{"product_id":"suprema-gravity-slicer-peg350","title":"Trancheuse par gravité Suprema PEG350","description":"\u003cp data-start=\"104\" data-end=\"173\"\u003e\u003cstrong data-start=\"104\" data-end=\"173\"\u003eBerkel Suprema – Trancheuses électriques professionnelles haut de gamme\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"175\" data-end=\"459\"\u003eLa gamme Berkel Suprema est la référence pour les clients MMR qui exigent une qualité supérieure, une sécurité maximale et un entretien facile. Ces trancheuses électriques associent un design élégant à des performances inégalées pour des opérations de coupe rapides et efficaces, et des coûts d'exploitation réduits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"461\" data-end=\"488\"\u003e\u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"488\"\u003eCaractéristiques et performances\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"490\" data-end=\"1353\"\u003e\n\u003cli data-start=\"490\" data-end=\"562\"\u003e\n\u003cp data-start=\"492\" data-end=\"562\"\u003e\u003cstrong data-start=\"492\" data-end=\"509\"\u003eLame supérieure\u003c\/strong\u003e en acier 100Cr6 pour une coupe parfaite et durable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"563\" data-end=\"644\"\u003e\n\u003cp data-start=\"565\" data-end=\"644\"\u003e\u003cstrong data-start=\"565\" data-end=\"587\"\u003ePlaque de base robuste\u003c\/strong\u003e et pieds en caoutchouc antidérapants pour une stabilité maximale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"645\" data-end=\"742\"\u003e\n\u003cp data-start=\"647\" data-end=\"742\"\u003e\u003cstrong data-start=\"647\" data-end=\"674\"\u003eTechnologie Superglide®\u003c\/strong\u003e sur la plaque de mesure et le protège-lame réduit la friction et préserve la saveur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"743\" data-end=\"827\"\u003e\n\u003cp data-start=\"745\" data-end=\"827\"\u003e\u003cstrong data-start=\"745\" data-end=\"769\"\u003ePlateau à aliments à 38°\u003c\/strong\u003e (modèles Gravity) pour une coupe fluide et l'évacuation des tranches\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"828\" data-end=\"900\"\u003e\n\u003cp data-start=\"830\" data-end=\"900\"\u003e\u003cstrong data-start=\"830\" data-end=\"869\"\u003eMoteur et boîtier étanches IP67\u003c\/strong\u003e garantissent un nettoyage en toute sécurité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"901\" data-end=\"987\"\u003e\n\u003cp data-start=\"903\" data-end=\"987\"\u003e\u003cstrong data-start=\"903\" data-end=\"927\"\u003eTransmission par engrenage\u003c\/strong\u003e exploite au mieux la puissance du moteur, idéale pour les produits durs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"988\" data-end=\"1052\"\u003e\n\u003cp data-start=\"990\" data-end=\"1052\"\u003e\u003cstrong data-start=\"990\" data-end=\"1016\"\u003eDouille de glissement revêtue de Téflon\u003c\/strong\u003e augmente la vitesse et la précision de coupe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1053\" data-end=\"1141\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1055\" data-end=\"1141\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1055\" data-end=\"1087\"\u003eDesign robuste et hygiénique\u003c\/strong\u003e avec plaque de base en aluminium moulé et récupération des liquides\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1142\" data-end=\"1206\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1144\" data-end=\"1206\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1144\" data-end=\"1172\"\u003ePièces amovibles\u003c\/strong\u003e pour un nettoyage rapide et en profondeur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1207\" data-end=\"1275\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1209\" data-end=\"1275\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1209\" data-end=\"1234\"\u003eÉpaisseur de coupe réglable\u003c\/strong\u003e avec des positions précises au millimètre (14 positions)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1276\" data-end=\"1353\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1278\" data-end=\"1353\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1278\" data-end=\"1299\"\u003eAffûteur inclus\u003c\/strong\u003e à commande à un seul mouvement pour un affûtage fiable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1355\" data-end=\"1379\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1355\" data-end=\"1379\"\u003eHygiène et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1381\" data-end=\"1697\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1381\" data-end=\"1444\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1383\" data-end=\"1444\"\u003ePlaque de base en alliage d'aluminium sans joint qui empêche l'accumulation de saletés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1445\" data-end=\"1505\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1447\" data-end=\"1505\"\u003eRécupération des liquides intégrée à la fonte et au plateau à aliments\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1506\" data-end=\"1581\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1508\" data-end=\"1581\"\u003ePlateau à aliments et presse-produit en acier inoxydable, compatibles lave-vaisselle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1582\" data-end=\"1637\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1584\" data-end=\"1637\"\u003eGrand espace entre la lame et le moteur pour accélérer le nettoyage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1638\" data-end=\"1697\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1640\" data-end=\"1697\"\u003eMécanisme de levage pour un accès facile aux plateaux à aliments\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1699\" data-end=\"1713\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1699\" data-end=\"1713\"\u003eSécurité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1715\" data-end=\"2056\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1715\" data-end=\"1783\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1717\" data-end=\"1783\"\u003eFermeture complète de la plaque de mesure avec blocage CE contre toute ouverture involontaire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1784\" data-end=\"1849\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1786\" data-end=\"1849\"\u003eSystème d'ouverture assistée empêchant le desserrage du presse-produit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1850\" data-end=\"1909\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1852\" data-end=\"1909\"\u003eBoutons MARCHE\/ARRÊT à LED pour une commande claire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1910\" data-end=\"1990\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1912\" data-end=\"1990\"\u003eAnneau de protection en aluminium et commandes ergonomiques pour une protection maximale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1991\" data-end=\"2056\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1993\" data-end=\"2056\"\u003ePanneau de commande en acier inoxydable IP67 avec bouton de démarrage encastré\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2058\" data-end=\"2086\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2058\" data-end=\"2086\"\u003eSpécifications techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2088\" data-end=\"2474\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2088\" data-end=\"2106\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2090\" data-end=\"2106\"\u003ePoids : 46 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2107\" data-end=\"2130\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2109\" data-end=\"2130\"\u003eDiamètre de la lame : 350 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2131\" data-end=\"2161\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2133\" data-end=\"2161\"\u003eMatériau de la lame : acier 100Cr6\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2162\" data-end=\"2218\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2164\" data-end=\"2218\"\u003eÉlectrique : diverses tensions (230V\/400V\/120V\/220V)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2219\" data-end=\"2250\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2221\" data-end=\"2250\"\u003ePuissance du moteur : 0,30-0,35 kW\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2251\" data-end=\"2275\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2253\" data-end=\"2275\"\u003eÉpaisseur de coupe : 0 - 14 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2276\" data-end=\"2307\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2278\" data-end=\"2307\"\u003eCapacité de coupe circulaire : 230 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2308\" data-end=\"2352\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2310\" data-end=\"2352\"\u003eCapacité de coupe rectangulaire : 285 x 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2353\" data-end=\"2425\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2355\" data-end=\"2425\"\u003ePièces amovibles : protège-tranche, protège-lame, plateau à viande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2426\" data-end=\"2474\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2428\" data-end=\"2474\"\u003eAffûteur : inclus, commande à un seul mouvement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"960\" height=\"515\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lLhtKML0l84?si=VNjvAizal9OMdU3J\" title=\"YouTube video 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