Trancheuse par gravité Suprema PEG350
Trancheuse par gravité Suprema PEG350
€5.340,00 TTC
€4.450,00 HT
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Berkel Suprema – Trancheuses électriques professionnelles haut de gamme
La gamme Berkel Suprema est la référence pour les clients MMR qui exigent une qualité supérieure, une sécurité maximale et un entretien facile. Ces trancheuses électriques associent un design élégant à des performances inégalées pour des opérations de coupe rapides et efficaces, et des coûts d'exploitation réduits.
Caractéristiques et performances
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Lame supérieure en acier 100Cr6 pour une coupe parfaite et durable
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Plaque de base robuste et pieds en caoutchouc antidérapants pour une stabilité maximale
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Technologie Superglide® sur la plaque de mesure et le protège-lame réduit la friction et préserve la saveur
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Plateau à aliments à 38° (modèles Gravity) pour une coupe fluide et l'évacuation des tranches
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Moteur et boîtier étanches IP67 garantissent un nettoyage en toute sécurité
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Transmission par engrenage exploite au mieux la puissance du moteur, idéale pour les produits durs
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Douille de glissement revêtue de Téflon augmente la vitesse et la précision de coupe
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Design robuste et hygiénique avec plaque de base en aluminium moulé et récupération des liquides
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Pièces amovibles pour un nettoyage rapide et en profondeur
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Épaisseur de coupe réglable avec des positions précises au millimètre (14 positions)
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Affûteur inclus à commande à un seul mouvement pour un affûtage fiable
Hygiène et entretien
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Plaque de base en alliage d'aluminium sans joint qui empêche l'accumulation de saletés
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Récupération des liquides intégrée à la fonte et au plateau à aliments
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Plateau à aliments et presse-produit en acier inoxydable, compatibles lave-vaisselle
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Grand espace entre la lame et le moteur pour accélérer le nettoyage
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Mécanisme de levage pour un accès facile aux plateaux à aliments
Sécurité
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Fermeture complète de la plaque de mesure avec blocage CE contre toute ouverture involontaire
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Système d'ouverture assistée empêchant le desserrage du presse-produit
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Boutons MARCHE/ARRÊT à LED pour une commande claire
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Anneau de protection en aluminium et commandes ergonomiques pour une protection maximale
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Panneau de commande en acier inoxydable IP67 avec bouton de démarrage encastré
Spécifications techniques
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Poids : 46 kg
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Diamètre de la lame : 350 mm
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Matériau de la lame : acier 100Cr6
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Électrique : diverses tensions (230V/400V/120V/220V)
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Puissance du moteur : 0,30-0,35 kW
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Épaisseur de coupe : 0 - 14 mm
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Capacité de coupe circulaire : 230 mm
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Capacité de coupe rectangulaire : 285 x 215 mm
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Pièces amovibles : protège-tranche, protège-lame, plateau à viande
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Affûteur : inclus, commande à un seul mouvement
Questions fréquemment posées
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avis clients
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