{"product_id":"10348","title":"Berkel Volano Rouge L16","description":"\u003ch2 data-start=\"254\" data-end=\"324\"\u003e \u003cstrong data-start=\"257\" data-end=\"324\"\u003eBerkel Red L16 Volano – Un savoir-faire classique, une perfection moderne\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"326\" data-end=\"702\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"329\" data-end=\"362\"\u003etrancheuse Berkel L16 Volano\u003c\/strong\u003e est un chef-d'œuvre du design et du savoir-faire italiens. Cette \u003cstrong data-start=\"424\" data-end=\"451\"\u003etrancheuse à viande manuelle,\u003c\/strong\u003e d'un rouge Berkel classique, est fabriquée en \u003cstrong data-start=\"491\" data-end=\"511\"\u003efonte laquée\u003c\/strong\u003e avec \u003cstrong data-start=\"526\" data-end=\"555\"\u003edes détails raffinés en acier chromé\u003c\/strong\u003e – un hommage au légendaire modèle L du début du XXe siècle. Chaque exemplaire est doté d'une \u003cstrong data-start=\"653\" data-end=\"675\"\u003eplaque numérotée\u003c\/strong\u003e , exclusive à ce modèle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"704\" data-end=\"707\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"709\" data-end=\"741\"\u003e \u003cstrong data-start=\"715\" data-end=\"741\"\u003eUne performance qui parle\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"743\" data-end=\"1281\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"743\" data-end=\"836\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"745\" data-end=\"836\"\u003e \u003cstrong data-start=\"745\" data-end=\"779\"\u003eLame de coupe professionnelle Ø 350 mm\u003c\/strong\u003e (acier 100Cr6) – coupes ultra-précises, moins de déchets \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"837\" data-end=\"900\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"839\" data-end=\"900\"\u003e \u003cstrong data-start=\"839\" data-end=\"875\"\u003eÉpaisseur de coupe réglable : 0 à 2,7 mm\u003c\/strong\u003e pour une précision maximale\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"901\" data-end=\"977\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"903\" data-end=\"977\"\u003e\u003cstrong data-start=\"903\" data-end=\"936\"\u003eVolant Berkel traditionnel\u003c\/strong\u003e – avec poignée en bois et détails dorés \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"978\" data-end=\"1055\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"980\" data-end=\"1055\"\u003e \u003cstrong data-start=\"980\" data-end=\"1009\"\u003eSystème de verrouillage rapide\u003c\/strong\u003e – pour le positionnement des assiettes et des produits \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1056\" data-end=\"1107\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1058\" data-end=\"1107\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1058\" data-end=\"1082\"\u003eRésidu très faible\u003c\/strong\u003e – efficacité optimale \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1108\" data-end=\"1158\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1110\" data-end=\"1158\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1132\"\u003eAffûteur intégré\u003c\/strong\u003e – finition chromée \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1159\" data-end=\"1205\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1161\" data-end=\"1205\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1161\" data-end=\"1203\"\u003ePlateau de rangement pour aliments stable avec 4 grandes roues\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1206\" data-end=\"1281\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1208\" data-end=\"1281\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1208\" data-end=\"1233\"\u003eDéflecteur chromé\u003c\/strong\u003e – pour une élimination facile des résidus de coupe \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1283\" data-end=\"1286\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1288\" data-end=\"1324\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1295\" data-end=\"1324\"\u003eFacile à nettoyer\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1326\" data-end=\"1556\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1326\" data-end=\"1386\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1328\" data-end=\"1386\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1328\" data-end=\"1358\"\u003ePlaque de cuisson amovible en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e – compatible lave-vaisselle \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1387\" data-end=\"1449\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1389\" data-end=\"1449\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1389\" data-end=\"1422\"\u003eSupport de presse réglable pour produit\u003c\/strong\u003e avec mécanisme à crémaillère et pignon\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1450\" data-end=\"1508\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1452\" data-end=\"1508\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1506\"\u003eEspace de nettoyage spacieux + espace de collecte pour les déchets de coupe\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1509\" data-end=\"1556\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1511\" data-end=\"1556\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1511\" data-end=\"1534\"\u003eSurfaces planes\u003c\/strong\u003e – pas d'accumulation de saleté \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1558\" data-end=\"1561\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1563\" data-end=\"1596\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1570\" data-end=\"1596\"\u003eSécurité et ergonomie\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1598\" data-end=\"1828\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1598\" data-end=\"1660\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1600\" data-end=\"1660\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1600\" data-end=\"1633\"\u003eBague de protection de lame entièrement en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e – avec ouverture manuelle \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1661\" data-end=\"1717\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1663\" data-end=\"1717\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1663\" data-end=\"1677\"\u003eAnneau fixe\u003c\/strong\u003e pour plus de sécurité pendant l'utilisation \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1718\" data-end=\"1783\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1720\" data-end=\"1783\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1720\" data-end=\"1746\"\u003eFonctionnement ergonomique\u003c\/strong\u003e – détails en acier inoxydable et en bois \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1784\" data-end=\"1828\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1786\" data-end=\"1828\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1786\" data-end=\"1828\"\u003ePrise en main confortable, effort minimal\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1830\" data-end=\"1833\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1835\" data-end=\"1864\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1842\" data-end=\"1864\"\u003eDétails techniques\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"_tableContainer_1rjym_1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group _tableWrapper_1rjym_13 flex w-fit flex-col-reverse\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\n\u003ctable data-start=\"1866\" data-end=\"2245\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\n\u003cthead data-start=\"1866\" data-end=\"1920\"\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"1866\" data-end=\"1920\"\u003e\n\n\u003cth data-start=\"1866\" data-end=\"1890\" data-col-size=\"sm\"\u003e Spécification\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth data-start=\"1890\" data-end=\"1920\" data-col-size=\"sm\"\u003e Valeur \u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody data-start=\"1975\" data-end=\"2245\"\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"1975\" data-end=\"2028\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1975\" data-end=\"1998\" data-col-size=\"sm\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1977\" data-end=\"1992\"\u003eDiamètre de la lame\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"1998\" data-end=\"2028\" data-col-size=\"sm\"\u003e 350 mm (acier chromé) \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"2029\" data-end=\"2082\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2029\" data-end=\"2052\" data-col-size=\"sm\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2031\" data-end=\"2044\"\u003eMatériel\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2052\" data-end=\"2082\" data-col-size=\"sm\"\u003e fonte peinte, acier inoxydable \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"2083\" data-end=\"2137\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2083\" data-end=\"2106\" data-col-size=\"sm\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2085\" data-end=\"2098\"\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2106\" data-end=\"2137\" data-col-size=\"sm\"\u003e 0 – 2,7 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"2138\" data-end=\"2191\"\u003e\n\n \u003ctd data-start=\"2138\" data-end=\"2161\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2140\" data-end=\"2151\"\u003eBroyeur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2161\" data-end=\"2191\" data-col-size=\"sm\"\u003e Intégré, avec finition chromée \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-start=\"2192\" data-end=\"2245\"\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2192\" data-end=\"2215\" data-col-size=\"sm\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2194\" data-end=\"2202\"\u003ePied\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-start=\"2215\" data-end=\"2245\" data-col-size=\"sm\"\u003e Socle en fonte en option \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default 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