{"product_id":"snijmachine-berkel-essentia-macelleria-350","title":"Essentia Macelleria BEM350","description":"\u003ch2\u003eTrancheuse professionnelle Berkel Essentia 350 : hygiène et précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLa série Berkel Essentia 350 est le choix ultime pour les professionnels à la recherche d'une trancheuse à viande de haute qualité et hygiénique. Ce modèle allie la célèbre qualité Berkel à un design entièrement pensé pour un nettoyage facile et une grande durabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFonctions clés pour des performances optimales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003eChariot à viande optimisé : le grand double chariot à viande, spécialement conçu, peut être entièrement ouvert et soulevé, ce qui offre une facilité de nettoyage inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003eMaintien maximal de la viande : la longue protection anti-graisse garantit un soutien optimal de la viande fraîche sur toute la longueur de coupe. Le porte-viande reste maintenu en position haute pendant le positionnement du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003ePrécision progressive : la came progressive avancée assure une épaisseur de coupe précise au millimètre dans la première phase (jusqu'au dixième de millimètre), idéale pour des tranches ultrafines, avec un réglage rapide pour les coupes plus épaisses (réglable en continu de 0 à 14 mm).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003eInclinaison du plan de coupe : l'inclinaison à 38° du chariot de coupe et le rebord surélevé permettent une récupération efficace des liquides, conformément à la norme stricte NSF 8-2010.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'hygiène et la durabilité au centre de tout\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eLa facilité de nettoyage et une hygiène maximale ont été les moteurs de la conception de la série Essentia. Le résultat est une trancheuse professionnelle aux lignes douces et sans recoins difficiles d'accès :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003ePièces compatibles lave-vaisselle : le déflecteur de lame et le porte-viande sont en acier inoxydable et en technopolymère et peuvent être facilement nettoyés au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003eEntièrement démontable : les pièces importantes telles que la protection de lame, le chariot de coupe, le porte-restes et l'aiguiseur sont amovibles pour un nettoyage en profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003eProtection étanche : la machine est équipée d'un panneau de commande étanche IP65 et d'un moteur IP34 avec boîtier de commande étanche, offrant une protection totale lors des opérations de nettoyage intensives.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003eMatériaux de haute qualité : construite avec des composants très résistants et en aluminium anodisé pour la solidité, la fiabilité et une longue durée de vie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSécurité et supériorité technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eLa Berkel Essentia 350 est conforme à la norme EN1974 en matière de sécurité et d'hygiène.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 88.3929%;\" height=\"429\" data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.1037%;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristique technique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0811%;\"\u003e\u003cstrong\u003eValeur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.9673%;\"\u003e\u003cstrong\u003eOptimisation pour la recherche\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.1037%;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,1,0,0\"\u003e\u003cb\u003eDiamètre de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0811%;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,1,1,0\"\u003e\u003cb\u003e350 mm\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.9673%;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,1,2,0\"\u003e\u003cb\u003etrancheuse Berkel 350 mm\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.1037%;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,2,0,0\"\u003e\u003cb\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0811%;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,2,1,0\"\u003e\u003cb\u003e0 - 24 mm\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.9673%;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,2,2,0\"\u003e\u003cb\u003eréglage épaisseur de coupe Berkel\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.1037%;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,3,0,0\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0811%;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,3,1,0\"\u003e\u003cb\u003eacier C45 (100Cr6)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.9673%;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,3,2,0\"\u003e\u003cb\u003ecouteau en acier C45\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.1037%;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,4,0,0\"\u003e\u003cb\u003ePuissance du moteur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0811%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,4,1,0\"\u003e0.25 - 0.35 kW\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.9673%;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,4,2,0\"\u003e\u003cb\u003epuissance trancheuse à viande professionnelle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.1037%;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,5,0,0\"\u003e\u003cb\u003eEntraînement\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0811%;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,5,1,0\"\u003e\u003cb\u003eTransmission par courroie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.9673%;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,5,2,0\"\u003e\u003cb\u003etrancheuse entraînement par courroie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.1037%;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,6,0,0\"\u003e\u003cb\u003eGarantie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0811%;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,6,1,0\"\u003e\u003cb\u003e12 mois (1 an)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.9673%;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,6,2,0\"\u003e\u003cb\u003egarantie Berkel\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.1037%;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,7,0,0\"\u003e\u003cb\u003ePays de fabrication\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0811%;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,7,1,0\"\u003e\u003cb\u003eItalie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 30.9673%;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,7,2,0\"\u003e\u003cb\u003etrancheuse italienne\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.1037%;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,8,0,0\"\u003e\u003cb\u003ePoids\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.0811%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,8,1,0\"\u003e41 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Non","offer_id":57210435731843,"sku":"BKBLEMB90100000000","price":2950.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oui","offer_id":57210435764611,"sku":"BKBLEMB90100000001","price":2600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/45cb13_df17f1e085de4675bc1972a2939dfb3cmv2.webp?v=1773149556","url":"https:\/\/berkeltrancheuses.fr\/products\/snijmachine-berkel-essentia-macelleria-350","provider":"Berkel snijmachines ","version":"1.0","type":"link"}