{"product_id":"volano-b2-black-1","title":"Volano B2 avec socle - rouge","description":"\u003ch3 data-start=\"107\" data-end=\"121\"\u003ePerformances\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"123\" data-end=\"403\"\u003eTout d'abord, la construction robuste en aluminium moulé, acier inoxydable et pieds en caoutchouc réglables garantit une stabilité et une polyvalence maximales. Ensuite, le couteau en acier chromé de 319 mm (100Cr6) au profil professionnel assure des tranches parfaites et réduit les déchets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"405\" data-end=\"833\"\u003eDe plus, le système de rangement et de repositionnement rapide, associé au bouton millimétrique manuel, permet un positionnement précis. Par ailleurs, le volant Berkel équilibré empêche toute rotation indésirable. En outre, l'aiguiseur amovible à un seul mouvement accroît la fiabilité. Enfin, l'épaisseur de coupe réglable (0-1,5 mm) minimise le résidu de produit, tandis que le large déflecteur en acier assure un retrait fluide des tranches.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"835\" data-end=\"838\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"840\" data-end=\"864\"\u003eNettoyage et hygiène\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1159\"\u003eTout d'abord, le plateau porte-aliments amovible en acier inoxydable permet un nettoyage rapide et facile. Ensuite, le poussoir assisté avec grille en acier inoxydable offre un maintien optimal. De plus, l'espace est suffisant pour un nettoyage rapide, y compris une zone de récupération séparée pour les résidus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1161\" data-end=\"1317\"\u003ePar ailleurs, le système de retrait rapide du déflecteur facilite l'entretien. Enfin, le plateau récupérateur résistant au lave-vaisselle est très pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1319\" data-end=\"1322\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1324\" data-end=\"1338\"\u003eSécurité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1340\" data-end=\"1649\"\u003ePremièrement, l'anneau de protection de lame en aluminium entièrement chromé offre une protection maximale. Deuxièmement, le système d'ouverture manuel à levier assure une ouverture et une fermeture en toute sécurité. Enfin, les commandes ergonomiques en aluminium anodisé noir sont conçues pour une prise en main maximale et un effort minimal.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1651\" data-end=\"1654\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1656\" data-end=\"1689\"\u003eDétails et spécifications supplémentaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1691\" data-end=\"1869\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1691\" data-end=\"1742\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1693\" data-end=\"1742\"\u003eFinition : acier brillant avec mécanisme à levier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1743\" data-end=\"1823\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1745\" data-end=\"1823\"\u003ePièces amovibles : déflecteur de protection des tranches, plateau récupérateur, plan à viande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1824\" data-end=\"1869\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1826\" data-end=\"1869\"\u003eAiguiseur : inclus, commande à un doigt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1871\" data-end=\"2029\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1871\" data-end=\"1900\"\u003eSpécifications techniques :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1900\" data-end=\"1903\"\u003ePoids 45 kg | Couteau Ø 319 mm | Matériau du couteau 100Cr6 | Épaisseur de coupe 0-1,5 mm | Capacité de coupe ronde 215 mm | Rectangle 280 x 215 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Black","offer_id":56409588531587,"sku":null,"price":7425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Red","offer_id":56409588564355,"sku":null,"price":7425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/6340\/2371\/files\/bkb21v_red_6.jpg?v=1763718566","url":"https:\/\/berkeltrancheuses.fr\/products\/volano-b2-black-1","provider":"Berkel snijmachines ","version":"1.0","type":"link"}