame en aluminium entièrement chromé avec levier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1221\" data-end=\"1267\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1223\" data-end=\"1267\"\u003eBoutons de commande ergonomiques chromés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1268\" data-end=\"1318\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1270\" data-end=\"1318\"\u003eSystème de déverrouillage pour une sécurité maximale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1325\" data-end=\"1356\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1332\" data-end=\"1356\"\u003e\u003cbr\u003eExclusif et élégant\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1358\" data-end=\"1531\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1358\" data-end=\"1432\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1360\" data-end=\"1432\"\u003eÉdition limitée, idéale pour les amateurs de design et de savoir-faire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1433\" data-end=\"1480\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1435\" data-end=\"1480\"\u003eParfaite comme pièce maîtresse dans la cuisine ou la salle à manger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1481\" data-end=\"1531\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1483\" data-end=\"1531\"\u003eInclus à l'achat : \u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1531\"\u003ekit de nettoyage Berkel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1531\"\u003eTemporairement avec 1,5 kg de jambon Joselito offert d'une valeur de 450,00 €\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345659445635,"sku":null,"price":19750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/slicer-zeikant.jpg?v=1744896281"},{"product_id":"10348","title":"Berkel Volano Rouge L16","description":"\u003ch2 data-start=\"254\" data-end=\"324\"\u003e \u003cstrong data-start=\"257\" data-end=\"324\"\u003eBerkel Red L16 Volano – Un savoir-faire classique, une perfection moderne\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"326\" data-end=\"702\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"329\" data-end=\"362\"\u003etrancheuse Berkel L16 Volano\u003c\/strong\u003e est un chef-d'œuvre du design et du savoir-faire italiens. Cette \u003cstrong data-start=\"424\" data-end=\"451\"\u003etrancheuse à viande manuelle,\u003c\/strong\u003e d'un rouge Berkel classique, est fabriquée en \u003cstrong data-start=\"491\" data-end=\"511\"\u003efonte laquée\u003c\/strong\u003e avec \u003cstrong data-start=\"526\" data-end=\"555\"\u003edes détails raffinés en acier chromé\u003c\/strong\u003e – un hommage au légendaire modèle L du début du XXe siècle. Chaque exemplaire est doté d'une \u003cstrong data-start=\"653\" data-end=\"675\"\u003eplaque numérotée\u003c\/strong\u003e , exclusive à ce modèle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"704\" data-end=\"707\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"709\" data-end=\"741\"\u003e \u003cstrong data-start=\"715\" data-end=\"741\"\u003eUne performance qui parle\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"743\" data-end=\"1281\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"743\" data-end=\"836\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"745\" data-end=\"836\"\u003e \u003cstrong data-start=\"745\" data-end=\"779\"\u003eLame de coupe professionnelle Ø 350 mm\u003c\/strong\u003e (acier 100Cr6) – coupes ultra-précises, moins de déchets \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"837\" data-end=\"900\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"839\" data-end=\"900\"\u003e \u003cstrong data-start=\"839\" data-end=\"875\"\u003eÉpaisseur de coupe réglable : 0 à 2,7 mm\u003c\/strong\u003e pour une précision maximale\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"901\" data-end=\"977\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"903\" data-end=\"977\"\u003e\u003cstrong data-start=\"903\" data-end=\"936\"\u003eVolant Berkel traditionnel\u003c\/strong\u003e – avec poignée en bois et détails dorés \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"978\" data-end=\"1055\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"980\" data-end=\"1055\"\u003e \u003cstrong data-start=\"980\" data-end=\"1009\"\u003eSystème de verrouillage rapide\u003c\/strong\u003e – pour le positionnement des assiettes et des produits \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1056\" data-end=\"1107\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1058\" data-end=\"1107\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1058\" data-end=\"1082\"\u003eRésidu très faible\u003c\/strong\u003e – efficacité optimale \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1108\" data-end=\"1158\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1110\" data-end=\"1158\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1132\"\u003eAffûteur intégré\u003c\/strong\u003e – finition chromée \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1159\" data-end=\"1205\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1161\" data-end=\"1205\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1161\" data-end=\"1203\"\u003ePlateau de rangement pour aliments stable avec 4 grandes roues\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1206\" data-end=\"1281\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1208\" data-end=\"1281\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1208\" data-end=\"1233\"\u003eDéflecteur chromé\u003c\/strong\u003e – pour une élimination facile des résidus de coupe \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1283\" data-end=\"1286\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1288\" data-end=\"1324\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1295\" data-end=\"1324\"\u003eFacile à nettoyer\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1326\" data-end=\"1556\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1326\" data-end=\"1386\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1328\" data-end=\"1386\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1328\" data-end=\"1358\"\u003ePlaque de cuisson amovible en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e – compatible lave-vaisselle \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1387\" data-end=\"1449\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1389\" data-end=\"1449\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1389\" data-end=\"1422\"\u003eSupport de presse réglable pour produit\u003c\/strong\u003e avec mécanisme à crémaillère et pignon\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1450\" data-end=\"1508\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1452\" data-end=\"1508\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1506\"\u003eEspace de nettoyage spacieux + espace de collecte pour les déchets de coupe\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1509\" data-end=\"1556\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1511\" data-end=\"1556\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1511\" data-end=\"1534\"\u003eSurfaces planes\u003c\/strong\u003e – pas d'accumulation de saleté \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1558\" data-end=\"1561\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1563\" data-end=\"1596\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1570\" data-end=\"1596\"\u003eSécurité et ergonomie\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1598\" data-end=\"1828\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1598\" data-end=\"1660\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1600\" data-end=\"1660\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1600\" data-end=\"1633\"\u003eBague de protection de lame entièrement en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e – avec ouverture manuelle \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1661\" data-end=\"1717\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1663\" data-end=\"1717\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1663\" data-end=\"1677\"\u003eAnneau fixe\u003c\/strong\u003e pour plus de sécurité pendant l'utilisation \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1718\" data-end=\"1783\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1720\" data-end=\"1783\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1720\" data-end=\"1746\"\u003eFonctionnement ergonomique\u003c\/strong\u003e – détails en acier inoxydable et en bois \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1784\" data-end=\"1828\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1786\" data-end=\"1828\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1786\" data-end=\"1828\"\u003ePrise en main confortable, effort minimal\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1830\" data-end=\"1833\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1835\" data-end=\"1864\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1842\" data-end=\"1864\"\u003eDétails techniques\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"_tableContainer_1rjym_1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group _tableWrapper_1rjym_13 flex w-fit flex-col-reverse\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\n\u003ctable data-start=\"1866\" data-end=\"2245\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\n\u003cthead data-start=\"1866\" data-end=\"1920\"\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"1866\" data-end=\"1920\"\u003e\n\n\u003cth data-start=\"1866\" data-end=\"1890\" data-col-size=\"sm\"\u003e Spécification\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth data-start=\"1890\" data-end=\"1920\" data-col-size=\"sm\"\u003e Valeur \u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody data-start=\"1975\" data-end=\"2245\"\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"1975\" data-end=\"2028\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1975\" data-end=\"1998\" data-col-size=\"sm\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1977\" data-end=\"1992\"\u003eDiamètre de la lame\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1998\" data-end=\"2028\" data-col-size=\"sm\"\u003e 350 mm (acier chromé) \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"2029\" data-end=\"2082\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2029\" data-end=\"2052\" data-col-size=\"sm\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2031\" data-end=\"2044\"\u003eMatériel\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2052\" data-end=\"2082\" data-col-size=\"sm\"\u003e fonte peinte, acier inoxydable \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"2083\" data-end=\"2137\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2083\" data-end=\"2106\" data-col-size=\"sm\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2085\" data-end=\"2098\"\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2106\" data-end=\"2137\" data-col-size=\"sm\"\u003e 0 – 2,7 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"2138\" data-end=\"2191\"\u003e\n\n \u003ctd data-start=\"2138\" data-end=\"2161\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2140\" data-end=\"2151\"\u003eBroyeur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2161\" data-end=\"2191\" data-col-size=\"sm\"\u003e Intégré, avec finition chromée \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"2192\" data-end=\"2245\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2192\" data-end=\"2215\" data-col-size=\"sm\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2194\" data-end=\"2202\"\u003ePied\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2215\" data-end=\"2245\" data-col-size=\"sm\"\u003e Socle en fonte en option \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55588140286339,"sku":null,"price":14900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/l16_red-u_01_3.jpg?v=1747501890"},{"product_id":"berkel-volano-bs300","title":"Berkel Volano BS300","description":"\u003cp\u003e DÉTAILS:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Performance\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Pieds en caoutchouc réglables dans différentes configurations\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lame de 300 mm en acier chromé 100Cr6 avec un profil professionnel : réduit les déchets et assure des coupes parfaites\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eSystème d'avance et de recul rapide de la plaque de coupe combiné à un bouton millimétrique manuel pour un positionnement parfait du produit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Taille-crayon amovible inclus avec un système à double mouvement pour une précision d'affûtage supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Bouton d'ouverture de la plaque de coupe pour régler l'épaisseur de coupe de 0 mm à 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Déflecteur en acier avec accouplement simplifié pour une meilleure évacuation des coupures\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Étiquette NFC moulée dans le boîtier de la machine en guise de certificat d'authenticité\u003cbr\u003e Autocollants pour décorations et signature Berkel appliqués avec un adhésif ultra-fort\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Nettoyage et hygiène\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Support de presse de produit pris en charge pour un verrouillage complet du produit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Espace spacieux pour un nettoyage rapide et facile et un espace à l'arrière pour collecter les déchets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Système de démontage rapide du déflecteur de coupe pour un nettoyage facile de la machine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Bac d'égouttage amovible en technopolymère, lavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Sécurité\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Anneau porte-couteau avec protection couteau avec système d'ouverture manuelle pour une sécurité optimale\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eBague de protection de lame arrière verrouillée pour une sécurité optimale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Bouton en position confortable pour une adhérence maximale et un effort minimal de l'utilisateur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"rouge","offer_id":56417793540483,"sku":null,"price":6750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"noir","offer_id":56417793573251,"sku":null,"price":6750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/bkb3_bs300_red_06.jpg?v=1756822538"},{"product_id":"berkel-volano-b3-black","title":"Berkel Volano B3 avec socle - Noir","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePerformance\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Pieds en caoutchouc réglables en différentes configurations\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lame de 300 mm en acier chromé 100Cr6 avec un profil professionnel : réduit les déchets et assure des coupes parfaites.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Système de déplacement rapide avant\/arrière de la plaque de découpe, associé à une molette manuelle millimétrique pour un positionnement parfait du produit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Affûteur amovible inclus, doté d'un système de fonctionnement à deux mouvements pour une plus grande précision d'affûtage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Bouton permettant d'ouvrir la plaque de coupe pour régler l'épaisseur de coupe de 0 mm à 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Déflecteur en acier avec accouplement simplifié pour une meilleure évacuation des entailles.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Support de pression du produit pour un verrouillage complet du produit\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eUn espace spacieux pour un nettoyage rapide et facile et un espace à l'arrière pour collecter les déchets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Système de démontage rapide du déflecteur pour un nettoyage facile de la machine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Bac de récupération amovible en technopolymère, compatible lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSécurité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Bague de protection pour couteau avec système d'ouverture manuelle pour une sécurité optimale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Protection de jante arrière verrouillée pour une sécurité optimale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Bouton positionné de manière ergonomique pour une prise en main optimale et un effort minimal de l'utilisateur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable width=\"409\" height=\"21\" style=\"width: 57.9358%;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56367287665027,"sku":null,"price":8125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/bkb3_black-u_06-new.jpg?v=1756890501"},{"product_id":"berkel-volano-b3-red","title":"Berkel Volano B3 - Rouge","description":"\u003ch3 data-start=\"131\" data-end=\"149\"\u003e\u003cstrong data-start=\"135\" data-end=\"149\"\u003ePerformances\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"299\"\u003eTout d'abord, cette trancheuse se distingue par sa stabilité grâce à la combinaison robuste d'aluminium moulé, d'acier inoxydable et de pieds réglables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"301\" data-end=\"421\"\u003eEnsuite, le couteau en acier chromé de 319 mm (100Cr6) constitue l'élément clé d'une coupe précise et de moins de gaspillage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"423\" data-end=\"548\"\u003eDe plus, la molette millimétrique manuelle, associée au système de repositionnement rapide, assure un positionnement parfait du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"550\" data-end=\"622\"\u003ePar ailleurs, le volant Berkel équilibré empêche toute rotation involontaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"624\" data-end=\"740\"\u003eEnfin, l'épaisseur de coupe réglable (0–1,5 mm) et le large déflecteur rendent la découpe encore plus précise et efficace.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"742\" data-end=\"745\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"747\" data-end=\"774\"\u003e\u003cstrong data-start=\"751\" data-end=\"774\"\u003eNettoyage \u0026amp; hygiène\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"776\" data-end=\"875\"\u003ePremièrement, le plateau en acier inoxydable est entièrement amovible — idéal pour un nettoyage rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"877\" data-end=\"940\"\u003eEnsuite, le poussoir assisté assure un maintien ferme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"942\" data-end=\"1042\"\u003eDe plus, la conception laisse suffisamment d'espace pour un entretien hygiénique et la collecte des résidus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1044\" data-end=\"1118\"\u003ePar ailleurs, le système de déflecteur amovible accélère le processus de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1120\" data-end=\"1198\"\u003eEnfin, le plateau récupérateur passe au lave-vaisselle pour un confort d'utilisation supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1200\" data-end=\"1203\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1205\" data-end=\"1223\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1209\" data-end=\"1223\"\u003eSécurité\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1305\"\u003ePour commencer, l'anneau protège-lame chromé garantit une protection maximale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1307\" data-end=\"1370\"\u003eEnsuite, le mécanisme à levier permet une ouverture en toute sécurité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1372\" data-end=\"1471\"\u003ePar ailleurs, les commandes ergonomiques offrent plus de confort et réduisent l'effort physique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1473\" data-end=\"1476\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1478\" data-end=\"1502\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1482\" data-end=\"1502\"\u003eInformations complémentaires\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1504\" data-end=\"1662\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1504\" data-end=\"1556\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1506\" data-end=\"1556\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1506\" data-end=\"1519\"\u003eFinition\u003c\/strong\u003e : Acier brillant, mécanisme à levier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1557\" data-end=\"1614\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1559\" data-end=\"1614\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1559\" data-end=\"1576\"\u003eAmovible\u003c\/strong\u003e : Déflecteur, plateau récupérateur, plateau à viande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1615\" data-end=\"1662\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1617\" data-end=\"1662\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1617\" data-end=\"1628\"\u003eAiguiseur\u003c\/strong\u003e : Inclus, système à un seul mouvement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1664\" data-end=\"1667\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1669\" data-end=\"1701\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1673\" data-end=\"1701\"\u003eSpécifications techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"_tableContainer_1rjym_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group _tableWrapper_1rjym_13 flex w-fit flex-col-reverse\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable data-start=\"1703\" data-end=\"2046\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead data-start=\"1703\" data-end=\"1746\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"1703\" data-end=\"1746\"\u003e\n\u003cth data-start=\"1703\" data-end=\"1723\" data-col-size=\"sm\"\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"1723\" data-end=\"1746\" data-col-size=\"sm\"\u003eValeur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-start=\"1790\" data-end=\"2046\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"1790\" data-end=\"1832\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1790\" data-end=\"1809\" data-col-size=\"sm\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1809\" data-end=\"1832\" data-col-size=\"sm\"\u003e45 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1833\" data-end=\"1875\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1833\" data-end=\"1852\" data-col-size=\"sm\"\u003eDiamètre du couteau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1852\" data-end=\"1875\" data-col-size=\"sm\"\u003e319 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1876\" data-end=\"1918\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1876\" data-end=\"1895\" data-col-size=\"sm\"\u003eMatériau du couteau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1895\" data-end=\"1918\" data-col-size=\"sm\"\u003e100Cr6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1919\" data-end=\"1961\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1919\" data-end=\"1938\" data-col-size=\"sm\"\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1938\" data-end=\"1961\" data-col-size=\"sm\"\u003e0 – 1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1962\" data-end=\"2004\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1962\" data-end=\"1981\" data-col-size=\"sm\"\u003eCapacité ronde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1981\" data-end=\"2004\" data-col-size=\"sm\"\u003eØ 215 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2005\" data-end=\"2046\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2005\" data-end=\"2030\" data-col-size=\"sm\"\u003eCapacité rectangulaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2030\" data-end=\"2046\" data-col-size=\"sm\"\u003e280 × 215 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"sans piédestal \/ rouge","offer_id":56410244415875,"sku":null,"price":6650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sans piédestal \/ noir","offer_id":56417800323459,"sku":null,"price":8125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"avec piédestal \/ rouge","offer_id":56410244383107,"sku":null,"price":8125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"avec piédestal \/ noir","offer_id":56417800290691,"sku":null,"price":8125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/bkb3_red-u-01-new_2d7542f4-3cc4-4caa-bb02-00d78ecbb116.jpg?v=1757582366"},{"product_id":"volano-b2-black-1","title":"Volano B2 avec socle - rouge","description":"\u003ch3 data-start=\"107\" data-end=\"121\"\u003ePerformances\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"123\" data-end=\"403\"\u003eTout d'abord, la construction robuste en aluminium moulé, acier inoxydable et pieds en caoutchouc réglables garantit une stabilité et une polyvalence maximales. Ensuite, le couteau en acier chromé de 319 mm (100Cr6) au profil professionnel assure des tranches parfaites et réduit les déchets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"405\" data-end=\"833\"\u003eDe plus, le système de rangement et de repositionnement rapide, associé au bouton millimétrique manuel, permet un positionnement précis. Par ailleurs, le volant Berkel équilibré empêche toute rotation indésirable. En outre, l'aiguiseur amovible à un seul mouvement accroît la fiabilité. Enfin, l'épaisseur de coupe réglable (0-1,5 mm) minimise le résidu de produit, tandis que le large déflecteur en acier assure un retrait fluide des tranches.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"835\" data-end=\"838\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"840\" data-end=\"864\"\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1159\"\u003eTout d'abord, le plateau porte-aliments amovible en acier inoxydable permet un nettoyage rapide et facile. Ensuite, le poussoir assisté avec grille en acier inoxydable offre un maintien optimal. De plus, l'espace est suffisant pour un nettoyage rapide, y compris une zone de récupération séparée pour les résidus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1161\" data-end=\"1317\"\u003ePar ailleurs, le système de retrait rapide du déflecteur facilite l'entretien. Enfin, le plateau récupérateur résistant au lave-vaisselle est très pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1319\" data-end=\"1322\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1324\" data-end=\"1338\"\u003eSécurité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1340\" data-end=\"1649\"\u003ePremièrement, l'anneau de protection de lame en aluminium entièrement chromé offre une protection maximale. Deuxièmement, le système d'ouverture manuel à levier assure une ouverture et une fermeture en toute sécurité. Enfin, les commandes ergonomiques en aluminium anodisé noir sont conçues pour une prise en main maximale et un effort minimal.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1651\" data-end=\"1654\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1656\" data-end=\"1689\"\u003eDétails et spécifications supplémentaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1691\" data-end=\"1869\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1691\" data-end=\"1742\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1693\" data-end=\"1742\"\u003eFinition : acier brillant avec mécanisme à levier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1743\" data-end=\"1823\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1745\" data-end=\"1823\"\u003ePièces amovibles : déflecteur de protection des tranches, plateau récupérateur, plan à viande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1824\" data-end=\"1869\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1826\" data-end=\"1869\"\u003eAiguiseur : inclus, commande à un doigt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1871\" data-end=\"2029\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1871\" data-end=\"1900\"\u003eSpécifications techniques :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1900\" data-end=\"1903\"\u003ePoids 45 kg | Couteau Ø 319 mm | Matériau du couteau 100Cr6 | Épaisseur de coupe 0-1,5 mm | Capacité de coupe ronde 215 mm | Rectangle 280 x 215 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Black","offer_id":56409588531587,"sku":null,"price":7425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Red","offer_id":56409588564355,"sku":null,"price":7425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/bkb21v_red_6.jpg?v=1763718566"},{"product_id":"volano-b2-red-1","title":"Volano B2","description":"\u003ch3 data-start=\"126\" data-end=\"140\"\u003ePerformances\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"142\" data-end=\"443\"\u003ePremièrement, la construction robuste en aluminium moulé, acier inoxydable et pieds en caoutchouc réglables assure une stabilité et une polyvalence optimales. Ensuite, le couteau en acier chromé de 319 mm (100Cr6) au profil professionnel garantit une coupe parfaite et réduit considérablement les déchets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"445\" data-end=\"876\"\u003eDe plus, le système de rangement et de repositionnement rapide, associé au bouton millimétrique manuel, permet un positionnement précis. Par ailleurs, le volant Berkel équilibré empêche toute rotation indésirable dans n'importe quelle position. En outre, l'aiguiseur amovible à un seul mouvement accroît la fiabilité, tandis que l'épaisseur de coupe réglable (0-1,5 mm) minimise le gaspillage. En résumé, cette machine offre une précision et une efficacité constantes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"878\" data-end=\"881\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"883\" data-end=\"907\"\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"909\" data-end=\"1110\"\u003eTout d'abord, le plateau porte-aliments en acier inoxydable est amovible, ce qui permet un nettoyage rapide et facile. Ensuite, le poussoir assisté avec grille en acier inoxydable assure un maintien optimal du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1112\" data-end=\"1488\"\u003eDe plus, l'espace autour des pièces est suffisant, ce qui rend le nettoyage facile et rapide. En outre, une zone de récupération séparée pour les résidus se trouve à l'arrière. Par ailleurs, le système de retrait rapide du déflecteur facilite considérablement l'entretien. Enfin, le plateau récupérateur résiste au lave-vaisselle, ce qui simplifie encore le processus de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1490\" data-end=\"1493\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1495\" data-end=\"1509\"\u003eSécurité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1511\" data-end=\"1916\"\u003ePremièrement, l'anneau de protection de lame en aluminium entièrement chromé garantit une protection maximale pendant l'utilisation. Ensuite, le système d'ouverture manuel à levier assure une ouverture et une fermeture en toute sécurité. Par ailleurs, les commandes ergonomiques en aluminium anodisé noir sont conçues pour améliorer la prise en main et réduire la fatigue. En résumé, sécurité et facilité d'utilisation sont au cœur de la conception.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1918\" data-end=\"1921\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1923\" data-end=\"1956\"\u003eDétails et spécifications supplémentaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1958\" data-end=\"2154\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1958\" data-end=\"2009\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1960\" data-end=\"2009\"\u003eFinition : acier brillant avec mécanisme à levier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2010\" data-end=\"2090\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2012\" data-end=\"2090\"\u003ePièces amovibles : déflecteur de protection des tranches, plateau récupérateur, plan à viande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2091\" data-end=\"2154\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2093\" data-end=\"2154\"\u003eAiguiseur : inclus, simple à utiliser d'un seul mouvement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2156\" data-end=\"2342\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2156\" data-end=\"2185\"\u003eSpécifications techniques :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2185\" data-end=\"2188\"\u003ePoids : 38 kg | Diamètre du couteau : 319 mm | Matériau du couteau : 100Cr6 | Épaisseur de coupe : 0-1,5 mm | Capacité de coupe ronde : 215 mm | Capacité de coupe rectangle : 280 x 215 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Red","offer_id":56409588760963,"sku":null,"price":5975.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Black","offer_id":56409588728195,"sku":null,"price":5975.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/b2-berkel-volano-red.jpg?v=1743761272"},{"product_id":"berkel-volano-b3-black-1","title":"Berkel Volano B3 - Noir","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerformances\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePieds en caoutchouc réglables dans différentes configurations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame de 300 mm en acier chromé 100Cr6 au profil professionnel : réduit les déchets et garantit des coupes parfaites.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème d'avance et de recul rapide du plateau de coupe, combiné à un bouton millimétrique manuel pour un positionnement parfait du produit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAiguiseur amovible inclus avec un système de commande à deux mouvements distincts pour une précision d'affûtage accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouton d'ouverture du plateau de coupe pour régler l'épaisseur de coupe de 0 mm à 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéflecteur en acier à couplage simplifié pour un meilleur retrait des coupes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettoyage \u0026amp; Hygiène\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePresse-produit assisté pour un verrouillage complet du produit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspace généreux pour un nettoyage rapide et facile et un espace à l'arrière pour recueillir les résidus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de retrait rapide du déflecteur pour un nettoyage facile de la machine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlateau récupérateur amovible en technopolymère, résistant au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSécurité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProtège-lame annulaire avec système d'ouverture manuel pour une sécurité optimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtège-anneau arrière verrouillé pour une sécurité optimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouton en position confortable pour une prise en main maximale et un effort minimal de l'utilisateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56410407207299,"sku":null,"price":6650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/bkb21v_black_1_1ab1cdb3-6c95-4f75-b152-c6890fb992c0.jpg?v=1765268013"},{"product_id":"berkel-volano-b3-rood-met-voetstuk","title":"Berkel Volano B3 avec socle - Rouge","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDétails sur les performances\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette trancheuse a été conçue dans un souci de performance et d'esthétique. La construction robuste en \u003cb\u003ealliage d'aluminium spécialement moulé\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eacier inoxydable\u003c\/b\u003e et pieds en caoutchouc garantit une stabilité totale pendant la coupe. Les pieds sont réglables dans différentes configurations, ce qui contribue à la polyvalence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de la machine est le \u003cb\u003ecouteau en acier chromé\u003c\/b\u003e de 319 mm (100Cr6) au profil professionnel, qui réduit les déchets et garantit des tranches parfaites. Le \u003cb\u003esystème d'avance et de repositionnement rapide\u003c\/b\u003e du plateau porte-aliments, combiné à un bouton millimétrique manuel, assure un positionnement parfait du produit. Le design classique de la tour Berkel allie élégance et robustesse, renforcé par des décorations dorées sur les pièces peintes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cb\u003evolant Berkel\u003c\/b\u003e classique à profil carré est équilibré en interne pour éviter toute rotation accidentelle dans n'importe quelle position. Un aiguiseur amovible est inclus avec un système de commande à un seul mouvement, ce qui accroît la fiabilité de l'affûtage. L'épaisseur de coupe est réglable de 0 mm à 1,5 mm à l'aide d'un bouton à 11 positions, ce qui garantit une quantité minimale de résidu de produit. Un large déflecteur en acier à couplage facile assure un meilleur retrait des tranches coupées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'hygiène est au cœur de cette conception. Le \u003cb\u003eplateau porte-aliments professionnel en acier inoxydable\u003c\/b\u003e est équipé d'un système amovible pour un nettoyage facile de la machine. Le poussoir assisté avec grille en acier inoxydable assure un maintien optimal du produit. L'espace est suffisant pour un nettoyage rapide et facile et une zone séparée à l'arrière permet de recueillir les résidus. Le \u003cb\u003esystème de retrait rapide du déflecteur\u003c\/b\u003e facilite également le nettoyage. Le \u003cb\u003eplateau récupérateur amovible en acier inoxydable\u003c\/b\u003e résiste au lave-vaisselle, ce qui simplifie le processus de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSécurité\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sécurité est primordiale. La machine est équipée d'un \u003cb\u003eanneau de protection de lame en aluminium entièrement chromé\u003c\/b\u003e et d'un système d'ouverture manuel à levier sous la tour, ce qui garantit une sécurité maximale. Les \u003cb\u003ecommandes ergonomiques en aluminium anodisé noir\u003c\/b\u003e sont placées de manière confortable pour maximiser la prise en main et minimiser l'effort de l'utilisateur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDétails supplémentaires\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFinitions\u003c\/b\u003e : acier brillant avec un mécanisme à levier pour ouvrir l'anneau de protection de lame.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePièces amovibles\u003c\/b\u003e : déflecteur de protection des tranches, plateau récupérateur et plan à viande.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAiguiseur\u003c\/b\u003e : inclus, à commande à un seul mouvement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSpécifications techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePoids\u003c\/b\u003e : 45 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDiamètre du couteau\u003c\/b\u003e : 319 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMatériau du couteau\u003c\/b\u003e : 100Cr6\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/b\u003e : 0 - 1,5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité de coupe (ronde)\u003c\/b\u003e : 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité de coupe (rectangulaire)\u003c\/b\u003e : 280 x 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"avec piédestal \/ rouge","offer_id":56417796981123,"sku":null,"price":8125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"avec piédestal \/ noir","offer_id":56417799569795,"sku":null,"price":8125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sans piédestal \/ rouge","offer_id":56417797013891,"sku":null,"price":6650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sans piédestal \/ noir","offer_id":56417799602563,"sku":null,"price":8125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/bkb3_red-u_06-new_27185499-c068-4b2f-94d6-59690e23a65a.jpg?v=1757582366"},{"product_id":"icon-line-slicer-170-red","title":"Coupe-lignes Icon Line Slicer 170. Tablier Berkel rouge offert.","description":"\u003cp\u003e Une machine de découpe polyvalente, idéale pour un usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'élégance traditionnelle se conjugue à un design moderne et attrayant, faisant de cet ustensile un véritable objet de décoration. Doté d'une lame de 170 mm, il offre précision et facilité d'utilisation pour des découpes de haute qualité, même pour les petits plats. La lame en acier chromé garantit robustesse et durabilité, tandis que sa construction solide assure des performances optimales, même en cas d'utilisation intensive. Facile à utiliser et à nettoyer, cet ustensile est idéal au quotidien, avec l'avantage supplémentaire de pouvoir y déposer immédiatement votre planche à découper ou votre assiette pour servir vos aliments fraîchement coupés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePerformance\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eLame en acier chromé de 170 mm avec profil professionnel : réduit les pertes de matière et assure des coupes nettes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eMolette de réglage d'épaisseur pour système de rotation avec bouton d'arrêt intégré\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eÉpaisseur de coupe finale minimale pour minimiser les pertes de produit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eSupport de presse réglable et amovible pour une manipulation aisée du produit à découper\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLa table inclinée à assistance gravitationnelle, le protecteur de lame à profil continu et le système d'ouverture angulaire garantissent une coupe facile et précise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eMoteur de 0,19 kW pour d'excellentes performances de coupe, même avec des produits plus durs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e Réglage de la coupe de 0 à 18 mm\u003cbr\u003e Alliage d'aluminium spécial et pieds en caoutchouc pour une stabilité maximale pendant l'utilisation\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Nettoyage \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eEspace suffisant pour le nettoyage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003ePlaque inclinable pour un nettoyage rapide de la machine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eProtection de lame en aluminium de qualité alimentaire, amovible rapidement, pour un nettoyage facile de la lame.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-fb99a5b7-7fff-d6cf-b086-018b3115afc9\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Sécurité \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eVerrouillage de sécurité CE : en position inclinée, le plateau de mesure reste fermé afin d'éviter tout risque de coupure lors du nettoyage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eEn cas de blocage du produit dans la lame, le mouvement de celle-ci peut être arrêté en appuyant sur le bouton STOP situé au centre du bouton de commande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCommandes ergonomiques positionnées de manière à minimiser l'effort lors de l'utilisation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eAnneau de protection de lame complet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56437937668483,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/Gemini_Generated_Image_om60otom60otom60.png?v=1760347504"},{"product_id":"gerestaureerde-berkel-rotterdam","title":"Berkel Rotterdam restauré","description":"\u003ch3\u003e \u003cb\u003eDétails des performances\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCette trancheuse allie performance et esthétique. Sa construction robuste, en \u003cb\u003ealliage d'aluminium moulé\u003c\/b\u003e spécial, \u003cb\u003een acier inoxydable\u003c\/b\u003e et dotée de pieds en caoutchouc, garantit une stabilité parfaite lors de la découpe. Les pieds sont réglables selon différentes configurations, ce qui accroît sa polyvalence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Au cœur de la machine se trouve une \u003cb\u003elame en acier chromé\u003c\/b\u003e (100Cr6) de 319 mm d'épaisseur, dotée d'un profil professionnel, qui réduit le gaspillage et garantit des tranches parfaites. Le \u003cb\u003esystème de nettoyage et de remise en place rapide\u003c\/b\u003e du plateau, associé à une molette de réglage millimétrique manuelle, assure un positionnement précis des produits. Le design classique de la tour Berkel allie élégance et robustesse, sublimées par des finitions dorées sur les éléments peints.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe \u003cb\u003evolant Berkel\u003c\/b\u003e classique à profil carré est équilibré intérieurement pour éviter toute rotation involontaire. Un affûteur amovible, doté d'un système de commande à mouvement unique, est inclus pour une précision d'affûtage accrue. L'épaisseur de coupe est réglable de 0 à 1,5 mm grâce à une molette à 11 positions, garantissant un minimum de résidus. Un large déflecteur en acier, équipé d'un raccord facile à connecter, facilite l'évacuation des lames.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cb\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'hygiène est au cœur de cette conception. Le \u003cb\u003eplateau alimentaire professionnel en acier inoxydable\u003c\/b\u003e est doté d'un système amovible pour un nettoyage facile. Le poussoir assisté avec sa grille en acier inoxydable assure un maintien optimal des produits. L'espace est généreux pour un nettoyage rapide et aisé, et un compartiment séparé à l'arrière permet de recueillir les résidus. Le \u003cb\u003esystème de déflecteur amovible\u003c\/b\u003e simplifie également le nettoyage. Le \u003cb\u003ebac récupérateur de graisse amovible en acier inoxydable\u003c\/b\u003e passe au lave-vaisselle, simplifiant ainsi le processus de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cb\u003eSécurité\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa sécurité est primordiale. La machine est équipée d'une \u003cb\u003ebague de protection de lame entièrement chromée en aluminium\u003c\/b\u003e et d'un système d'ouverture manuelle par levier sous la tourelle, garantissant une sécurité maximale. Les \u003cb\u003ecommandes ergonomiques en aluminium anodisé noir\u003c\/b\u003e sont positionnées de manière confortable pour une prise en main optimale et un effort minimal de l'utilisateur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cb\u003eDétails supplémentaires\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eFinitions\u003c\/b\u003e : Acier poli avec un mécanisme à levier pour ouvrir la bague de protection de la lame.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePièces amovibles\u003c\/b\u003e : Déflecteur de protection adhésif, bac de récupération des graisses et table à viande.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAffûteur\u003c\/b\u003e : Inclus, fonctionnement en un seul geste.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cb\u003eSpécifications techniques\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePoids\u003c\/b\u003e : 55 kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eDiamètre de la lame\u003c\/b\u003e : 319 mm\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e : 100Cr6\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/b\u003e : 0 - 1,5 mm\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCapacité de coupe (ronde)\u003c\/b\u003e : 215 mm\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCapacité de coupe (rectangulaire)\u003c\/b\u003e : 280 x 215 mm\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56460611191171,"sku":null,"price":24750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/PHOTO-2025-09-15-17-42-01_2.jpg?v=1758184868"},{"product_id":"volano-b114-zwart-gratis-3-delig-messenset","title":"Volano B114 - Noir","description":"\u003ch2 data-end=\"351\" data-start=\"272\"\u003e\u003cstrong data-end=\"351\" data-start=\"275\"\u003eTrancheuse Berkel Volano B114 – Précision haut de gamme et design intemporel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"631\" data-start=\"353\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"373\" data-start=\"356\"\u003eB114 Flywheel\u003c\/strong\u003e est une trancheuse professionnelle, conçue pour la perfection tant en performances qu'en apparence. Grâce à son \u003cstrong data-end=\"519\" data-start=\"475\"\u003ecouteau de 319 mm en acier chromé (100Cr6)\u003c\/strong\u003e, cette machine tranche sans effort les charcuteries fines telles que le \u003cstrong data-end=\"588\" data-start=\"574\"\u003eprosciutto\u003c\/strong\u003e, avec une quantité minimale de produit résiduel.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"636\" data-start=\"633\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"659\" data-start=\"638\"\u003e\u003cstrong data-end=\"659\" data-start=\"645\"\u003ePerformances\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1292\" data-start=\"661\"\u003e\n\u003cli data-end=\"753\" data-start=\"661\"\u003e\n\u003cp data-end=\"753\" data-start=\"663\"\u003e\u003cstrong data-end=\"670\" data-start=\"663\"\u003eCouteau\u003c\/strong\u003e : 319 mm en acier chromé, profil professionnel pour des coupes précises et fines\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"873\" data-start=\"754\"\u003e\n\u003cp data-end=\"873\" data-start=\"756\"\u003e\u003cstrong data-end=\"771\" data-start=\"756\"\u003eConstruction\u003c\/strong\u003e : aluminium moulé robuste, acier inoxydable, pieds en caoutchouc réglables pour une stabilité optimale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"961\" data-start=\"874\"\u003e\n\u003cp data-end=\"961\" data-start=\"876\"\u003e\u003cstrong data-end=\"889\" data-start=\"876\"\u003eVolant\u003c\/strong\u003e : design Berkel classique, équilibré en interne contre toute rotation involontaire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1038\" data-start=\"962\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1038\" data-start=\"964\"\u003e\u003cstrong data-end=\"977\" data-start=\"964\"\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/strong\u003e : réglable de 0 à 1,5 mm avec bouton de précision (11 positions)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1124\" data-start=\"1039\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1124\" data-start=\"1041\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1065\" data-start=\"1041\"\u003ePositionnement des aliments\u003c\/strong\u003e : réglage millimétrique manuel + système de retour rapide\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1191\" data-start=\"1125\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1191\" data-start=\"1127\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1138\" data-start=\"1127\"\u003eAiguiseur\u003c\/strong\u003e : intégré, simple à utiliser d'un seul geste\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1292\" data-start=\"1192\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1292\" data-start=\"1194\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1207\" data-start=\"1194\"\u003eDéflecteur\u003c\/strong\u003e : version large en acier avec fixation magnétique pour une évacuation efficace des tranches\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1297\" data-start=\"1294\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1329\" data-start=\"1299\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1329\" data-start=\"1306\"\u003eHygiène et nettoyage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1615\" data-start=\"1331\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1390\" data-start=\"1331\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1390\" data-start=\"1333\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1349\" data-start=\"1333\"\u003ePlateau à aliments\u003c\/strong\u003e : acier inoxydable, facilement amovible\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1459\" data-start=\"1391\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1459\" data-start=\"1393\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1407\" data-start=\"1393\"\u003eSystème poussoir\u003c\/strong\u003e : avec grille de serrage en inox pour une prise ferme du produit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1537\" data-start=\"1460\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1537\" data-start=\"1462\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1481\" data-start=\"1462\"\u003eFacilité de nettoyage\u003c\/strong\u003e : beaucoup d'espace autour du couteau et du moteur + bac de récupération séparé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1615\" data-start=\"1538\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1615\" data-start=\"1540\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1567\" data-start=\"1540\"\u003eDéflecteur et plateau de récupération\u003c\/strong\u003e : tous deux amovibles et résistants au lave-vaisselle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1620\" data-start=\"1617\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1643\" data-start=\"1622\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1643\" data-start=\"1629\"\u003eSécurité\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1864\" data-start=\"1645\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1715\" data-start=\"1645\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1715\" data-start=\"1647\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1665\" data-start=\"1647\"\u003eProtection du couteau\u003c\/strong\u003e : anneau entièrement chromé + mécanisme à levier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1806\" data-start=\"1716\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1806\" data-start=\"1718\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1731\" data-start=\"1718\"\u003eCommande\u003c\/strong\u003e : boutons ergonomiques en aluminium anodisé noir, placés en toute sécurité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1864\" data-start=\"1807\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1864\" data-start=\"1809\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1829\" data-start=\"1809\"\u003eStable et robuste\u003c\/strong\u003e : 55 kg et pieds antidérapants\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1869\" data-start=\"1866\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1906\" data-start=\"1871\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1906\" data-start=\"1878\"\u003eSpécifications techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"_tableContainer_1rjym_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group _tableWrapper_1rjym_13 flex w-fit flex-col-reverse\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\" data-end=\"2268\" data-start=\"1908\"\u003e\n\u003cthead data-end=\"1933\" data-start=\"1908\"\u003e\n\u003ctr data-end=\"1933\" data-start=\"1908\"\u003e\n\u003cth data-col-size=\"sm\" data-end=\"1923\" data-start=\"1908\"\u003eSpécification\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-col-size=\"sm\" data-end=\"1933\" data-start=\"1923\"\u003eDétail\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-end=\"2268\" data-start=\"1960\"\u003e\n\u003ctr data-end=\"1979\" data-start=\"1960\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"1970\" data-start=\"1960\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"1979\" data-start=\"1970\"\u003e59 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"2005\" data-start=\"1980\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"1995\" data-start=\"1980\"\u003eDiamètre du couteau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"2005\" data-start=\"1995\"\u003e319 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"2049\" data-start=\"2006\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"2022\" data-start=\"2006\"\u003eMatériau du couteau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"2049\" data-start=\"2022\"\u003e100Cr6 acier chromé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"2076\" data-start=\"2050\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"2062\" data-start=\"2050\"\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"2076\" data-start=\"2062\"\u003e0 – 1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"2111\" data-start=\"2077\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"2099\" data-start=\"2077\"\u003eCapacité de coupe ronde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"2111\" data-start=\"2099\"\u003eØ 215 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"2157\" data-start=\"2112\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"2141\" data-start=\"2112\"\u003eCapacité de coupe rectangulaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"2157\" data-start=\"2141\"\u003e280 × 215 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"2202\" data-start=\"2158\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"2168\" data-start=\"2158\"\u003eAiguiseur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"2202\" data-start=\"2168\"\u003eInclus (type à un mouvement)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"2268\" data-start=\"2203\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"2230\" data-start=\"2203\"\u003ePièces amovibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"2268\" data-start=\"2230\"\u003eDéflecteur, plateau de récupération, table à viande\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ip4CRMj-OQg?si=2fGizi7tzhj9qcew\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56859477377411,"sku":null,"price":7995.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/Berkel-Volano-B114-zwart.jpg?v=1773150772"},{"product_id":"icon-line-slicer-170-zwart-nu-met-berkelschot-cadeau","title":"Coupe-lignes Icon Line Slicer 170. Tablier Berkel noir offert.","description":"\u003cp\u003e Une machine de découpe polyvalente, idéale pour un usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'élégance traditionnelle se conjugue à un design moderne et attrayant, faisant de cet ustensile un véritable objet de décoration. Doté d'une lame de 170 mm, il offre précision et facilité d'utilisation pour des découpes de haute qualité, même pour les petits plats. La lame en acier chromé garantit robustesse et durabilité, tandis que sa construction solide assure des performances optimales, même en cas d'utilisation intensive. Facile à utiliser et à nettoyer, cet ustensile est idéal au quotidien, avec l'avantage supplémentaire de pouvoir y déposer immédiatement votre planche à découper ou votre assiette pour servir vos aliments fraîchement coupés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePerformance\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eLame en acier chromé de 170 mm avec profil professionnel : réduit les pertes de matière et assure des coupes nettes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eMolette de réglage d'épaisseur pour système de rotation avec bouton d'arrêt intégré\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eÉpaisseur de coupe finale minimale pour minimiser les pertes de produit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eSupport de presse réglable et amovible pour une manipulation aisée du produit à découper\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLa table inclinée à assistance gravitationnelle, le protecteur de lame à profil continu et le système d'ouverture angulaire garantissent une coupe facile et précise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eMoteur de 0,19 kW pour d'excellentes performances de coupe, même avec des produits plus durs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e Réglage de la coupe de 0 à 18 mm\u003cbr\u003e Alliage d'aluminium spécial et pieds en caoutchouc pour une stabilité maximale pendant l'utilisation\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Nettoyage \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eEspace suffisant pour le nettoyage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003ePlaque inclinable pour un nettoyage rapide de la machine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eProtection de lame en aluminium de qualité alimentaire, amovible rapidement, pour un nettoyage facile de la lame.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-fb99a5b7-7fff-d6cf-b086-018b3115afc9\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Sécurité \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eVerrouillage de sécurité CE : en position inclinée, le plateau de mesure reste fermé afin d'éviter tout risque de coupure lors du nettoyage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eEn cas de blocage du produit dans la lame, le mouvement de celle-ci peut être arrêté en appuyant sur le bouton STOP situé au centre du bouton de commande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCommandes ergonomiques positionnées de manière à minimiser l'effort lors de l'utilisation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eAnneau de protection de lame complet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56982988685699,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/bkicngb0010000000n_black-u_01-1.jpg?v=1762442387"},{"product_id":"flywheel-manual-slicer-p15-black","title":"Volano P15","description":"\u003ch3 data-start=\"193\" data-end=\"249\"\u003e\u003cstrong data-start=\"195\" data-end=\"249\"\u003eDÉTAILS : LA NOUVELLE TRANCHEUSE BERKEL P15 VOLANO\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"251\" data-end=\"268\"\u003e\u003cstrong data-start=\"254\" data-end=\"268\"\u003ePerformances\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"269\" data-end=\"1284\"\u003e\n\u003cli data-start=\"269\" data-end=\"330\"\u003e\n\u003cp data-start=\"271\" data-end=\"330\"\u003eReproduction du modèle iconique P15 des années 40.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"331\" data-end=\"436\"\u003e\n\u003cp data-start=\"333\" data-end=\"436\"\u003eStructure en fonte de haute qualité avec pièces en aluminium poli brillant et en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"437\" data-end=\"500\"\u003e\n\u003cp data-start=\"439\" data-end=\"500\"\u003ePieds en caoutchouc pour une stabilité totale pendant la coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"501\" data-end=\"554\"\u003e\n\u003cp data-start=\"503\" data-end=\"554\"\u003eFormat compact, occupe un minimum d'espace.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"555\" data-end=\"638\"\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"638\"\u003eVolant Berkel classique, équilibré en interne pour éviter toute rotation involontaire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"639\" data-end=\"762\"\u003e\n\u003cp data-start=\"641\" data-end=\"705\"\u003eCouteau de 285 mm en acier chromé 100Cr6 à profil professionnel :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"708\" data-end=\"762\"\u003e\n\u003cli data-start=\"708\" data-end=\"728\"\u003e\n\u003cp data-start=\"710\" data-end=\"728\"\u003eRéduit les déchets\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"731\" data-end=\"762\"\u003e\n\u003cp data-start=\"733\" data-end=\"762\"\u003eAssure des tranches parfaites\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"763\" data-end=\"822\"\u003e\n\u003cp data-start=\"765\" data-end=\"822\"\u003eSystème de va-et-vient rapide du porte-produit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"823\" data-end=\"888\"\u003e\n\u003cp data-start=\"825\" data-end=\"888\"\u003eBouton millimétrique manuel pour un positionnement parfait du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"889\" data-end=\"942\"\u003e\n\u003cp data-start=\"891\" data-end=\"942\"\u003eTour Berkel au design classique : élégant et robuste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"943\" data-end=\"993\"\u003e\n\u003cp data-start=\"945\" data-end=\"993\"\u003eDécorations dorées sur les pièces laquées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"994\" data-end=\"1049\"\u003e\n\u003cp data-start=\"996\" data-end=\"1049\"\u003eAiguiseur intégré avec finitions chromées apparentes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1050\" data-end=\"1093\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1052\" data-end=\"1093\"\u003eBouton de réglage de l'épaisseur de 0 mm à 3 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1094\" data-end=\"1154\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1096\" data-end=\"1154\"\u003eProduit résiduel très fin pour minimiser le gaspillage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1155\" data-end=\"1213\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1157\" data-end=\"1213\"\u003eDéflecteur en acier pour une meilleure évacuation des tranches.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1214\" data-end=\"1284\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1216\" data-end=\"1284\"\u003eBac de récupération en pâte de verre blanche et table à viande coulissante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1286\" data-end=\"1289\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1291\" data-end=\"1317\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1294\" data-end=\"1317\"\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1318\" data-end=\"1698\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1318\" data-end=\"1403\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1320\" data-end=\"1403\"\u003ePorte-produit professionnel en inox avec système amovible pour un nettoyage facile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1404\" data-end=\"1532\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1406\" data-end=\"1532\"\u003ePresse en acier chromé composée de deux colonnes opposées à boutons de friction, reliées par un bras cranté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1533\" data-end=\"1587\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1535\" data-end=\"1587\"\u003eGrande ouverture pour un nettoyage rapide et facile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1588\" data-end=\"1635\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1590\" data-end=\"1635\"\u003eEspace arrière pour recueillir les résidus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1636\" data-end=\"1698\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1638\" data-end=\"1698\"\u003eSystème d'ouverture rapide du déflecteur de tranches pour plus de commodité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1700\" data-end=\"1703\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1705\" data-end=\"1722\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1708\" data-end=\"1722\"\u003eSécurité\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1723\" data-end=\"2007\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1723\" data-end=\"1805\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1725\" data-end=\"1805\"\u003eAnneau de protection du couteau entièrement en inox avec ouverture manuelle pour une sécurité optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1806\" data-end=\"1875\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1808\" data-end=\"1875\"\u003eAnneau de protection arrière fixe en aluminium de qualité alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1876\" data-end=\"2007\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1878\" data-end=\"2007\"\u003eCommandes en aluminium anodisé noir, placées de manière ergonomique pour maximiser la prise en main et minimiser l'effort.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2009\" data-end=\"2012\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2014\" data-end=\"2044\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2016\" data-end=\"2044\"\u003eSpécifications techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2046\" data-end=\"2059\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2046\" data-end=\"2057\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2060\" data-end=\"2069\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2060\" data-end=\"2069\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2062\" data-end=\"2069\"\u003e62 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2071\" data-end=\"2097\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2071\" data-end=\"2095\"\u003eDiamètre du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2098\" data-end=\"2108\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2098\" data-end=\"2108\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2100\" data-end=\"2108\"\u003e285 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2110\" data-end=\"2137\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2110\" data-end=\"2135\"\u003eMatériau du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2138\" data-end=\"2148\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2138\" data-end=\"2148\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2140\" data-end=\"2148\"\u003e100Cr6\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2150\" data-end=\"2165\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2150\" data-end=\"2163\"\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2166\" data-end=\"2180\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2166\" data-end=\"2180\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2168\" data-end=\"2180\"\u003e0 – 1,5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2182\" data-end=\"2207\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2182\" data-end=\"2205\"\u003eCapacité de coupe ronde\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2208\" data-end=\"2218\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2208\" data-end=\"2218\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2210\" data-end=\"2218\"\u003e180 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2220\" data-end=\"2252\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2220\" data-end=\"2250\"\u003eCapacité de coupe rectangulaire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2253\" data-end=\"2269\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2253\" data-end=\"2269\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2255\" data-end=\"2269\"\u003e210 × 180 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2271\" data-end=\"2284\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2271\" data-end=\"2282\"\u003eDétails\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2285\" data-end=\"2331\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2285\" data-end=\"2331\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2287\" data-end=\"2331\"\u003eCorps de trancheuse en fonte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2333\" data-end=\"2363\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2333\" data-end=\"2361\"\u003ePièces amovibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2364\" data-end=\"2424\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2364\" data-end=\"2393\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2366\" data-end=\"2393\"\u003eDéflecteur de protection des tranches\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2394\" data-end=\"2409\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2396\" data-end=\"2409\"\u003ePlateau de récupération\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2410\" data-end=\"2424\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2412\" data-end=\"2424\"\u003eTable à viande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2426\" data-end=\"2439\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2426\" data-end=\"2437\"\u003eAiguiseur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2440\" data-end=\"2477\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2440\" data-end=\"2477\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2442\" data-end=\"2477\"\u003eInclus, type à 2 mouvements\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"rouge","offer_id":56992023970179,"sku":null,"price":11979.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"noir","offer_id":56992024002947,"sku":null,"price":11979.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/bkp15_red-u_01_6.jpg?v=1764936441"},{"product_id":"volano-b2-met-voetstuk-zwart","title":"Volano B2 noir","description":"\u003ch3 data-end=\"121\" data-start=\"107\"\u003ePerformances\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"403\" data-start=\"123\"\u003eTout d'abord, la construction robuste en aluminium moulé, acier inoxydable et pieds en caoutchouc réglables garantit une stabilité et une polyvalence maximales. De plus, le couteau en acier chromé de 319 mm (100Cr6) à profil professionnel assure des tranches parfaites et moins de déchets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"833\" data-start=\"405\"\u003eEn outre, le système de remise à zéro et de retour rapide, associé au bouton millimétrique manuel, permet un positionnement précis. Par ailleurs, le volant Berkel équilibré empêche toute rotation indésirable. De plus, l'aiguiseur amovible actionné d'un seul geste augmente la fiabilité. Enfin, l'épaisseur de coupe réglable (0-1,5 mm) minimise le produit résiduel, tandis que le large déflecteur en acier assure une évacuation fluide des tranches.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"838\" data-start=\"835\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"864\" data-start=\"840\"\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1159\" data-start=\"866\"\u003eTout d'abord, le plateau à aliments amovible en acier inoxydable assure un nettoyage rapide et facile. De plus, le poussoir assisté avec grille en acier inoxydable offre un maintien optimal. En outre, l'espace est suffisant pour un nettoyage rapide, y compris un bac de récupération séparé pour les résidus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1317\" data-start=\"1161\"\u003ePar ailleurs, le système de retrait rapide du déflecteur facilite l'entretien. Enfin, le plateau de récupération résistant au lave-vaisselle est très pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1322\" data-start=\"1319\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1338\" data-start=\"1324\"\u003eSécurité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1649\" data-start=\"1340\"\u003ePremièrement, l'anneau de protection du couteau en aluminium entièrement chromé offre une protection maximale. De plus, le système d'ouverture à levier manuel assure une ouverture et une fermeture en toute sécurité. Par ailleurs, les commandes ergonomiques en aluminium anodisé noir sont conçues pour une prise en main maximale et un effort minimal.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1654\" data-start=\"1651\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1689\" data-start=\"1656\"\u003eDétails et spécifications supplémentaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1869\" data-start=\"1691\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1742\" data-start=\"1691\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1742\" data-start=\"1693\"\u003eFinition : acier brillant avec mécanisme à levier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1823\" data-start=\"1743\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1823\" data-start=\"1745\"\u003ePièces amovibles : déflecteur de protection des tranches, plateau de récupération, table à viande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1869\" data-start=\"1824\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1869\" data-start=\"1826\"\u003eAiguiseur : inclus, commande à un doigt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2029\" data-start=\"1871\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1900\" data-start=\"1871\"\u003eSpécifications techniques :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1903\" data-start=\"1900\"\u003ePoids 38 kg | Couteau Ø 319 mm | Matériau du couteau 100Cr6 | Épaisseur de coupe 0-1,5 mm | Capacité de coupe ronde 215 mm | Rectangle 280 x 215 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Sans piédestal","offer_id":57008047817091,"sku":null,"price":5975.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Avec piédestal","offer_id":57008047849859,"sku":null,"price":7425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/bkb21v_black_1_1ab1cdb3-6c95-4f75-b152-c6890fb992c0.jpg?v=1765268013"},{"product_id":"volano-b2-met-voetstuk-zwart-1","title":"Volano B2 avec socle - noir","description":"\u003ch3 data-start=\"107\" data-end=\"121\"\u003ePerformances\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"123\" data-end=\"403\"\u003eTout d'abord, la construction robuste en aluminium moulé, acier inoxydable et pieds en caoutchouc réglables garantit une stabilité et une polyvalence maximales. De plus, le couteau en acier chromé de 319 mm (100Cr6) à profil professionnel assure des tranches parfaites et moins de déchets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"405\" data-end=\"833\"\u003eEn outre, le système de remise à zéro et de retour rapide, associé au bouton millimétrique manuel, permet un positionnement précis. Par ailleurs, le volant Berkel équilibré empêche toute rotation indésirable. De plus, l'aiguiseur amovible actionné d'un seul geste augmente la fiabilité. Enfin, l'épaisseur de coupe réglable (0-1,5 mm) minimise le produit résiduel, tandis que le large déflecteur en acier assure une évacuation fluide des tranches.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"835\" data-end=\"838\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"840\" data-end=\"864\"\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1159\"\u003eTout d'abord, le plateau à aliments amovible en acier inoxydable assure un nettoyage rapide et facile. De plus, le poussoir assisté avec grille en acier inoxydable offre un maintien optimal. En outre, l'espace est suffisant pour un nettoyage rapide, y compris un bac de récupération séparé pour les résidus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1161\" data-end=\"1317\"\u003ePar ailleurs, le système de retrait rapide du déflecteur facilite l'entretien. Enfin, le plateau de récupération résistant au lave-vaisselle est très pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1319\" data-end=\"1322\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1324\" data-end=\"1338\"\u003eSécurité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1340\" data-end=\"1649\"\u003ePremièrement, l'anneau de protection du couteau en aluminium entièrement chromé offre une protection maximale. De plus, le système d'ouverture à levier manuel assure une ouverture et une fermeture en toute sécurité. Par ailleurs, les commandes ergonomiques en aluminium anodisé noir sont conçues pour une prise en main maximale et un effort minimal.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1651\" data-end=\"1654\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1656\" data-end=\"1689\"\u003eDétails et spécifications supplémentaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1691\" data-end=\"1869\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1691\" data-end=\"1742\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1693\" data-end=\"1742\"\u003eFinition : acier brillant avec mécanisme à levier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1743\" data-end=\"1823\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1745\" data-end=\"1823\"\u003ePièces amovibles : déflecteur de protection des tranches, plateau de récupération, table à viande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1824\" data-end=\"1869\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1826\" data-end=\"1869\"\u003eAiguiseur : inclus, commande à un doigt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1871\" data-end=\"2029\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1871\" data-end=\"1900\"\u003eSpécifications techniques :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1900\" data-end=\"1903\"\u003ePoids 45 kg | Couteau Ø 319 mm | Matériau du couteau 100Cr6 | Épaisseur de coupe 0-1,5 mm | Capacité de coupe ronde 215 mm | Rectangle 280 x 215 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Black","offer_id":57163907858819,"sku":null,"price":7425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Red","offer_id":57163907891587,"sku":null,"price":7425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/bkb21v_black_6_d985db04-7283-4c51-bc01-e8ea044be16d.jpg?v=1763718566"},{"product_id":"gouden-custom-made-volano-b114-met-voetstuk","title":"Volano B114 avec piédestal","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerkel Volano B114 - Tag NFC avec certificat d'authenticité inclus.\u003c\/strong\u003e La trancheuse B114 « Flywheel » convient à un usage intensif et à tout type de charcuterie, en particulier le prosciutto le plus fin. La machine est fabriquée en aluminium (laqué) avec des détails en acier inoxydable. Elle dispose d'un aiguiseur de couteaux intégré et l'épaisseur se règle facilement. La trancheuse B114 de Berkel possède un couteau de 319 mm. Elles sont disponibles en rouge, noir et blanc avec un socle de couleur assortie. Extensible avec une plaque de présentation, sur laquelle vous pouvez faire graver votre propre message personnalisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"258\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e59 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eDiamètre du couteau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e319 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eMatériau du couteau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e100Cr6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e0 - 1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eCapacité de coupe ronde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e215 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eCapacité de coupe rectangulaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003e280x215 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eDétails\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003eFinitions en acier brillant, mécanisme à levier pour l'ouverture de l'anneau de protection du couteau.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003ePièces amovibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003edéflecteur protège-tranches ; plaque de réception ; plaque porte-aliments\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"64\"\u003eAiguiseur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"194\"\u003einclus, type à un mouvement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58156825510275,"sku":null,"price":14950.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/berkel-flywheel-slicer-VLB114-gold-front-stand-low_1.jpg?v=1780141836"},{"product_id":"speciale-wk-hockey-aanbieding-volano-b114-met-voetstuk","title":"Volano B114 avec piédestal ","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePerformances\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette Berkel Volano B114 originale a été conçue en tenant compte à la fois des performances et de l'esthétique. La construction robuste en \u003cb\u003ealliage d'aluminium moulé\u003c\/b\u003e spécial, en \u003cb\u003eacier inoxydable\u003c\/b\u003e et avec des pieds en caoutchouc garantit une stabilité totale pendant la coupe. Les pieds sont réglables selon différentes configurations, ce qui contribue à sa polyvalence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de la machine est le \u003cb\u003ecouteau en acier chromé\u003c\/b\u003e (100Cr6) de 319 mm au profil professionnel, qui réduit les déchets et garantit des tranches parfaites. Le \u003cb\u003esystème avancé de rangement et de remise en place rapides\u003c\/b\u003e de la plaque porte-aliments, associé à un bouton millimétrique manuel, assure un positionnement parfait du produit. Le design classique de la tour Berkel allie élégance et robustesse, rehaussé par des ornements dorés sur les pièces peintes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eBerkel Volano\u003c\/b\u003e classique est équilibré en interne afin d'éviter toute rotation involontaire dans n'importe quelle position. Un aiguiseur amovible est inclus, avec un système de commande à un seul mouvement, ce qui accroît la fiabilité de l'affûtage. Un large déflecteur en acier à accouplement facile assure un meilleur dégagement des tranches coupées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'hygiène est au cœur de cette conception. La \u003cb\u003eplaque porte-aliments professionnelle en acier inoxydable\u003c\/b\u003e est équipée d'un système amovible pour un nettoyage facile de la machine. Le poussoir assisté avec un support en acier inoxydable assure un maintien optimal du produit. L'espace est suffisant pour un nettoyage rapide et facile, avec un compartiment séparé à l'arrière pour recueillir les résidus. Le \u003cb\u003esystème de retrait rapide du déflecteur\u003c\/b\u003e facilite également le nettoyage. La \u003cb\u003eplaque de réception amovible en acier inoxydable\u003c\/b\u003e passe au lave-vaisselle, ce qui simplifie le processus de nettoyage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSécurité\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa sécurité est primordiale. La machine est équipée d'un \u003cb\u003eanneau de protection du couteau en aluminium entièrement chromé\u003c\/b\u003e et d'un système d'ouverture manuel à levier sous la tour, garantissant une sécurité maximale. Les \u003cb\u003ecommandes ergonomiques en aluminium anodisé noir\u003c\/b\u003e sont positionnées de manière confortable pour maximiser la prise en main et minimiser l'effort de l'utilisateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eDétails supplémentaires\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFinitions\u003c\/b\u003e : Acier brillant avec un mécanisme à levier pour l'ouverture de l'anneau de protection du couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePièces amovibles\u003c\/b\u003e : Déflecteur protège-tranches, plaque de réception et plaque porte-aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAiguiseur\u003c\/b\u003e : Inclus, à commande par un seul mouvement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSpécifications techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePoids\u003c\/b\u003e : 59 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDiamètre du couteau\u003c\/b\u003e : 319 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMatériau du couteau\u003c\/b\u003e : 100Cr6\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/b\u003e : 0 - 1,5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité de coupe (ronde)\u003c\/b\u003e : 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité de coupe (rectangulaire)\u003c\/b\u003e : 280 x 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Red","offer_id":62024934785411,"sku":null,"price":8226.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/45cb13_77c359b6dab243699f20825ecd6c7b2emv2-1.webp?v=1773150628"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/collections\/15-removebg-preview_png.webp?v=1748105553","url":"https:\/\/berkeltrancheuses.fr\/collections\/authentieke-berkels.oembed?page=2","provider":"Berkel snijmachines ","version":"1.0","type":"link"}