Volano B114 Passion Édition Spéciale
Volano B114 Passion Édition Spéciale
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Investir en toute confiance
Une trancheuse Berkel est un investissement dans la qualité. Avec 2 ans de garantie constructeur, vous bénéficiez de performances optimales et de notre soutien complet chaque fois que vous en avez besoin.
Berkel Volano B114 – Trancheuse Flywheel de luxe avec certificat NFC
La Berkel Volano B114 est une trancheuse flywheel au design haut de gamme, idéale pour un usage intensif et adaptée à toutes les charcuteries, avec une attention particulière pour le prosciutto fin. Cette édition exclusive en noir et or associe l'aluminium laqué à des accents en acier inoxydable pour un rendu élégant.
Le tag NFC est unique : il comprend un certificat d'authenticité qui vous garantit un produit Berkel original. La machine est équipée d'un affûteur de couteaux intégré et d'une épaisseur de coupe facilement réglable, pour des tranches toujours parfaites.
De plus, la B114 peut être complétée par une plaque de présentation personnalisée, sur laquelle vous pouvez faire graver votre propre message.
À propos de Berkel
Depuis 1898, Berkel est une référence en matière de trancheuses professionnelles. À l'origine symbole de statut innovant venu des Pays-Bas, Berkel continue aujourd'hui de proposer une qualité supérieure avec des trancheuses flywheel, des modèles électriques, des couteaux modernes et des machines sous vide.
Spécifications techniques
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Poids : 59 kg
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Diamètre de la lame : 319 mm
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Matériau de la lame : acier chromé 100Cr6
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Épaisseur de coupe : 0 – 1,5 mm réglable
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Capacité de coupe circulaire : Ø 215 mm
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Capacité de coupe rectangulaire : 280 × 215 mm
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Finition : Acier brillant avec mécanisme à levier pour l'anneau de protection de la lame
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Pièces amovibles : Protège-tranche, plaque de récupération, plateau à viande
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Affûteur : Inclus, commande à un seul mouvement
Trancheuse à prosciutto
Technische specificaties
| SPECIFICATIE | WAARDE |
|---|---|
| Gewicht | 59 kg |
| Mesdiameter | 319 mm |
| Electrical specs | 230V / 50Hz / 310W |
| Snijdikte | Réglable de 0 à 1,5 mm |
| Snijcapaciteit rond | Ø 215 mm |
| Snijcapaciteit rechthoekig | 280 × 215 mm |
| Demontabele onderdelen | Protection adhésive, bac de récupération, table pour viande |
| Messenslijper | Fonctionnement en un seul geste |
Questions fréquentes
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Avis clients
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