{"product_id":"volano-b114-rood-met-voetstuk","title":"Volano B114 avec piédestal ","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePerformances\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette authentique Berkel Volano B114 a été conçue en pensant aussi bien aux performances qu'à l'esthétique. La construction robuste en \u003cb\u003ealliage d'aluminium moulé spécial\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eacier inoxydable\u003c\/b\u003e et pieds en caoutchouc garantit une stabilité totale pendant la découpe. Les pieds sont réglables selon différentes configurations, ce qui contribue à sa polyvalence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de la machine est le \u003cb\u003ecouteau en acier chromé\u003c\/b\u003e de 319 mm (100Cr6) au profil professionnel, qui réduit les pertes et assure des tranches parfaites. Le \u003cb\u003esystème de dégagement et de repositionnement rapide\u003c\/b\u003e du plateau, associé à une molette millimétrique manuelle, garantit un positionnement parfait du produit. Le design classique de la tour Berkel allie élégance et robustesse, rehaussé par des ornements dorés sur les pièces peintes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe classique \u003cb\u003eBerkel Volano\u003c\/b\u003e est équilibré en interne pour éviter toute rotation involontaire, quelle que soit la position. Un aiguiseur amovible est inclus, avec un système de commande à un seul mouvement qui accroît la fiabilité de l'affûtage. Un large déflecteur en acier doté d'un accouplement facile assure une meilleure évacuation des tranches découpées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'hygiène est au centre de cette conception. Le \u003cb\u003eplateau professionnel en acier inoxydable\u003c\/b\u003e est équipé d'un système amovible pour un nettoyage facile de la machine. Le poussoir assisté avec grille en acier inoxydable assure un maintien optimal du produit. L'espace est suffisant pour un nettoyage rapide et facile, avec un compartiment séparé à l'arrière pour recueillir les résidus. Le \u003cb\u003esystème de retrait rapide du déflecteur\u003c\/b\u003e facilite également le nettoyage. Le \u003cb\u003eplateau récupérateur amovible en acier inoxydable\u003c\/b\u003e passe au lave-vaisselle, ce qui simplifie le processus de nettoyage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSécurité\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa sécurité est primordiale. La machine est équipée d'un \u003cb\u003eanneau protège-lame en aluminium entièrement chromé\u003c\/b\u003e et d'un système d'ouverture manuelle à levier sous la tour, garantissant une sécurité maximale. Les \u003cb\u003ecommandes ergonomiques en aluminium anodisé noir\u003c\/b\u003e sont placées de manière confortable afin de maximiser la prise en main et de minimiser l'effort de l'utilisateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003eDétails supplémentaires\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFinitions\u003c\/b\u003e : Acier brillant avec un mécanisme à levier pour l'ouverture de l'anneau protège-lame.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePièces amovibles\u003c\/b\u003e : Déflecteur protège-tranches, plateau récupérateur et plateau à viande.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAiguiseur\u003c\/b\u003e : Inclus, commande à un seul mouvement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSpécifications techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePoids\u003c\/b\u003e : 59 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDiamètre du couteau\u003c\/b\u003e : 319 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMatériau du couteau\u003c\/b\u003e : 100Cr6\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÉpaisseur de coupe\u003c\/b\u003e : 0 - 1,5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité de coupe (ronde)\u003c\/b\u003e : 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité de coupe (rectangulaire)\u003c\/b\u003e : 280 x 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Red","offer_id":56751354118531,"sku":null,"price":9140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Black","offer_id":56751354151299,"sku":null,"price":9140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/45cb13_77c359b6dab243699f20825ecd6c7b2emv2-1.webp?v=1773150628","url":"https:\/\/berkeltrancheuses.fr\/products\/volano-b114-rood-met-voetstuk","provider":"Berkel snijmachines ","version":"1.0","type":"link"}