{"title":"Volano B3","description":"\u003cp\u003eVolano B3\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"voetstuk-voor-flywheel-snijmachine-b114-b3-tribute-bs300","title":"Socle pour Volano B114 \/ B3 \/ Tribute \/ BS300 - Rouge","description":"SCHOONHEID VERDIENT HET OP EEN VOETSTUK TE WORDEN GEZET\n\n Un élément de l'élégance de la machine historique avec des outils variés.\n La couleur de la surface est affectée par la couleur de la machine à laver. Dimensions et poids : 580x580x780h mm et 45 kg ; beschilderde decoraties et signature","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Red","offer_id":56417787543939,"sku":"BERKEL-STAND-1","price":1450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Black","offer_id":56417787576707,"sku":"BERKEL-STAND-2","price":1450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/11c369_d59b0e9443d3421d9ab81c8c9ddbbce6mv2.webp?v=1743761261"},{"product_id":"berkel-volano-b3-red","title":"Berkel Volano B3 - Rouge","description":"\u003ch3 data-start=\"131\" data-end=\"149\"\u003e\u003cstrong data-start=\"135\" data-end=\"149\"\u003ePerformances\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"299\"\u003eTout d'abord, cette trancheuse se distingue par sa stabilité grâce à la combinaison robuste d'aluminium moulé, d'acier inoxydable et de pieds réglables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"301\" data-end=\"421\"\u003eEnsuite, le couteau en acier chromé de 319 mm (100Cr6) constitue l'élément clé d'une coupe précise et de moins de gaspillage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"423\" data-end=\"548\"\u003eDe plus, la molette millimétrique manuelle, associée au système de repositionnement rapide, assure un positionnement parfait du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"550\" data-end=\"622\"\u003ePar ailleurs, le volant Berkel équilibré empêche toute rotation involontaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"624\" data-end=\"740\"\u003eEnfin, l'épaisseur de coupe réglable (0–1,5 mm) et le large déflecteur rendent la découpe encore plus précise et efficace.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"742\" data-end=\"745\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"747\" data-end=\"774\"\u003e\u003cstrong data-start=\"751\" data-end=\"774\"\u003eNettoyage \u0026amp; hygiène\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"776\" data-end=\"875\"\u003ePremièrement, le plateau en acier inoxydable est entièrement amovible — idéal pour un nettoyage rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"877\" data-end=\"940\"\u003eEnsuite, le poussoir assisté assure un maintien ferme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"942\" data-end=\"1042\"\u003eDe plus, la conception laisse suffisamment d'espace pour un entretien hygiénique et la collecte des résidus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1044\" data-end=\"1118\"\u003ePar ailleurs, le système de déflecteur amovible accélère le processus de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1120\" data-end=\"1198\"\u003eEnfin, le plateau récupérateur passe au lave-vaisselle pour un confort d'utilisation supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1200\" data-end=\"1203\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1205\" data-end=\"1223\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1209\" data-end=\"1223\"\u003eSécurité\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1305\"\u003ePour commencer, l'anneau protège-lame chromé garantit une protection maximale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1307\" data-end=\"1370\"\u003eEnsuite, le mécanisme à levier permet une ouverture en toute sécurité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1372\" data-end=\"1471\"\u003ePar ailleurs, les commandes ergonomiques offrent plus de confort et réduisent l'effort physique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1473\" data-end=\"1476\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1478\" data-end=\"1502\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1482\" data-end=\"1502\"\u003eInformations complémentaires\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1504\" data-end=\"1662\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1504\" data-end=\"1556\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1506\" data-end=\"1556\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1506\" data-end=\"1519\"\u003eFinition\u003c\/strong\u003e : Acier brillant, mécanisme à levier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1557\" data-end=\"1614\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1559\" data-end=\"1614\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1559\" data-end=\"1576\"\u003eAmovible\u003c\/strong\u003e : Déflecteur, plateau récupérateur, plateau à viande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1615\" data-end=\"1662\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1617\" data-end=\"1662\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1617\" data-end=\"1628\"\u003eAiguiseur\u003c\/strong\u003e : Inclus, système à un seul mouvement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1664\" data-end=\"1667\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1669\" data-end=\"1701\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1673\" data-end=\"1701\"\u003eSpécifications techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"_tableContainer_1rjym_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group _tableWrapper_1rjym_13 flex w-fit flex-col-reverse\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable data-start=\"1703\" data-end=\"2046\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead data-start=\"1703\" data-end=\"1746\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"1703\" data-end=\"1746\"\u003e\n\u003cth data-start=\"1703\" data-end=\"1723\" data-col-size=\"sm\"\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"1723\" data-end=\"1746\" data-col-size=\"sm\"\u003eValeur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-start=\"1790\" data-end=\"2046\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"1790\" data-end=\"1832\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1790\" data-end=\"1809\" data-col-size=\"sm\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1809\" data-end=\"1832\" data-col-size=\"sm\"\u003e45 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1833\" data-end=\"1875\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1833\" data-end=\"1852\" data-col-size=\"sm\"\u003eDiamètre du couteau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1852\" data-end=\"1875\" data-col-size=\"sm\"\u003e319 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1876\" data-end=\"1918\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1876\" data-end=\"1895\" data-col-size=\"sm\"\u003eMatériau du couteau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1895\" data-end=\"1918\" data-col-size=\"sm\"\u003e100Cr6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1919\" data-end=\"1961\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1919\" data-end=\"1938\" data-col-size=\"sm\"\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1938\" data-end=\"1961\" data-col-size=\"sm\"\u003e0 – 1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1962\" data-end=\"2004\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1962\" data-end=\"1981\" data-col-size=\"sm\"\u003eCapacité ronde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1981\" data-end=\"2004\" data-col-size=\"sm\"\u003eØ 215 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2005\" data-end=\"2046\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2005\" data-end=\"2030\" data-col-size=\"sm\"\u003eCapacité rectangulaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2030\" data-end=\"2046\" data-col-size=\"sm\"\u003e280 × 215 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"sans piédestal \/ rouge","offer_id":56410244415875,"sku":null,"price":6650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sans piédestal \/ noir","offer_id":56417800323459,"sku":null,"price":8125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"avec piédestal \/ rouge","offer_id":56410244383107,"sku":null,"price":8125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"avec piédestal \/ noir","offer_id":56417800290691,"sku":null,"price":8125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/bkb3_red-u-01-new_2d7542f4-3cc4-4caa-bb02-00d78ecbb116.jpg?v=1757582366"},{"product_id":"berkel-volano-b3-rood-met-voetstuk","title":"Berkel Volano B3 avec socle - Rouge","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDétails sur les performances\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette trancheuse a été conçue dans un souci de performance et d'esthétique. La construction robuste en \u003cb\u003ealliage d'aluminium spécialement moulé\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eacier inoxydable\u003c\/b\u003e et pieds en caoutchouc garantit une stabilité totale pendant la coupe. Les pieds sont réglables dans différentes configurations, ce qui contribue à la polyvalence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de la machine est le \u003cb\u003ecouteau en acier chromé\u003c\/b\u003e de 319 mm (100Cr6) au profil professionnel, qui réduit les déchets et garantit des tranches parfaites. Le \u003cb\u003esystème d'avance et de repositionnement rapide\u003c\/b\u003e du plateau porte-aliments, combiné à un bouton millimétrique manuel, assure un positionnement parfait du produit. Le design classique de la tour Berkel allie élégance et robustesse, renforcé par des décorations dorées sur les pièces peintes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cb\u003evolant Berkel\u003c\/b\u003e classique à profil carré est équilibré en interne pour éviter toute rotation accidentelle dans n'importe quelle position. Un aiguiseur amovible est inclus avec un système de commande à un seul mouvement, ce qui accroît la fiabilité de l'affûtage. L'épaisseur de coupe est réglable de 0 mm à 1,5 mm à l'aide d'un bouton à 11 positions, ce qui garantit une quantité minimale de résidu de produit. Un large déflecteur en acier à couplage facile assure un meilleur retrait des tranches coupées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'hygiène est au cœur de cette conception. Le \u003cb\u003eplateau porte-aliments professionnel en acier inoxydable\u003c\/b\u003e est équipé d'un système amovible pour un nettoyage facile de la machine. Le poussoir assisté avec grille en acier inoxydable assure un maintien optimal du produit. L'espace est suffisant pour un nettoyage rapide et facile et une zone séparée à l'arrière permet de recueillir les résidus. Le \u003cb\u003esystème de retrait rapide du déflecteur\u003c\/b\u003e facilite également le nettoyage. Le \u003cb\u003eplateau récupérateur amovible en acier inoxydable\u003c\/b\u003e résiste au lave-vaisselle, ce qui simplifie le processus de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSécurité\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sécurité est primordiale. La machine est équipée d'un \u003cb\u003eanneau de protection de lame en aluminium entièrement chromé\u003c\/b\u003e et d'un système d'ouverture manuel à levier sous la tour, ce qui garantit une sécurité maximale. Les \u003cb\u003ecommandes ergonomiques en aluminium anodisé noir\u003c\/b\u003e sont placées de manière confortable pour maximiser la prise en main et minimiser l'effort de l'utilisateur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDétails supplémentaires\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFinitions\u003c\/b\u003e : acier brillant avec un mécanisme à levier pour ouvrir l'anneau de protection de lame.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePièces amovibles\u003c\/b\u003e : déflecteur de protection des tranches, plateau récupérateur et plan à viande.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAiguiseur\u003c\/b\u003e : inclus, à commande à un seul mouvement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSpécifications techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePoids\u003c\/b\u003e : 45 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDiamètre du couteau\u003c\/b\u003e : 319 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMatériau du couteau\u003c\/b\u003e : 100Cr6\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/b\u003e : 0 - 1,5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité de coupe (ronde)\u003c\/b\u003e : 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité de coupe (rectangulaire)\u003c\/b\u003e : 280 x 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"avec piédestal \/ rouge","offer_id":56417796981123,"sku":null,"price":8125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"avec piédestal \/ noir","offer_id":56417799569795,"sku":null,"price":8125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sans piédestal \/ rouge","offer_id":56417797013891,"sku":null,"price":6650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sans piédestal \/ noir","offer_id":56417799602563,"sku":null,"price":8125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/bkb3_red-u_06-new_27185499-c068-4b2f-94d6-59690e23a65a.jpg?v=1757582366"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/collections\/bkb3_red-u-01-new_e5bed85a-adc8-4770-8dac-c79b593b6b0a.jpg?v=1758011688","url":"https:\/\/berkeltrancheuses.fr\/collections\/b3-volanos.oembed","provider":"Berkel snijmachines ","version":"1.0","type":"link"}