Essentia German 30 argentée - SUMMERDEAL (jusqu'à épuisement des stocks)
Essentia German 30 argentée - SUMMERDEAL (jusqu'à épuisement des stocks)
€3.588,00 TTC
€3.240,00 TTC
€2.700,00 HT
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L'Essentia German 30 est le successeur de la Berkel 834. La collection « German » est le modèle haut de gamme des trancheuses électriques professionnelles de Berkel, destinée aux amateurs des « légendaires machines rouges ». La ligne German a été spécialement développée pour les MMR (Mass Market Retailers) et répond aux besoins de tous les clients qui recherchent sans compromis les meilleures performances de coupe, les normes de sécurité les plus élevées et un nettoyage d'une simplicité inégalée dans cette catégorie, afin d'obtenir une utilisation aisée et des processus de coupe rapides, accompagnés d'une réduction correspondante des coûts d'exploitation. Toutes les machines de cette gamme sont conçues pour offrir dans chaque catégorie les meilleures performances disponibles sur le marché. Elles associent le design élégant de toutes les trancheuses Berkel, complété dans cette ligne spéciale par tous les détails en Tecno-polymère rouge, à la meilleure fonctionnalité. Rien n'est laissé au hasard : chaque détail offre à l'utilisateur un avantage opérationnel.
- Couteau en acier 100Cr6, le meilleur du marché, pour une coupe parfaite et un tranchant plus durable
- Épaisseur accrue de la plaque de base (pour un poids de machine compris entre 40 kg et 50 kg selon les versions) et pieds en Tecno-polymère rouge avec inserts en caoutchouc antidérapants pour une stabilité absolue pendant la coupe
- Plateau de coupe et couvre-couteau dotés de la technologie Superglide® pour réduire le frottement du produit et éviter son échauffement, afin de préserver la saveur d'origine
- Moteur IP67 et boîtier de commande étanche pour une protection totale contre les liquides lors du nettoyage
- Transmission par engrenages pour exploiter pleinement la puissance du moteur et obtenir une coupe parfaite, même sur des produits à haute densité
- Douille de glissement traitée au téflon pour une vitesse de coupe simple et plus élevée IP67
- Boîtier de commande entièrement étanche en acier inoxydable IP67 et joints en silicone de qualité alimentaire sur chaque pièce exposée
- Résidu de produit très fin pour réduire au minimum le gaspillage de matière
- Plateau porte-aliments plus large (340 mm) pour un positionnement parfait de tous les produits
- Levier de verrouillage/déverrouillage du plateau porte-aliments pour positionner et maintenir facilement le produit pendant la coupe
- Bouton de réglage de l'ouverture avec positions de réglage de 14 millimètres pour un réglage précis
- Déflecteur en acier facilement amovible
- Aiguiseur amovible, intégré en un seul geste dans un système de commande afin d'éviter les erreurs d'affûtage de l'utilisateur
Disponible en option avec couteau à pain
Avec la ligne allemande, Berkel a développé une trancheuse droite à entraînement direct qui accompagne pleinement les professionnels. Le design innovant aux bords arrondis dissimule un cœur de puissance et de précision, et est disponible avec des tailles de lame de 25 cm et 30 cm.
Spécifications techniques
| Données techniques |
| Poids | 27 kg |
| Diamètre du couteau | 250 mm |
| Matériau du couteau | 100Cr6 |
| Capacité de coupe ronde | 180 mm |
| Capacité de coupe rectangulaire | 230x180 mm |
| Données électriques | 230 V 50 Hz |
| Puissance du moteur | 0,30 kW |
| Entraînement | Engrenage |
| Garantie | 1 an |
| Emballage | Carton |
| Pays de production | Italie |
Questions fréquemment posées
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