{"product_id":"volano-b114-rood-inclusiefd-gratis-messen-set","title":"Volano B114 - Rouge","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTrancheuse Berkel Volano B114 – Précision de haute qualité \u0026amp; design intemporel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eB114 Flywheel\u003c\/strong\u003e est une trancheuse professionnelle, conçue pour la perfection tant en performances qu'en apparence. Grâce à sa \u003cstrong\u003elame de 319 mm en acier chromé (100Cr6)\u003c\/strong\u003e, cette machine tranche sans effort les charcuteries fines telles que le \u003cstrong\u003eprosciutto\u003c\/strong\u003e, avec une quantité minimale de produit résiduel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePerformances\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLame\u003c\/strong\u003e : 319 mm en acier chromé, profil professionnel pour des coupes précises et fines\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConstruction\u003c\/strong\u003e : Aluminium moulé robuste, acier inoxydable, pieds en caoutchouc réglables pour une stabilité optimale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolant d'inertie\u003c\/strong\u003e : Design Berkel classique, équilibré en interne contre toute rotation involontaire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/strong\u003e : Réglable de 0 à 1,5 mm avec bouton de précision (11 positions)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePositionnement du produit\u003c\/strong\u003e : Réglage millimétrique manuel + système de retour rapide\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffûteur\u003c\/strong\u003e : Intégré, facile à utiliser en un seul mouvement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDéflecteur\u003c\/strong\u003e : Large, en acier, avec couplage magnétique pour une évacuation efficace des tranches\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHygiène \u0026amp; nettoyage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlateau à aliments\u003c\/strong\u003e : Acier inoxydable, facilement amovible\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSystème de poussée\u003c\/strong\u003e : Avec grille de serrage en inox pour une prise ferme du produit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacilité de nettoyage\u003c\/strong\u003e : Espace généreux autour de la lame et du moteur + récupération des déchets séparée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDéflecteur \u0026amp; plaque de récupération\u003c\/strong\u003e : Tous deux amovibles et compatibles lave-vaisselle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSécurité\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProtection de la lame\u003c\/strong\u003e : Anneau entièrement chromé + mécanisme à levier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommandes\u003c\/strong\u003e : Boutons ergonomiques en aluminium anodisé noir, placés en toute sécurité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStable \u0026amp; robuste\u003c\/strong\u003e : 55 kg de poids et pieds antidérapants\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"_tableContainer_1rjym_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group _tableWrapper_1rjym_13 flex w-fit flex-col-reverse\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpécification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDétail\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e59 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre de la lame\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e319 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau de la lame\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100Cr6 acier chromé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 – 1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité de coupe circulaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 215 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacité de coupe rectangulaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e280 × 215 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAffûteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInclus (type à un mouvement)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePièces amovibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDéflecteur, plaque de récupération, plateau à viande\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55257777406339,"sku":null,"price":7995.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/Flywheelslicer-volano_d16f4959-b8e3-4549-8cdb-4142a46a6f2f.webp?v=1743761269","url":"https:\/\/berkeltrancheuses.fr\/products\/volano-b114-rood-inclusiefd-gratis-messen-set","provider":"Berkel snijmachines ","version":"1.0","type":"link"}